殷太太和霍太太跟著安欣王鳳一起在包餃子,殷太太以前回安傢的時候包過,但是霍太太還是第一次。
“別看隻是個餃子皮,其實還是很有講究的,這個餃子皮不能太厚也不能太薄,餃子包好之後要放在鍋裡煮,要是餃子皮太薄,很容易煮成面湯。”
“還有餡料不能放的太少也不能放太多,少瞭吃著裡面什麼都沒有,但是放多瞭很容易爆開……”
安欣傳授著嘗試,霍太太聽完點瞭點頭,看著旁邊的王鳳,像模像樣的搟餃子皮。
看著是個輕松的活,特別是王鳳幹起來可利索瞭,一小團面團在她手裡像是活瞭一樣,不一會兒就搟成一張不厚不薄的餃子皮,安欣用筷子挑餡料,兩隻手一捏,做成一個非常漂亮的餃子。
但是霍太太自己親自上手之後,發現還真是做什麼事都不容易。
她已經非常上心瞭,可是最後餃子皮還是又打又薄,還有幾個都破洞瞭。
“哈哈哈……”王鳳看完大笑,但並沒有嘲笑的意思。
“看來你們城裡人也不是什麼都會的,起碼我們的餃子皮搟的比你好。”
霍太太和殷太太也是兩位非常大大咧咧好說話的貴婦,聽到揶揄也不生氣,而是笑呵呵應著。
“可不是,我們隻能喝喝茶瞭,這種細活還真不會做。”
王鳳手把手教霍太太搟餃子皮,一邊教一邊聊天。
“以前老聽別人說,城裡人和城裡有錢人可厲害瞭,什麼都會,那個時候我就羨慕的不得瞭。”
霍太太哭笑不得:“我們都有長板和短板,沒什麼厲害的。”
有錢人可能掙錢比較厲害,但是做這種小活細活的時候一竅不通,窮人反之。
王鳳說瞭好多遍,霍太太搟瞭幾十個廢餃子皮,終於在第三十個的時候,搟出來一個不厚不薄剛剛好的。
安欣拿過來看瞭看,的確可以瞭。
她把筷子還霍太太:“現在要不要試試包餃子。”
“好。”
霍太太趕緊過來。
安欣新拿瞭一個餃子皮開始教包餃子,霍太太雖然不聰明,但是她也在非常認真的學。
太難瞭,真是太難瞭。
安欣把餃子的褶子捏的那麼好,她的太醜瞭。
女人忙活的時候就喜歡說點話題,安欣和她才認識沒多久,也沒有太多閨蜜之間的共同話題,能提的也就林茵。
“安妹,你們兩口子考慮讓茵茵考到哪裡去?”
安欣笑著道:“林寒已經出國留學去瞭,茵茵的意思是想去京城,我們也支持她,她想做就做。”
霍太太聞言,心裡一喜,她就是想讓林茵考到京城的大學,這樣就可以天天看到準兒媳婦瞭。
於是,霍太太開始進行瘋狂洗腦:“我們京城那邊有挺多不錯的大學,那是清華北大啊,還有……”
霍太太一口氣說瞭好多學校,最後才總結:“我都已經問過瞭,是真的不錯,茵茵成績好,上哪個都行。”
安欣聽著也覺得蠻不錯的,點點頭。
(本章完)