洪縣令的傢人對冰皮月餅喜愛到什麼程度？
第二天顏汐就知道瞭。頭一天劉衡才說讓她做，第二天一早，洪縣令就派衙役帶瞭一個丫鬟來拿瞭。
顏汐一看這丫鬟，一身淺色中衣，外面套著青色褙子，長身玉立，面貌清秀，居然是個熟人。當初青龍寺曾經見過的，好像縣令老夫人身邊伺候的大丫鬟，叫喜鵲。
這次，喜鵲見到顏汐，態度比在青龍寺那次要客氣得多。
她手裡提瞭禮物，一進門先自報瞭傢門，又給王氏行禮，“奴婢見過夫人，見過小娘子。之前劉秀才送到傢的冰皮月餅，老夫人嘗瞭後覺得甚是好吃，讓奴婢來問問還有沒有，還望夫人和小娘子勿嫌唐突。”
她將自己帶的禮物放到院中石桌上，又沖兩人行禮，“我傢老爺讓我代為致歉，麻煩夫人和小娘子瞭。”
“哪裡哪裡，您真是太客氣，不過是吃食點心，做一下的事，哪裡當得起太爺如此客氣。”王氏笑著寒暄。
“喜鵲姐姐，沒想到還能見到您。”顏汐熱情地迎上前，“您進屋坐會兒。昨日我哥已經說過這事，正想今日做瞭請人帶到縣裡呢。這冰皮月餅就是耗時長瞭點。”
“無妨，麻煩夫人瞭，我等著夫人和小娘子做好。”喜鵲顯然是今天一定要帶著東西走。
“哪裡當得麻煩二字，喜鵲姐姐，您等著，我們現在就做。”顏汐趕緊應承下來，要得這麼急，洪縣令傢的老夫人莫非是個吃貨？
顏汐心裡猜測著，手上可不敢怠慢瞭。還好之前的澄粉、米粉和糯米粉都還有剩餘。
上次是怎麼做的，這次自然還得怎麼做，一點也不能簡化。
王氏幫著顏汐準備餡料，顏汐則忙著拌面糊開始上鍋蒸。
喜鵲本來要進灶房幫忙，一看王氏和顏汐已經將爐灶位置占光瞭，沒她幫忙的餘地。
她站到劉傢院子裡，左右打量瞭一眼，看到王氏丟在墻角的針線籃，看到籃子裡納瞭一半的鞋底，就搬瞭張凳子坐到墻角，開始納起鞋底來。
顏汐抽空給她端去茶水點心，她都連忙起身道謝，隻說“折煞奴婢”瞭，接瞭東西放到邊上，繼續埋頭幹活。
進退有據，態度略帶恭敬卻不卑微，看來洪縣令傢規矩很嚴。就她最近接觸過的下人，可沒有這麼讓人態度舒服的。
她一邊在灶房裡忙著，一邊時不時過來添水續茶，或是問候兩聲，不讓喜鵲覺得自己被慢待瞭。
很快，她就做好瞭二十個四色冰皮月餅，這次挑瞭幹凈的紫蘇葉墊底，將月餅小心裝好。
遞給喜鵲時，她特意叮囑道，“喜鵲姐姐，這冰皮月餅裡有糯米粉，口感冷食為佳。老夫人年紀大瞭，一定要就著熱水吃，吃多瞭容易積食。”
“是，謝謝小娘子囑咐，我回去一定稟告老夫人。”喜鵲蹲身一福，就要離開。
“喜鵲姐姐，都快中午瞭，您等等，在我傢吃頓便飯吧。”
“不瞭不瞭，老夫人還等我回去呢，下次若再來，再來叨擾。”喜鵲一步也沒停，拎著東西就急急忙忙坐上馬車。
顏汐和王氏隻當洪縣令一傢的哪個愛吃，既然是喜鵲來，或許就是老夫人愛吃。手裡事情太忙，隨便議論兩句，兩人就趕緊忙活起來。
現在隔壁一溜三間大瓦房。顏汐拿最東邊的一間作為酸菜庫房。
而劉傢院子這裡，她跟王氏商量後，直接打通瞭開瞭一扇小門。平時就用門閂拴住，有事抬腳就能走過去瞭，都不需要走出大門。
她像螞蟻搬傢一樣，將傢裡的酸菜一罐罐搬到隔壁的庫房裡。有瞭庫房，這生意也進入正軌瞭。進貨、生產、庫存、銷售，她終於建立瞭一套流程。
這套房子裡，為瞭用水方便，打瞭一口井。井欄一圈地上也都鋪瞭青石板，顏汐又在井邊按瞭一塊長條石，跟桌子一樣高，在條石上洗衣洗菜很方便。
她還讓人挖瞭一道溝，然後用老竹子打通竹節當管子，做瞭一條排水溝。這條排水溝一直通到外面的河裡，這樣一來，井邊就不會積水瞭。
到下午，王七運瞭一大車青菜過來，一直運到新房門前。
“東傢，這青菜一文錢兩斤，我買瞭兩百斤過來。”王七擦瞭把汗，一邊跟顏汐交代今日花瞭多少錢，一邊就忙著將青菜卸貨到新房院子裡。
顏汐想到傢裡酸菜存貨不多瞭，趕緊開始洗菜晾曬的工作。
做酸菜就是耗時間耗點力氣，王七幫忙將瓦罐等放好，看看太陽都已西斜瞭。現在運貨的牛車是租來的，他得趕在晚上還回去，不然還得多出租金。
顏汐送王七離開，
王七經常來，王氏現在拿他當晚輩看待。她送王七離開，這時傢裡的飯也沒做好，她在灶房裡找到兩個饅頭，就塞給他讓他路上墊墊肚子。
王七也沒多推辭，兩個饅頭一個懷裡一揣，一個嘴上叼著吃，吆喝著趕牛，回鎮上去瞭。
回到新房院子裡，顏汐聽著牛車遠去的吱呀聲，羨慕地說，“我們得快點買頭牛，有自己的牛車就方便瞭。”
“牛可不便宜，等趕集的時候看看，要是誰傢下瞭牛犢，應該會拿出來賣。若碰上官府勸耕賣牛就好瞭。”王氏念叨瞭一句。
原來，朝廷還是很重視農業的，為瞭鼓勵農桑，凡是傢有五畝地以上的，就可以申請官府官方買牛，那時官府還能貼補點，原本幾兩銀子一頭的牛，或許一二兩就夠瞭。
“你看三叔公傢的牛，最早的時候就隻花瞭一兩銀子，後來小牛犢不斷生下來，每年也是一項進項呢。”
“官府買牛也不是每年都有的事啊。”顏汐頭痛瞭一下。
“要不，讓二郎問問太爺？”洪知縣都命丫鬟來傢裡要冰皮月餅，這種事問問總可以吧。
“嬸娘，算瞭。這事要是問瞭太爺，不論成與不成，都是一個人情。”再說，萬一洪縣令覺得吃他們幾個月餅，他們就來走後門，印象就差瞭。
顏汐咬咬牙，“也就貴點，聽說三五兩能買一頭瞭。”
王氏一想也是，這種人情債，他們小老百姓，也還不起啊，不貪便宜為好。
過幾日就是市集，還是去集市的牛羊行市看看，要是能買到一頭就好瞭。