木頭道：“可河道旁幹活兒的人都想要吃鹵豬下水。”

“他們是想吃肉而已。”人都不是傻子，豬下水可比雞蛋貴，所以大傢肯定更願意吃帶油水的豬下水瞭。而且帶湯水也更下飯。“我再想想能不能加一個其他菜。”

薑念想著適合做給工地上人們吃的飯食，一般來說都是簡便的快餐。最好湯湯水水這些多一些，方便下飯。

薑念想瞭想自己會做的菜，要麼做一個冒菜？冒菜又辣又開胃，很適合做下飯菜。

但想一想，薑念又覺得不劃算，做冒菜所需的香料可不少。尤其是得放不少辣椒、花椒這些東西，要不然不好吃。

香料價貴，又不能反復利用。另外還得準備各種蔬菜，所以算起來自己賣幾文錢一碗還倒貼，實在是很不劃算。

薑念想瞭半響。決定做一個燉菜，裡面加上肉豆子隨便一燉。應該就行瞭。

說幹就幹，薑念隔日便拿出幾斤肥肉來做瞭一湯盆豆子紅燒肉，湯水加得多多的。看著油水很足。

因為上瞭新菜。薑念親自過去瞭。

“老板。你今兒怎麼過來瞭？”

“我今兒做瞭個熱菜，過來看看大傢喜不喜歡。”薑念說著揭開瞭蓋子，露出瞭裡面的黃豆燒肉，因為肉切得拇指粗細。看著肉很多，而且油水很足。

幹活的徭役們咽瞭咽口水。“老板，這個怎麼賣？”

薑念道：“十文錢一份。”

這人一聽價格就退怯瞭：“這麼貴?”

“這都是實打實的肉呢，而且還有飯。”薑念道：“所以價格是要貴一些。”

“買不起就讓開，一直杵在這兒做什麼。”修建碼頭的工匠們擠瞭過來，直接拿出十文錢，“給我一碗，餓瞭一上午瞭，得吃一點好吃的。”

“好嘞，我這就給你裝飯。”薑念拿著大海碗裝瞭一碗粗糧飯，然後又打瞭一勺豆子紅燒肉，她的手不像學校食堂的阿姨那麼抖，一勺下去至少有十塊肉，而且湯水都很足呢。

“我也來一碗。”

“我也要。”另外幾個修碼頭的工匠也紛紛要瞭一份，然後全部端到一旁吃去瞭。

其他做工的徭役們看瞭紛紛口水直流，真他娘的饞死瞭，回去讓自傢婆娘去買一斤肉回來吃！

徭役們舍不得花錢，但舍得花錢的人大有人在，不一會兒功夫她做的紅燒肉就全部賣光瞭，“老板，我發現你的手藝可真好，做什麼都很好吃，你有這本事怎麼不去開酒樓？”

薑念笑著道：“開酒樓得要不少錢，我可沒那個本錢。”

問話的工匠想想也是，開酒樓光是租鋪子就得不少錢，“老板手藝這麼好，以後肯定能開得起大酒樓的，到時候我一定去捧個場。”

薑念聞言笑瞭：“那咱們可說定瞭，等我開酒樓瞭一定要捧場。”

“說定瞭。”工匠頓瞭頓，“明兒你賣什麼菜？”

薑念還沒想好呢：“我回去想一想，明兒到時候你們過來看一看。”