第139章 上躥下跳捉雞

作者:植白之心 字數:2300

陪著兩個小傢夥玩瞭一會兒,和皇後請辭後,魏雲舒進瞭桃林去找喬諺。

桃林太大,一群宮女侍衛也不知道喬諺具體的位置,隻能給她指一個大致的方向。

魏雲舒踏進桃林,邊賞景,邊找喬諺,路上遇到瞭好幾個正爬在樹上給桃花授粉的工人。

她好奇他們拿著毛筆戳花是為瞭何,但也沒仔細問,隻詢問瞭喬諺的方向。

有瞭工人指路,沒一會兒,她就找到瞭同樣爬在樹上用毛筆戳花兒的喬諺瞭。

“喬喬!我可算找到你啦!”

隔著一段距離,她就嘰嘰喳喳驚喜地喊出聲,喬諺看到她,也是同樣的驚喜。

“雲舒!你怎麼來瞭?”

她笑著問完,將手中的毛筆和小瓶子揣進身上斜挎著的包裡,利落地跳下桃樹。

魏雲舒跑過來,一把抱住她,像抱心愛的玩具似的,小嘴巴兒巴兒地開始訴苦:“喬喬,你不知道,我都要被我娘給嘮叨死瞭,跑去找你,結果你還不在,我隻好跑去綰姨那兒蹭飯吃瞭。”

喬諺像擼狗狗那樣摸著她的腦袋,無奈道:“好瞭,像個小孩似的。”

魏雲舒直起身,臉上的委屈樣瞬間沒瞭,指著喬諺包裡的毛筆和小瓶子問道:“我來的路上看到好多工人都在用毛筆戳花兒,這是為何?”

喬諺想著現代生物學知識上最基本的花粉受精過程在古代肯定是解釋不通的,便換瞭簡單的說法。

“一朵桃花兒開花後是要有其他花朵上的花粉飛到它的花蕊上才可以結果的,傳播花粉的途徑有很多,風吹可以傳播,各種吃花蜜的小蟲子也可以傳播,但是這些隻是最基本的媒介。”

“若是隻靠這些,難免有很大一部分的桃花沒能接收到花粉,這時候就需要人去幫忙,將一棵樹上的花粉采集下來,裝在小瓶子裡,再用毛筆傳播到另一棵樹上。”

魏雲舒恍然大悟,馬上就明白瞭人工授粉的意義:“所以,人為地幫助花粉傳播,這樣絕大部分的桃花就都能結成果瞭,可以提高產量。”

想到這兒,她眼睛亮晶晶地看著喬諺:“哇塞!喬喬,你也太聰明瞭吧,這種方法也能想得到!”

