五十三章醃酸菜

作者:北門提督 字數:2233

冷傾在一旁走過,用手肘撞瞭撞冷婧的胳膊。

畢竟肩膀他夠不著。

“姐,你看他那嘚瑟樣,這要是給他屁股上拴上一隻小雞崽兒,都能讓他掄躂死。”

冷婧:“……哥,冷傾說你嘚瑟的尾巴要翹上天瞭。”

冷傾:“……”

冷傾掉頭就跑:“冷婧,你能不能做個人!”

冷婧哈哈大笑:“想啥美事兒呢!”

冷傾:“……”

冷墨幾步就追上瞭短腿的冷傾。

拎著後衣領就給他提瞭起來:“小混蛋,你是不是欠揍瞭?!”

冷傾立馬綻放出瞭自己的笑臉:“哥,她說啥你都信,我怎麼可能說你呢,不用想也知道肯定是她造謠啊!”

冷墨冷哼:“你可拉倒吧,你姐雖然平時不怎麼靠譜,可那不是得分和誰比麼?和你一比,那還是挺乖的!”

冷婧:“……”

“哥!”

冷傾:“……”

“哥!”

冷墨在冷傾的屁股上拍瞭兩巴掌,這才把他放下來。

冷傾剛被放下來,就被冷婧揪瞭起來:“小混蛋,剛剛居然敢誣陷我?嗯?”

冷傾:“……姐,你講講道理好不?是你先告狀的!”

冷婧理直氣壯:“你還說我不是人?!”

冷傾:“……那你覺得你是麼?”

冷婧:“……”

冷婧惱羞成怒,學瞭冷墨的樣子也拍瞭兩巴掌。

冷傾:“……”

冷傾悲憤極瞭,他捂著自己慘遭摧殘的小屁屁:“以後你想問我啥,可是不能瞭!”

冷婧:“……老弟,想吃炸雞腿不?”

冷傾深吸口氣:“……想!”

冷婧笑出瞭聲:“我覺得的吧,咱們可以用那個面粉炸雞腿。”

冷傾聞言眼睛一亮:“姐,那咱們現在就能炸麼?”

冷婧點頭:“能啊,空間裡有低筋面粉,裹上雞蛋液和低筋面粉就能炸。”

冷傾立馬抱住瞭冷婧的大腿:“姐,姐,姐,親姐,我想吃炸雞。”

天知道他想吃炸雞想吃多久瞭!

冷婧忍笑點頭:“好啊,一會就給你炸,要不要吃炸兔腿?”

冷傾重重的點頭:“要!”

冷婧進屋裡去醃肉瞭。

冷傾站在外面看著天空一臉凝重。

冷墨見此詢問:“想啥呢?”

冷傾:“在想我那一去不復返的人格。”

冷墨沒忍住,噗嗤一聲笑瞭出來。

他上前拍瞭拍冷傾的肩膀以示安慰,然後語重心長的開口:“想啥呢?你哪有那玩意兒!”

冷傾:“……”

冷傾哼瞭一聲,甩開瞭冷墨的手,跑進廚房,看著冷婧醃制雞肉。

冷婧把雞肉醃好。

又去屋裡揉瞭一盆面,用屜佈蓋好,放在炕頭。

冷傾有些好奇:“姐,你揉面幹啥?”

冷婧:“油炸太費油瞭,一次多炸一些,我打算做點貓耳朵和江米條這些,放在空間裡,等冬天當零食吃。”

說到零食,冷婧突然像是想到瞭什麼一樣,拍瞭拍自己的額頭。

冷傾好奇:“咋啦?”

冷婧往門外走去:“咱們之前采回來的榛子忘記曬瞭。”

冷傾:“……”

這段時間光忙著做紅磚,他也把這件事忘記瞭。

冷婧去瞭院子,從空間裡拿出防雨佈鋪在剛剛完工的紅磚地上。

冷墨見此上前幫著她鋪:“鋪它幹啥?”

