第二天上午十點多,劉赫明來到瞭劉易斯的餐щww..lā.
這是昨天商量後定下來的,也是劉赫明過來展示一下他這段時間琢磨出來的第二個適合作為快餐的菜式。
理論上來講,這應該是第三個。餃子雖然好吃,卻賣得越來越差,現在一天的銷量也就四十來碗,對比肉夾饃的增長來講,差太多。
所以劉赫明覺得要是自己這次鼓搗出來的這款食品能夠經受得住美國的這些司機大哥們的考驗,那妥妥的,餃子就給砍掉。
艾米利亞她們今天過來得也比較早,老板要弄新食物嘛,以後就得學會,然後自己來弄。不過讓她們有些鬱悶的是,劉赫明這次過來是帶著一大塊長鐵板。
“老板,難道我們也要賣牛排麼?可是這樣不會搶掉這邊的生意?”實在看不懂,艾米利亞就來到劉赫明的身邊小聲說道。
“咱們可用不著,這也算是我們華夏的特色食物,快餐飲食的一種。”劉赫明笑瞇瞇的說道。
“咦,老板,這塊鐵板是您制作的麼?”服務員貝拉仔細的研究瞭一下鐵板後指著上邊的小熊圖案問道。
“嗯,是我親自打造出來的,這塊鐵板也是我們專用的烹飪工具。”劉赫明笑瞇瞇的點瞭點頭。
其實他所選擇的第二種快餐食品,在華夏的大街小巷上也非常常見,那就是煎餅果子。隻不過在這邊就要稍稍的改良一下,在這邊炸油條美國人並不是很喜歡吃,他們會覺得有些油,這是劉赫明在薩莎和羅賓身上試驗後得來的結果。
所以他這個煎餅果子也算是改良版的,裡邊隻有脆皮,但是你可以添加別的,比如說炸雞柳啊,臘汁肉啊、醬牛肉啊,還會添加一些別的蔬菜。
醬料方面,也是選擇瞭美國人比較熟悉的,往常愛吃的那些,唯一添加的一種,就是他炸的辣椒醬。
他憋瞭這麼久才推出來,其實就是在反復的打造這塊鐵板和別的用來烹飪的工具。
可不要小瞧瞭這塊鐵板,這是劉赫明目前打造的所有三十塊鐵板中,附加屬性最好的一塊食物品質增加5。
可不要小瞧瞭這5,這是在你原有烹飪技術上增加的,對於真正掌握瞭做煎餅方法的人來講,這個提升的份額就比較大瞭。
就像劉赫明,現在本來就因為有廚師的加成,提高瞭5,如果他用這塊鐵板來制作煎餅或是鐵板燒、煎牛排,就會在提升瞭5之後再提升5。也就是說,原先劉赫明的手藝100分的話,現在的結果就是11025。
把鐵板架好,然後在大傢好奇的目光中,又從車上拿出來好多的調料和肉,外加上別的食材。
這個種類就很多,看得劉易斯都有些眼暈。沒想到昨完,就直接拿出來這麼多。唯一的答案,就是劉赫明早有準備嘛。雖然還沒有嘗過味道,劉易斯也很慶幸,還好自己提早說瞭合作的一項,要不然人傢就真的單飛瞭。
蔥花,劉赫明就在這邊現切的,那手藝也是沒得說。幾顆大蔥並排一放,然後劉赫明當當當……,一片刀光閃過,就都成瞭蔥花。
直接在這邊取的面粉,現場調成瞭糊,劉赫明這準備工作就算完成瞭。
“你們三個一會兒都要記住我的手法,看著挺難,其實多操作幾次就可以掌握。”劉赫明看著艾米利亞三人提醒瞭一句。
在鐵板下放瞭兩個灶,一個是他的,另一個是艾麗克斯的。別看人傢小,也一直在陪他練習來著呢,話說小傢夥現在的手藝也不賴。
鐵板上的溫度差不多瞭,劉赫明往上邊倒瞭一些油。自己的多些,閨女那邊的少些。還沒等他動手呢,艾麗克斯就拿起兩個小鏟子很熟練的將這些油在鐵板上塗勻。
“不行,老板,我受不瞭瞭。艾麗克斯太可愛瞭,我要將她的樣子給錄下來。”艾米利亞說瞭一句,然後就拿出瞭自己的手機。
那小小的人兒一本正經的站在那裡,揮舞著小鏟子的動作,簡直是太帥瞭。
不過艾米利亞還是說得太早,現在的小傢夥頂多算得上是一般帥。當劉赫明用勺子舀出來兩勺粉漿放到鐵板上後,小傢夥拿著長柄的刮板輕輕的那麼一扭手腕,然後那些粉漿就老老實實的變成瞭圓形。
跟劉赫明那邊的一樣,隻不過小瞭一些而已。看到小傢夥這個動作,這幫人都長大瞭嘴,覺得太神奇瞭,太不可思議瞭。至於說本來大傢還想看看劉赫明怎麼做的,現在都將目光鎖定瞭小傢夥。
劉赫明拿起兩個雞蛋,跟閨女一人一個。不過這次的磕雞蛋是他來完成,他也擔心小傢夥會燙到啊。
艾麗克斯拿著刮板在水裡涮瞭涮,然後又用刮板在雞蛋上拍瞭拍,把蛋液拍碎,用刮板再輕輕一刮,就將蛋液均勻的塗在瞭已經有些定型的粉漿上。
這部分工作完成,小傢夥臉上的表情才輕松瞭一些,看著大傢,小樣子也變得美滋滋的。
“瞭一句,也算是說出瞭大傢的心聲。
“好瞭,艾麗克斯,翻轉吧,差不多瞭。”劉赫明笑著給小傢夥提醒瞭一句。
小傢夥趕忙拿起兩個小鏟子,在煎餅的底下稍稍的鏟瞭幾下,然後插進煎餅下,快速的將煎餅反轉過來。
看瞭一眼自己老爸那邊的,小傢夥皺瞭皺眉頭,沒有老爸翻轉得好,自己這個還得調整一下。
父女倆接下來的工序完全是同步的,刷醬料,加各種材料,然後再用鏟子將這個煎餅給折疊好。再用一個鏟子輕輕的那麼一搓,就將折疊好的煎餅整個的搓瞭起來,放到瞭邊上早就準備好的盤子裡。
整個過程中,大傢連大氣兒都不敢喘,就怕影響到小傢夥,讓小傢夥不小心被鐵板給燙到。
在做完瞭這個煎餅果子以後,小傢夥還對著大傢擺出瞭勝利的手勢。可以說,今天的小傢夥完全將劉赫明的風頭都給搶瞭過去。