第47章 再來一口鮮魚湯

作者:不等君 字數:2140

等到許知都回去瞭,劉婆子婆媳才放棄,人太多瞭,實在找不到。

劉玉芝買瞭兩斤大米,又買瞭一點肉,前兩天大蛋要吃來著,她這個做娘的也不能太委屈孩子。

"娘,咱們還是坐驢車回去吧!"劉玉芝問道。

這個時間還是有點晚瞭,要是走回去,等到下午才能走到傢瞭。而且她們連飯都沒有吃,又逛瞭半天,實在沒有力氣瞭。

可是劉婆子可不願意,來瞭一趟啥收獲也沒有,而且來的時候也花瞭錢的,又買瞭米和肉,她本來就很心疼瞭,現在還要花錢,她才不願意!

聽到劉婆子說走回去,劉玉芝都吃驚的不行,她都不一定能走回去,她婆婆年紀大瞭,還見天的說這兒疼那兒疼的,現在就能走回去瞭?

可是沒有辦法,劉玉芝暗罵幾聲死老太婆,然後還是提著東西和劉婆子走回去瞭。

許知回到傢的時候還算早,就先吃瞭一點水果,然後才準備處理那些魚。

許知一直沒有處理那些魚和蝦,都放在水裡養著的,後來又抓瞭一些,現在湊齊瞭都能做一頓海鮮大餐瞭。

許知打算好瞭,中午把那個最大的魚給煮瞭,片成片兒,和酸菜一起做酸菜魚。然後在把螃蟹蒸瞭,就直接清蒸,加一點蔥葉子在上面就行瞭。

蝦留著改日再吃,晚上在搟一點面條,小龍蝦的湯汁下面條最好吃瞭!

許知先把螃蟹刷瞭,用線把它的腿都綁起來,免得動彈掉瞭。然後在螃蟹身上放上蔥薑。蓋上鍋蓋,蒸著就是瞭。

然後拿刀把魚處理瞭,其實黑魚是做酸菜魚的首選,不過這大魚也是好的,大魚好用刀片成一片一片的。

本來魚頭是不要的,但是這魚頭挺大的,而且許知也愛吃,想瞭想,那就中午加個魚頭湯吧!

酸菜是許知自己做的。用的是那種大葉子的青菜,有點像大白菜,不過是青色的。

魚肉都片好,然後鍋裡面放油,魚片倒進去,魚肉兩面變黃撈出來,然後鍋裡放入切好的辣椒,生薑,花椒,蔥蒜炒香,放入水,再把魚肉放進去。

煮開之後放入切好的酸菜,放鹽,胡椒,一點點糖,還有醋。

小火煮一會兒,就可以盛出來瞭。

魚頭處理好瞭,許知就簡單的煎瞭一下,這樣煮的湯會是奶白色的。放入薑片,蔥蒜,胡椒粉,鹽,小火煮著。

螃蟹早就蒸好瞭的,許知把它盛出來。把鍋刷瞭,才煮瞭米飯。

米飯還沒煮好,許知就等不及想要先把螃蟹吃瞭,一共就三隻,中午吃兩隻,晚上再吃一隻剛好。

這螃蟹最好吃的地方就是蟹黃瞭。還有鉗子裡面的肉也好吃。

許知又拿瞭一個小碗,裡面放瞭一點醋還有辣椒沫,螃蟹味道淡,但是又有獨特的鮮味兒。許知打算一隻白嘴吃,一隻可以蘸著吃。

飯煮好瞭,許知把菜都盛出來,酸菜魚還有奶白的魚頭湯。

魚湯煮的不多,正好就把一隻魚頭熬成濃厚的奶白色的湯,就是沒有加很多調料,也是很鮮的。

酸菜魚滿滿一大碗,酸菜清脆爽口又帶著下飯的酸味,魚肉細膩又帶著嚼勁,因為她就是自己吃,所以由著自己的性子放瞭許多辣椒,看起來就很誘人。

許知還是按照慣例,吃飯前先喝湯,她是個人習慣,覺得米飯太幹瞭,又不愛喝白水,所以先喝幾口湯開胃,然後才開始吃飯。

本來已經吃瞭兩隻螃蟹瞭,但是許知禁不住酸菜魚的誘惑,又盛瞭一碗飯,就著酸辣的魚肉吃瞭,酸菜更是好吃。

一碗飯半碗湯下肚,許知不雅的打瞭一個嗝兒。吃飽瞭飯,許知有些懶瞭,就搬瞭凳子,在門口坐瞭一會兒。

地方太大瞭,這裡卻隻有一個人,雖然她是愛獨居的,但是還是不免感覺孤獨。

暫時是不可能找夫婿的,她也沒有什麼朋友,每日除瞭忙一點,空閑的時候,偶爾也會孤單。

許知突然就很想養一隻貓或者一隻狗也行,貓咪難養,山間也可能不大合適,那就養一隻小狗吧!養大瞭不僅能夠陪伴她,也能看著傢,馬上就要蓋院子瞭,養一隻土狗正好合適。

許知就是那種想到什麼就要去做的人,山下肯定有狗的,她打算去村長傢問問,正好把鎖還瞭,然後讓唐嬸子打聽打聽,有沒有哪傢有狗崽子的,她想養一隻。

許知傢裡沒有什麼好送的,倒是今兒個的酸菜很不錯,就是炒著吃味道也好。許知就裝瞭一些,打算送給唐嬸子。

許知換瞭一身幹凈衣裳就下山瞭,到瞭村長傢門口的時候,唐嬸子正好在門口帶著大寶玩兒。

"嬸子。"許知笑著喊瞭一聲。

"你吃飯瞭沒?"唐嬸子問道。

她知道許知回來的向來晚,要是吃飯估摸著也才吃完。

"吃過瞭,我在鎮上買瞭鎖,就把鎖還回來,嬸子傢肯定也得用呢!"許知笑著把鎖遞過去。

唐嬸子也沒有客氣,就接過來瞭,她傢裡確實需要,而且兩人很熟悉瞭,也不需要假客氣。

"這是我醃的酸菜,回頭嬸子和辣椒炒一炒,味道還不錯的。"許知笑著說道。

"那我就不客氣瞭啊,你這丫頭向來手藝好,這酸菜估摸著也是好吃。"唐嬸子笑道。

大寶看到許知就想到冰糖葫蘆,又看到酸菜,就有點想吃,在他心裡,許知姐姐就等同於好吃的!

小娃娃看著酸菜嚷著想吃,這讓許知和唐嬸子哭笑不得,還是回傢給大寶拿瞭一個糖飯團出來,才哄住瞭他。

許知想到自己來的目的,就直接問唐嬸子。

"我想養隻小狗,嬸子知道村裡誰傢有嗎?"許知問道。

"養小狗挺好的,還能看門,我記得上個月柳嬸子傢裡的大狗生瞭好幾隻小崽子,估摸著還有,我帶你去問問。"唐嬸子說道。

她隻以為是上次許知傢裡遭瞭賊的事情,這丫頭害怕瞭,想養狗看傢來著,也是很贊同,立馬就想帶許知去看看。

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