不想讓娘親再在自己偷懶這件事上打轉瞭，丁小白趕緊換瞭個話題，誰也不願意挨訓啊。
“娘，你切好辣椒啦，那幫我把壇子刷出來唄，要刷得幹幹凈凈的才行，再用開水燙一下，然後放在爐子旁邊晾幹。”
在兩次發酵豆腐的時候，用的壇子都必須是無水且無油的，這樣才能避免豆腐變質。
丁小白讓娘親把壇子刷幹凈之後再燙一下，也是想盡量保證壇子是無菌的，不僅有利於豆腐的發酵，還可以讓做好的豆腐乳，能夠保存更長的時間。
又再洗瞭一次手，丁小白就開始做調料瞭，除瞭新鮮出爐的辣椒粉，食鹽、花椒粉、五香粉都是事先準備好，把它們按比例放好，攪拌均勻。
再倒瞭一碗度數比較高的白酒，這個可是丁小白特意求瞭秦龍飛尋來的，這時候很少有高度白酒，弄到這一壇子還真不容易呢。
把纏好的白毛豆腐一個一個的在白酒裡面過一下，這樣做同樣是為瞭給豆腐消毒，不然費瞭這麼大的工夫，豆腐要是變質就太可惜瞭。
過好之後的豆腐，再放入調好的調味料裡面滾一下，等豆腐的表面都均勻地沾上調味料，再把豆腐放進剛剛刷好晾幹的陶瓷壇子裡。
把豆腐都擺進壇子裡，再往壇子裡面倒入適量的菜籽油，做豆腐乳的程序也就基本完工瞭。
菜籽油就是油菜花榨出來的油，這個倒不是丁小白發明的，是這個時空原本就有的。
這個時空的植物油隻有菜籽油、大豆油兩種，丁小白還想著等明年自傢種些花生、芝麻，到時候再榨些花生油和芝麻油出來呢。
真幸運這個時空幾乎沒有什麼不存在的菜種，要是穿越到歷史上真實存在的那些古代，我的天，大概啥也吃不著瞭。
想多瞭，丁小白倒好瞭菜籽油，最後把壇子用油紙密封好，喊瞭娘親過來，娘倆抬著把陶瓷壇子放回瞭之前那個陰涼處。
“哎喲我的天，可算是弄好瞭。”丁小白捶瞭捶自己的腰，逗得李小禾在她的腰上拍瞭一下。
“才多大點的丫頭，你長腰瞭麼，這麼點活兒就累著你瞭？娘親小的時候……”
話說到一半，李小禾就閉瞭嘴，自己小時候那些辛苦哪能拿出來跟女兒說，她隻希望女兒這一生能平安順遂。
“你做的這個東西叫什麼？多長時候能好啊？長瞭毛的豆腐，做出來真的能吃嗎？”
李小禾很自然地聊起瞭別的，丁小白也不追問，想都不用想，娘親小時候，傢裡即便疼愛她，她的童年也不會有多快樂。
窮鄉僻壤的鄉下，傢傢的情況都差不多，為瞭掙那點口糧，都是拼瞭命的幹活，小孩子也跑不瞭。
就算幹不瞭地裡的活兒，傢裡的活兒還一大把呢，填飽肚子是大事兒，誰還顧得上玩樂啊。
好在那些苦難都過去瞭，自傢現在的日子好過瞭，等傢裡的宅子蓋好，作坊也穩定瞭，就把娘親騰出來，讓她好好享福。
“娘，我做的這個叫豆腐乳，為瞭省事，叫腐乳就成，大概一個月之後，豆腐乳就能發酵好瞭，可以取出來吃瞭。”
“至於說它好吃不好吃麼，那就得看個人的口味瞭，反正我是很喜歡吃的，就著這個腐乳，都不用別的菜，我就能吃兩碗米飯。”
丁小白是真的很愛吃腐乳，李小禾卻是很詫異地看著自傢閨女，猶豫著想問一句，她啥時候吃過這東西瞭？
最後到底還是沒有開口問，女兒的秘密越來越多，李小禾也就越來越張不開嘴來問，就怕有個萬一，她後悔都來不及瞭。
倒不是怕閨女是假的，自己的女兒還能認錯嗎？她生她養的，要是能錯就奇瞭怪瞭。
李小禾是怕女兒得瞭什麼奇遇，像是得瞭什麼仙人指點之類的，不是總有這樣的故事流傳麼。
有些命裡好運的人，在瀕死關頭，就會遇上仙人救命，還能入瞭仙人的眼，被傳個一星半點的神仙法術，一輩子享用不盡。
女兒肯定就是這樣幸運的人，沒見在那次病得差點死瞭之後，她的膽子就變大瞭，人也變得聰明瞭，還越長越漂亮瞭。
要說沒有奇遇，李小禾是絕對不信的，但她卻不敢跟女兒要真相，怕反而折瞭閨女的壽。
聽說那些法術都是要嚴守秘密的，一旦泄露的口風，法術就不靈瞭，人也有可能遭到反噬，變傻丟命的都有，這是仙人的報復。
