第九十二章 學習川菜

作者:網友十三 字數:2106

晚上八點半,送原材料的師傅準時到達。

今天陳宇增加瞭五百斤雞雜和五百斤鴨雜。

將材料入庫,又把店鋪打掃幹凈之後,陳宇腦海中便出現瞭系統的提示音。

【恭喜宿主完成一天營業,今日凈利潤為二十二萬八千三百元,獲得積分二十二萬八千三百點,當前累計總積分為二百二十九萬七千一百八十點】

陳宇腦海之中也出現瞭今天的總營業額。

新上的幾種鹵味,讓一整天的營業額,達到瞭一百四十萬零六百元。

隻不過面粉的消耗量,超出瞭陳宇的計算。

鹵味增加後,所需要的面粉比之前增加瞭一倍。

要想保證之後一個星期店鋪的正常運轉,就必須要再增加十四萬斤面粉。

現在陳宇身上除瞭購買明天的鹵味原料,以及配料,花掉的二十萬五千元之外,還有一百一十九萬五千六百元。

有瞭計較之後,陳宇便將一百一十九萬轉入活期賬戶。

他身上則剩下八千元作為備用。

王青山和十四個小姑娘此刻已經離開,童雅,唐小薇和蘇蕊則是有說有笑,上瞭三樓。

陳光和李嵐,也是帶著團團回瞭房間。

空蕩的大廳之中也就隻剩下瞭陳宇一個人。

他發現智力提升之後,好像想的事情也變得多瞭,居然莫名其妙地坐在這裡分析蘇蕊的未來。

有些自嘲地笑瞭一下,陳宇便搖瞭搖頭,徑直上瞭樓。

今天他不打算去公園。

現在外邊已經把他傳成瞭一個骨科聖手,說不定現在公園裡有不少大爺大媽等著讓他正骨。

倒不是他不願意去,而是他現在根本就算不得一個正規的大夫。

若是讓人舉報瞭,還落個非法行醫的罪名。

童雅和蘇蕊已經有好些年沒見瞭,三人談天說地,到瞭凌晨還是一副熱鬧的樣子。

陳宇也不知道是被童雅抱著睡習慣瞭,還是怎麼回事,他突然覺得偌大的床鋪有些空落。

第二天一早,陳宇便洗漱好到瞭一樓大廳,此刻王青山和十四個小姑娘已經早早地到瞭店鋪,各司其職。

現在整個店鋪已經能夠自行運轉,並不需要陳宇過多幹涉。

今天他隻需要把雞雜和鴨雜的步驟,交給王青山就可以瞭。

和昨天相比,客流量似乎更多,而且外賣小哥的數量同比增長瞭不少。

雞雜和鴨雜成本極低,隻有三元一斤,因此陳宇也沒有賣得太貴,隻需要十五元就可以買一斤。

這讓更多的外賣小哥,把這裡當成瞭食堂。

中午十點,陳宇便到農貿市場買瞭一些原材料。

當他回來的時候,發現一張空桌上坐著兩個年近四十的男子。

兩個人臉色陰沉,也不點菜,隻是呆呆地坐在那裡。

此刻童雅三人已經起床,唐曉薇自顧自地在旁邊畫著壁畫,蘇蕊則是在一旁幫忙。

童雅更是和李嵐一起到二樓去做半成品。

陳宇隻是疑惑地看瞭一下,坐在大廳裡的兩個男子,便自顧自的進瞭廚房。

“你就是老板嗎?”

其中一個男子突然起身,跟著陳宇到瞭廚房門口。

陳宇微微蹙眉:“是我,有什麼事嗎?”

“我叫寧開,他叫李剛!我們是來挑戰你的。”

陳宇不由愣瞭一下:“挑戰我?”

“不錯!”寧開抱瞭一下拳:“劉沖,劉老爺子說,我們的川菜做得不如你,我們哥倆不服氣,想來此和你一較高下。”

陳宇輕嘆一口氣:“我這裡隻不過是一傢早點鹵味店!找我比川菜,你們找錯地方瞭。”

兩個人也是滿臉疑惑,他們從坐下來到現在,都沒看到店鋪裡有任何和川菜有關系的東西。

起初兩人還以為走錯瞭地方。

“劉沖老爺子說的地址就是這裡,絕不可能錯!”

李剛也是站起身子:“而且我剛才看你帶進廚房的食材裡,好像就有做川菜的調料。”

陳宇滿臉無奈,他隻想安安穩穩做好自己的生意,至於什麼廚藝上的挑戰,他沒有絲毫的興趣。

“兩位請回吧!我買些食材隻是為瞭做員工餐而已。”

“就炒一個麻婆豆腐!”寧開不管那麼多,直接進瞭廚房。

“我說你們兩個想幹什麼?”王青山此刻盯著一個大勺,徑直走瞭過來。

寧開和李剛進店的時候,他就已經註意到瞭這兩個人。

現在看到兩個傢夥和陳宇在那裡拉扯,他就認定兩人是來鬧事的。

陳宇連忙制止王青山:“他們隻不過想來這裡挑戰我的廚藝,不用搞得這麼劍拔弩張。”

王青山先是愣瞭一下,隨後捂著肚子大笑起來。

“你們兩個來挑戰我老板?怕不是還沒睡醒吧?到時候輸瞭,可別怪我沒提醒你們。”

撂下這麼一句話,王青山便回瞭工作崗位。

陳宇雖然不願意和這兩個人比試,但已經逼到這份上瞭,他也不得不動手。

“這裡有三口鍋,咱們每人一口,就炒麻婆豆腐,如果你們輸瞭,就不要再來煩我!”

但是答應下來之後便立刻起鍋燒油,拿起菜刀開始處理豆腐。

這幾乎是每個特等廚師的基本操作。

拼的就是一個速度!

在油入鍋到升溫的這個過程,剛好將所有的食材準備好,一起下鍋。

此刻兩個人手中菜刀飛舞,沒多久,豆腐就被切成瞭大小基本一樣的小方塊。

可當他們準備下鍋的時候,卻發現陳宇已經將切好的豆腐和各種輔料拿在手中等著油溫升高。

兩人齊齊愣瞭一下,陳宇的刀法居然比他們兩個都快。

還沒等他們反應過來,陳宇已經將食材扔進鍋中,很是熟練地翻炒瞭起來。

兩人也不敢有絲毫的怠慢,迅速將精神高度集中。

沒過多久,濃鬱的香味便在廚房之中交織。

可當他們兩個聞到陳宇鍋裡散發出來的香味時,頓時愣在瞭那裡。

他們知道,自己已經輸瞭。

當三盤麻婆豆腐擺在桌子上的時候,兩人無奈地嘆瞭一口氣。

隨後撲通一聲跪在瞭地上。

“師父,請收我二人為徒,我們願意跟在您身邊,潛心學習川菜!”

(本章完)

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