一夜好眠。

清晨起來的薑念又恢復瞭幹勁，帶著豆芽吃過早飯後便去瞭鋪子裡，抵達鋪子的時候磚瓦已經送到瞭門口，另外托劉管事幫忙找的工匠也如約而來。

薑念也沒有多說廢話，拿出圖紙給工匠領頭的看瞭看，“我需要將鋪子改動一番。師傅看看圖紙覺得可行？”

工匠師傅看瞭看圖紙，又看瞭看這處鋪子。“夫人要改造的地方很多，除瞭墻壁未動，其他都動過，幾乎相當於重建。”

薑念嗯瞭一聲。“主要是之前的佈局我實在不喜，所以這次想要做一些我喜歡的。”

“師傅，可能做？”

“能。”工匠師傅也不怕事兒多，工期長一點賺得錢也更多，“隻是你這處工程較大，至少半月才能做好。”

“沒事，慢慢做，做好就行。”薑念頓瞭頓，“因為我這裡以後主要是賣魚，所以窗戶、門窗上能否雕刻魚？”

工匠師傅：“當然可以。”

“另外桌椅我也需要配套的桌椅，一共要六十張桌子。”薑念道。

“夫人，你鋪子雖大。但樓上樓下加起來可能隻能放下五十餘張桌子。”工匠提醒道。

薑念點頭：“我知道，但是鋪子外面的空地很寬敞，如果鋪子裡坐不下，可以往外面擺幾張桌子。”

工匠覺得薑念想法太理想瞭，除瞭狀元樓等鋪子以外，他就沒見過哪間的鋪子生意能好到擺到門外去的吧？

薑念在碼頭有經驗。遇到節日或是發工錢那日，鋪子裡的生意會翻桌，有時候門外還會排很多桌。

一個小地方尚且如此，府城裡還會差？更何況薑念做的生意應當是青州城內獨一無二的存在，若是名頭打出去瞭，自然是不愁沒生意的。

這些花薑念不好與工匠明說。直接讓工匠按吩咐的去做便是。

工匠提醒後便也不再多說，直接安排人將鋪子該修繕的修繕一遍，另外樓梯、木板地面、以及原來的櫃臺廚房全部拆掉重新換成新的、結實的。

換新地板的同時還要將取暖的通道鋪建好，冬日太冷。屋裡若是暖和一些，客人們也更願意過來用飯。

在工匠動工的時候，薑念當然也沒有閑著，她先去鐵匠鋪定制瞭鍋、盆、勺子等，然後又去訂購瞭一批和碼頭鋪子裡一樣印著薑氏麻辣冷鍋魚的碗碟。

這些都是之前就做過的，薑念十分熟練。一會兒便安排好瞭。

處理好以後，她便走街串巷的尋找香料。她需要的香料很多，除瞭辣椒以外的香料基本上都要購買。

藥房的太貴。雜貨鋪的品質不好，最後沒辦法隻能找到瞭榮安商行劉管事這裡，“劉管事，你這裡是有香料販賣，對吧？”

劉管事說是，“有，各地的都有，薑娘子想要買香料？”

“是。”薑念點頭。“八角、香葉、桂皮、茴香、花椒這些都需要。”

薑念頓瞭頓，“怎麼售賣？”

“薑娘子你用量大，我這邊按批發售賣的價格給你。”劉管事報瞭一個相對適中的價格，沒有賺太多也沒有虧本。同時讓薑念也不會有任何負擔：“你什麼時候需要，需要多少，我隨時可以安排人送過去。”

這個價格，和薑念打聽的差不多，她滿意的點點頭：“香葉、茴香等暫定五十斤，八角、花椒這些各要二百斤。”

花椒這些是調味的重中之重，耗費多，自然買得也多。

薑念付瞭錢，“明日勞煩幫忙送到田莊裡，我需要趁著這段時間準備一些東西。”

劉管事：“好。”

薑念又問：“對瞭劉管事，你可知要找什麼人送信會快一些？”

剛巧辦妥瞭事情過來的陸硯問道：“你要送信？”