李小禾就怕自己忍不住問瞭，女兒又不願意欺瞞自己，到時候泄露瞭神仙的秘密，女兒煙消雲散瞭可咋辦？她上哪兒再找個這麼貼心聰明的閨女去！
“娘，咱倆……”把豆腐乳弄好瞭，就要開始準備午飯瞭，既然要用辣椒整治席面，這辣椒還是得要先處理瞭啊。
剛剛剁完辣椒面，已經讓丁小白有點崩潰瞭，可眼下還有一堆幹辣椒等著她切絲切段呢。
丁小白覺得這是她一個人不可能完成的任務，必須得拽上娘親幫忙，結果剛喊瞭娘親一聲，就聽到外面傳來一聲興奮的尖叫，“啊……”
聽聲音，像是從木工房那邊傳過來的，隔著兩道門一個院子，娘倆都聽到這聲尖叫瞭，不過在這一聲‘啊’之後，再說什麼就不容易聽清瞭。
不過那是別人，丁小白的耳力現在可不是普通人能比的，雖然這個距離挺難的，但她凝瞭神細聽，還是把那邊的說話聽瞭個大概齊。
應該是爹爹把孫弛駿和秦龍飛預定折疊桌子的事情跟王金虎說瞭，小夥子興奮得有點收不住。
這可是他第一次靠木工手藝賺錢，接瞭這個活兒，傢裡就能有進賬瞭，不再隻靠著娘親一個人受累瞭。
當初過來幫三鎖叔幹活，一方面是報恩，一方面也是閑得沒事兒做，哪想到三鎖叔就給瞭自己這麼好的一個機會呢。
隻是在興奮之餘，他又擔心自己的手藝不過關，萬一做出瞭桌子人傢不收，賺手藝不好可怎麼辦？
丁三鎖自然又是鼓勵又是安慰，說人傢已經看過樣品瞭，隻要成品都能做出跟樣品相同的質量，兩位公子自然是會收貨的。
沒發生什麼大事，丁小白也就不再去關註那邊再說什麼瞭，當初想要幫王金虎一把，幫他傢度過難關的願望實現瞭，她也算是又放下瞭一件心事。
反倒是李小禾，擔心著丈夫那邊出什麼事，到底是跑一趟木工房，看過瞭才放心。
回來看女兒已經開始在切辣椒絲瞭，趕緊走上前去要接過來，怕閨女再給辣著瞭。
“你爹跟金虎說瞭定做折疊桌的事兒，給金虎高興的喲，也是，傢裡終於要添進項瞭，日子也就能好過些瞭。”
丁小白耳朵裡聽著娘親的嘮叨，手上卻沒停，“娘，你歇會兒的，我先來，等我挺不住瞭再叫你。”
李小禾看著女兒一刀一刀地切著辣椒絲，突然問瞭一句，“小白，這個用剪子剪不行麼，以前我晾幹菜的時候……”
沒用娘親把話說完，丁小白就把菜刀扔到瞭菜墩上，她真是傻瞭，幹辣椒可不就是用剪的更快更方便麼。
上輩子她收入不低，在生活上是個蠻精致的，換個角度，也可以說是個過日子挺矯情的，外面的很多東西她都嫌棄。
所以日常的吃用，大多都是她自己動手的，除瞭新鮮辣椒用切的，幹辣椒都是自己曬自己剪，她怎麼就給忘瞭呢？
“娘，你怎麼不早說啊，你看把我辣的，手都腫瞭。”雖然是自己犯瞭傻，可丁小白還是想跟娘親撒撒嬌，有人心疼的感覺是真的好。
李小禾把女兒摟進懷裡抱著，輕輕地拍瞭兩下，“可不是唄，瞧瞧把我閨女給辣的，得嘞，我傢寶貝閨女歇著吧，下面看娘的。”
趁著李小禾剪辣椒絲的工夫，丁小白前屋後院地一頓亂躥，倉房、地窖、後院水缸，哪一處也沒落下，把能用到的食材收刮瞭個遍。
跟著就又是洗又是涮，又是擇又是切的，忙活瞭一大通，總算是把午飯的菜品都準備出來瞭。
“娘，你跟我一起過去吧，把爹剛才買回來的豆腐端上，爹跟金虎哥急著做桌子呢，讓他們飯點過去就行，去早瞭也幫不上忙。”
李小禾自然是應瞭，去木工房囑咐瞭丈夫一句，又把孫旺叫瞭過來，小夥子頭頂冒著汗，看來是幫著丁三鎖幹活來著。
“怎麼你還跟著幹起活瞭，小白爹可真是的，哪有這麼待客的，趕緊把汗擦擦，別出去讓風吹瞭，病瞭可就糟瞭。”
用溫熱的棉佈巾子擦瞭臉，孫旺恭恭敬敬地把巾子遞瞭回去，丁傢雖然貧困，待人卻甚是真誠體貼。
怕他臉上有濕氣，又再等瞭一會兒，李小禾才放孫旺出門，省得著瞭風，再起個鬼風疙瘩什麼的。
孫弛駿和秦龍飛早就等急瞭，並肩站在院外的林子裡候著，要不是怕丁小白不高興，兩人早就不管不顧地跑去丁傢找人瞭。