冷婧:“我大半個月前在山上采瞭不少榛子,忘記曬瞭。”

冷墨點頭,也不再說什麼,倆人把防雨佈鋪好,冷婧把空間裡的榛子倒在瞭防雨佈上。

冷墨用棍子把上面的榛子攤開。

然後看著冷婧:“咱們今天醃酸菜啊?這都快十一月份瞭,也該醃酸菜瞭,去年你一個勁兒的念叨著沒吃著酸菜餡餃子,今年種的多,咱們醃兩桶?”

冷婧連忙點頭:“好,你不說我都把這事忘瞭,是的醃一桶,空間裡還有那麼多野豬肉呢,等醃好瞭咱們吃酸菜燉大骨頭。”

冷墨點頭:“行,那我去把外面的大鍋點著,燒上水,咱們用那個燙白菜。”

冷婧:“好,我去空間裡拿個大桶,然後把白菜拿出來收拾一下,把白菜葉子收拾收拾。”

冷墨點頭,去點火瞭。

冷婧在灶旁不遠處,從空間裡拿出兩個大紅盆和大白桶。

又去瞭房間把菜板和菜刀拎瞭出來。

先把白菜最外面的葉子剝掉。

然後把白菜從中間切成兩半。

今年的白菜長的特別好,一棵白菜有五斤左右的樣子。

把切好的白菜放進紅盆裡。

等冷墨那邊的水開之後,冷傾把白菜遞給冷墨。

冷墨直接把切開的白菜倒進燒開的鍋中煮燙。

煮燙的時間決不能太長,不然酸菜容易爛。

等看到白菜已經煮的葉子變軟之後撈出。

放在另一個裝滿清水的盆中。把用開水燙過的白菜用涼水冷卻後撈出,用手把葉子上的水擠幹。

在大白桶的底部撒上一些鹽。

葉子朝裡擺放進大白桶中。

每擺放一層就要在上面撒上食鹽,直到所有的白菜都擺放好。

越往上面,需要的鹽越多。

直到最後全部擺放好後,

冷墨又把之前冷婧扒下來的白菜葉子也燙瞭一遍,過瞭涼水後,擠幹水分鋪在最上面的白菜上,用來封頂。

全部弄好,冷墨直接提起裝滿白菜的大白桶往屋裡走去。

到瞭廚房,冷墨把比他還高一個頭的大白桶放到瞭廚房的角落中。

然後去外面搬回來一塊早就準備好的黃崗巖石頭。

石頭已經被他洗刷過瞭。

冷墨把這塊大石頭直接放到瞭白菜中間。

確定壓實後,他又去找冷婧,從她那裡要來瞭之前買大白桶時大白桶上原廠包裝的塑料袋。

從頭到尾的把大白桶整個套在裡面。

上面和底部還用繩子系上瞭。

這樣能防止一些細菌和灰塵。

這樣一缸白菜就算醃好瞭。

等第二缸白菜醃好後。

冷墨把鍋中燙白菜的水倒進瞭紅盆中。

等到水晾涼後,讓冷婧收進瞭空間裡。

等三天以後,要打開酸菜缸,看一下白菜下瞭多少水,要是下的少還得往裡面添水的。

冷婧看著地上還有好多好一點的白菜幫子。

有些心疼的道:“哥,要不咱們今晚上打飯包吧?這麼多白菜葉子要是都喂雞多可惜啊。”

冷墨輕笑:“喂雞有啥可惜的,雞以後能下蛋啊。”

冷婧:“……我想吃飯包。”

冷墨也不再逗她瞭:“吃!”

冷婧翻瞭個白眼,從地上撿起瞭一些完好的葉子。

把剩下的葉子都收進瞭空間裡,和那些野菜雜草放到瞭一起,留著喂雞喂兔子。

設置 目錄

設置X

保存 取消