喬諺笑笑沒接話,不是她聰明,而是她隻不過是一個拾人牙慧的穿越者罷瞭。

她出生在科技發達的時代,所學的知識都是幾千年來前人總結好的經驗,世人誇她是奇人,其實隻不過是因為她比他們晚出生幾千年罷瞭。

魏雲舒對人工授粉這一套很感興趣,拉著喬諺讓她教她,她傢有幾棵果子樹,要是學會這一招,回去給她娘露一手,估計她以後就不那麼嘮叨她瞭。

喬諺包裡還有備用的工具,給她拿瞭一套,細心地教著她,魏雲舒學得很認真,基本上是看一眼就會瞭,迫不及待地就想上手。

可等自己操作過後才發現事情並非看的這麼簡單,她的大力金剛爪也像幾個工人一般,將一朵桃花戳得稀碎,實驗瞭好幾次才成功。

下午起瞭風,不利於授粉,喬諺便讓工人們提前收工瞭,時間還早,卻沒什麼事情可以做,她心血來潮準備做個吃的。

派瞭個人到山下的荷花池裡摘些荷葉,又找瞭幾個侍衛去挖土和泥巴,而她則帶著魏雲舒滿桃林地捉雞。

與其說是捉雞,倒不如說是打獵,散養的雞,性子和野雞有得一拼,想要在白天捉住它們,談何容易。

於是,喬諺和魏雲舒拿出瞭看傢本領,一人揣一兜石子,像兩隻猴子一般在桃林裡上躥下跳。

瞄準一隻雞,手摸出一顆石子,朝著它的腦袋扔去,力氣要夠大,準頭要夠好,才能一石子就將雞給砸暈。

不過,退伍軍人們養出來的雞,也像受過專業訓練似的,身姿敏捷,跑起來賊快,甚至還能躲避攻擊,魏雲舒連發幾“槍”不中,直呼這雞成精瞭。

身手都不凡的兩人,為瞭幾隻雞,居然追得滿頭大汗,最後拎著暈死的雞回住處時,臉上的神色可得意瞭。

魏雲舒被幾隻雞折磨得不輕,將拔雞毛和開膛破肚地活攬在瞭自己身上,要借此狠狠地出氣。

喬諺沒拒絕,將清理雞的工作交給她,她則去廚房準備些醃制雞肉的調料。

她準備做個叫花雞,走地雞肉質鮮美,肥油也不多,很適合做叫花雞。

切瞭些蔥薑絲放進盆裡,在裡面加上其他的花椒、茴香、胡椒、醬油之類的佐料,調一個料汁,等一會直接淋在雞上就可以。

魏雲舒被雞的腥臭味熏得不輕,找瞭兩團草紙將鼻孔塞住,罵罵咧咧道:“讓你們累我,讓你們臭我,一會兒我將你們都吃瞭!”

喬諺從廚房出來就聽到她自言自語罵得歡快,好笑不已,見她將雞的內臟都扔瞭,趕緊過去撿回來。

“內臟不用扔,這些炒出來很好吃的。”

魏雲舒沒怎麼吃過內臟,就算吃也是廚師清理幹凈,炒得香噴噴的,哪裡像現在這幾坨散發著腥臭味,還包著屎的東西。

她嫌棄地搖搖頭:“不要,裡面都是屎,我不敢吃!”

兩隻崽崽蹲在一旁看殺雞,聽到這話,小胖魚連忙道:“內臟很好吃噠,娘親炒的內臟香香的,不臭!”

說著,小傢夥還吸溜一下小嘴,顯然是嘴饞瞭。

喬諺摸瞭摸小傢夥的小腦瓜,寵溺道:“寶貝饞瞭呀,娘親馬上就給你炒雞雜吃。”

她將魏雲舒都扔瞭的內臟撿起來,找瞭幾根長長的雞毛,先將腸子裡的排泄物給擠出來,再用雞毛根部的硬管子給腸子翻個面。

雞胗用刀劃開,將裡面的廢物殘渣給清理瞭,再將上面的一層皮給撕下來。

隨著排泄物流出來,一陣雞屎味彌漫開來,熏得魏雲舒要睜不開眼,她是真的想不到這玩意兒能做出什麼好吃的。

喬諺將腸子和雞胗裡面的臟東西排幹凈後,就在裡面放瞭一把白面,仔細清洗,白面能將雞雜中的臟東西吸附掉,之後再用鹽洗幾遍,最後再用清水仔細淘洗,雞雜便洗好瞭。

清洗好雞雜後,將腸子切成小段,雞胗切片,雞心一切兩半,將中間的瘀血去除,雞肝切成小塊,等將所有雞雜切好後,在鍋中倒水,冷水將雞雜下鍋,加蔥薑黃酒去腥,開始焯水。

水開後將浮沫撇去,將雞雜煮熟後再撈出清洗。

處理好雞雜,喬諺沒先炒菜,而是去將魏雲舒清理好的雞給醃上,醃制差不多一個時辰後便可以開始包荷葉和裹泥巴瞭。

醃制好的雞用荷葉裹上,再用稻草捆緊,擔心荷葉破瞭,泥巴會沾到雞肉上,喬諺又在荷葉外面裹瞭一層牛皮紙,最後將和好的泥巴裹在上面。

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