第336章 殺年豬

作者:別慌我還能更 字數:2176

忙忙叨叨又是一年,今天臘月二十六瞭,所以王天準備去殺豬瞭!

“告訴你早點起來早點起來,我爺都催我好幾次瞭”

行駛的路上,錢陽抱怨瞭一句。

“怪我啊,那不錢叔張嘍喝點的嗎,要不我能喝多嘛!”

王天翻瞭個白眼,事事的呢。

“那我咋起來瞭呢?”

“你可真好意思,你特麼壓根也沒睡啊!”

王天咆哮瞭一聲。

這犢子昨晚非得白的、啤的、紅的摻著喝,結果沒一會就先倒瞭,睡的特麼比誰都香。

等他和錢叔喝完瞭,這傢夥又精神瞭……

然後就是失眠瞭,隻能看瞭一夜的電視……

“別巴巴瞭,聽這意思還賴我瞭?”

坐在後排的錢叔沒好氣的說道。

“哪能啊,這事就賴老錢,誰讓他不喊我的”

王天一邊開車一邊賠笑瞭一句。

錢陽的車給張靜和錢嬸留下瞭,傢裡有很多活沒幹呢,晚上吃飯的時候她們倆再去就趕趟。

等他們三個到的時候,老爺子傢的院裡已經聚集瞭挺多人瞭。

有的是來幫著殺豬的,有的是隔壁鄰居,準備稱點肉過年。

“不是,讓你們三個早點來,聽不懂人話嗎?”

王天三人剛下車,錢老爺子劈頭蓋臉的訓斥馬上就開始瞭。

三個大老爺們隻能唯唯諾諾瞭幾句,惹不起啊……

“爸,今年殺幾頭啊?”

錢叔看瞭一眼院子裡的人群,這些人肯定不止一頭豬瞭。

“那兩頭最大的都殺瞭”

穿著圍裙的錢老爺子隨口說道。

“我二大爺來瞭嗎?”

錢陽和王天也有樣學樣的戴上瞭圍裙,雖然倆人也就打個下手,但是氣勢得足啊。

“廢話,你二大爺不來,你能殺啊?”

錢老爺子沒好氣的說道。

“我爺今天咋瞭?吃槍藥瞭?”

錢陽一臉懵逼,幹啥啊老攻擊他……

“別搭理他,昨晚跟你吳爺爺下棋連輸瞭好幾盤,氣不順呢”

正在燒熱水的錢奶奶安慰瞭一下大孫子。

“抓豬瞭!”

正在這時,外邊已經開始吆喝瞭起來。

“去幫忙吧,你們大小夥子有勁”

錢奶奶給王天重新系瞭一下圍裙,隨後說道。

“走走,我還沒見過殺豬呢”

王天推著錢陽趕緊往外走,等他們到的時候,已經有好幾個人拖瞭一頭膘肥體壯的大白豬出圈瞭。

豬掙紮的很厲害,兩人也是趕緊上去幫著按住,有人麻溜的給豬的四個蹄子捆瞭起來,然後是第二頭。

“殺豬嘍,殺豬嘍”

抬著捆好的傢豬到瞭案子上,旁觀的人群也吆喝瞭兩聲。

在北方,殺豬過年是一個傳統,還流傳下來一句順口溜。

“小孩小孩你別哭,進瞭臘月就殺豬,小孩小孩你別饞,過瞭臘月就是年”

錢陽他二大爺是附近有名的殺豬匠,每年年底的時候,很多人都會請他過去幫忙。

噗呲、

“臥槽,你二大爺是個狠人”

一刀斃命,嫻熟的手法就連王天都不得不感嘆一句。

“那當然,我二大爺都殺瞭幾十年的豬瞭,殺豬是有很多講究的,不過二大爺從沒失過手”

錢陽小聲說道,隨後還神神秘秘對著王天說瞭一件小時候的事情。

“我二大爺傢有一把祖傳的殺豬刀,十幾歲的時候我偷摸看過一眼,好傢夥,差點給我嚇尿瞭”

“那是你膽子小”

王天不屑的說道,一把刀嚇成那樣?

“不是膽子的問題,當時看那把刀的時候,我就感覺心裡直冒涼氣”

錢陽搖搖頭,十幾歲的年紀正是天不怕地不怕的時候,他卻差點被一把刀嚇尿褲子……

“墩子,在去拿幾個盆”

錢陽二大爺招呼瞭一聲。

“好嘞”

王天也沒在意老錢剛才的話,他們這種人是什麼也不信的,唯一信的就是手裡的槍和身後的同伴。

“老王傢的小子?”

正在這時,殺豬的老人撇瞭他一眼,笑著問道。

“您咋知道的?”

“眉眼有點像”

王天一聽這話,也是趕緊上前給老人傢點瞭根煙,得,這又是他爺那輩的故人瞭。

“天兒,跟我把熱水端出去,退毛用”

錢叔站在門口招呼瞭一嗓子。

王天剛想陪一根,聽見這話隻好麻溜的先去幹活瞭。

退毛以後那就是分豬肉瞭,處理內臟也是一個技術活,主刀的還是錢陽二大爺。

那技術,那手法,王天感覺自己要是躺上去估計二大爺應該也不費什麼勁……

剩下的就是分工合作,女人去灌血腸,男人一條條的分別把肉擺開,想稱肉過年的也開始挑選豬肉。

這可不是那種豬肉場的豬,這種農村傢養的豬,味道比那些強瞭不知道多少。

還有好幾個人是專門從城裡過來的,專門來買農村的年豬肉。

忙忙碌碌的就到瞭下午,因為今天殺豬請瞭很多親朋好友過來幫忙,所以晚上這頓是極為豐盛的。

剛剛帶著孩子趕到的張靜婆媳二人也加入瞭做飯的隊伍,滿屋子飄的都是肉香。

差不多是全豬宴瞭,所有人的臉上都洋溢著即將過年的喜悅之情。

晚上臨走的時候,錢叔拎瞭一個編織袋放到瞭王天的後備箱裡。

“給你對象傢送去,裡邊啥都有”

“太多瞭吧,這得吃到啥時候去啊……”

王天傻眼,這可不是塑料袋,而是那種大編制袋!

王天倒是提前跟楊甜說過讓她傢別買肉瞭,錢陽傢殺豬,但是也沒想到這麼多啊。

“別廢話,給她傢裡親戚分一分也就沒多少瞭”

錢叔擺擺手,他今天和錢嬸會在這裡住一晚上,錢陽的車也會留下,明天他們帶著老兩口在一起去錢陽傢。

“走吧,開車註意點”

錢叔招呼瞭一聲就回屋瞭,外邊太冷瞭。

“你跟德寶坐後邊吧,鑰匙給我”

王天和錢陽晚上都喝酒瞭,開車的重任隻能交到張靜手上。

返回S市的時候,張靜直接開車到瞭楊甜傢樓下、

“給我開門”

背著編織袋上樓之前,王天給楊甜發瞭一條消息。

“這啥啊?”

看著王天背著個大袋子站在門口,楊甜愣瞭一下。

“我不是說瞭老錢他傢今天殺豬嗎”

王天喘瞭兩口氣,這特麼喝完酒又背著這麼沉的東西,屬實有點累挺。

“這是豬肉?”

楊甜懵逼的看著那個大袋子。

你確定不是把整隻豬都背過來瞭?

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