等到忙完劉衡這事，已經是八月十二瞭。
錢大掌櫃讓人捎信過來，酸菜魚在酒樓推出後，賣得很好。顏汐給的那兩罐酸菜，壓根不夠幾天賣的，催她快點準備供貨。
天氣幫忙的話，酸菜醃制很快，七天就可以醃好。
顏汐喜歡用芥菜醃制的酸菜，口感脆脆的，但是現在芥菜剛下種的時候，隻能用青菜代替瞭。
劉傢菜地上種的青菜，自傢吃足夠，拿來賣就不夠看瞭。
顏汐趁著這幾天來劉傢做客閑聊的人多，慢慢放出風去，言明一文錢兩斤的價格收購青菜。
顏汐又讓劉衡幫忙，去和劉族長打聲招呼，說明收購青菜這生意，是為瞭帶挈鄉鄰族裡的，除非供不應求，不然總是會等著買本村人的。
劉族長大為高興，劉衡考中秀才為族裡爭光，如今顏汐折騰出的生意，還知道照顧族中人賺錢。他特意叫瞭族老們商量之後，告誡族人一是賣的青菜得選好的，二是不許去打探劉傢的酸菜生意，更不許去張望偷師。
有瞭族裡的壓制，顏汐至少不用擔心有人眼紅生事瞭。
青菜在農傢屬於賤菜，因為好播種長得快，傢傢戶戶有個犄角旮旯就能種。平時除瞭自傢吃或者醃咸菜，就隻能拿來喂雞鴨喂豬瞭。
聽說顏汐一文錢兩斤的價格收購，大傢當然願意賣。
一天功夫就收瞭五百斤。
天公作美，這幾天都是晴天，王氏就在傢中院子裡先把青菜晾曬一下，脫脫水。
顏汐跑到鎮上去找王七。
這些時候沒做佈料生意，王七又在碼頭上扛包，一看到顏汐來找自己，高興地迎瞭過來，“小娘子，是不是又要準備去賣佈料瞭？”
顏汐搖頭，“王七哥，我近日不做佈料生意啦。今日過來，是想與你商量一件事。我如今專門做酸菜生意，要運到府城去賣。不知你願不願意與我合夥來做這買賣？”
“願意，願意，自然是願意的。”王七什麼都沒問，先說瞭一疊聲的願意。這真是不怕被人賣掉啊。
顏汐忍不住發笑，將酸菜生意與他說瞭，言明自己醃制的酸菜，運到同安府的陳記酒樓售賣，十天運貨一次。王七負責幫忙送貨，還有醃制時搭把手。
王氏露瞭點鴛鴦譜的意思後，顏汐腦子裡敲瞭警鐘。
王氏已經考慮劉衡的婚事瞭，萬一劉衡哪天被人套牢要成親，自己在劉傢就有點尷尬瞭。她也得給自己準備個住處。
劉傢院子到後山之間是一片空地，如今是菜地。她想將這塊地方買下來，作為自己的酸菜作坊。
王七這人比較靠譜，還略會些拳腳功夫。若是得用，她打算以後就培養這人做自己的作坊的外掌櫃。隨著自己年紀漸大，自己單獨去談生意的阻礙會越來越多。
而酸菜的生意，她打算給王七兩成幹股，給劉傢母子三成幹股，自己則占五成。
“不用這麼多，我在碼頭也隻有二十文一天，像原來那樣……”
“王七哥，你別推辭。咱們在商言商，你拿瞭這兩成幹股，以後每日的工錢肯定沒瞭，而且我這作坊若真開起來，很多事得你出面協商一二呢。”
“這是自然，小娘子吩咐我做什麼，我就做什麼。”王七摸摸腦袋，一口應承。
“好，那第一件事，就麻煩你去幫我買四十個大瓦罐。”顏汐拿瞭一兩銀子遞給他，“這瓦罐急著要用，最晚後天得送過來。”
王七也不推辭，接瞭銀子，問清要什麼樣的瓦罐，一口就應承下來。
“這第二件事，不要老是小娘子小娘子的叫瞭，聽著怪別扭的。”這是實話，每次被叫小娘子，她就想到以前電視裡的登徒子調戲良傢婦女的橋段。
“不叫小娘子叫什麼？那我叫您東傢吧？”
“行，就叫東傢吧。”
回到陽山村，顏汐跟王氏和劉衡說瞭自己想買邊上空地的事。
王氏聽說是做作坊，就念叨攤子會不會鋪太大，這地雖然不貴，但是也得幾兩銀子。
“嬸娘，這地買下來也不是馬上能用的。作坊要蓋起來，還得一段時間呢。再說，買地總是需要的，還可以蓋幾間房子住人。”
她跟王氏解釋買地蓋作坊，因為目前都沒空，得過瞭秋收才能找人來修整地面，然後再找工匠設計作坊的樣子，雇人動工，再快也得明年才能蓋好。
現在就買瞭四十個大瓦罐，酸菜生意要是做大瞭，就得換幾十口大缸瞭。這占地方就大瞭，院子裡放不下。
王氏一聽也對，“那讓二郎去問問，這事盡早定下來。”
劉衡意味深長地看瞭顏汐一眼，“那我去跟族長打聽？若可以回頭找裡正買地過戶，這地契就寫你的名字吧？”
“嗯，就寫我的名字。”立女戶是不想瞭，但是給自己置辦點產業還是可以的。
嫁妝可是女人在這時代安身立命的依仗，她得多置辦點。
“嬸娘，我還跟王七哥說好瞭，以後請他來酸菜作坊幫忙，給他兩成幹股。”
“這個好，這人實在、可靠，是個能好好幹活的。”王氏對王七也很有好感，一聽顏汐打算雇他，連連點頭，“之前你做佈料生意，多虧瞭有他跟著。說到生意，汐兒，我打算過瞭中秋再去賣消暑茶。”
馬上要中秋，不過還有秋老虎，可以再賣幾天。
劉衡考中廩生後，會有朝廷下發米糧，府學讀書不要錢還會有些貼補，劉傢經濟條件大為好轉，已經不太缺錢瞭。
但是王氏擺攤這些日子，感覺每天在碼頭跟人說說話，賣賣茶水，日子過得充實，還能攢點錢。
“嬸娘，我們消暑茶這生意，今年做瞭，明年不做瞭。那些茶樓都開始仿制，明年仿的會更多。反正傢裡酸菜生意做起來，也不缺這點錢用。”
顏汐覺得現在再去擺茶水攤就不合算瞭，“我們不如從縣裡陳叔手裡買些佈料，還有同安府那邊我問問錢大掌櫃，能不能將零頭佈料賣給我們。您在傢派發佈料給人做荷包，不是很好？”