沒想到狀元樓也是這傢養殖場的顧客，看來這背後的老板應該還很有一些本事。

薑念牽著豆芽又往外走瞭兩步，然後聽到文管事說：“那還不快些去將將雞抓起來處理幹凈。狀元樓喜歡處理得幹幹凈凈的。可千萬記得把雞肚子裡的東西和雞腳給切幹凈。”

老頭應著是，“已經去抓雞瞭。”

薑念停瞭下來。問文管事：“文管事，你們這裡雞肚子裡面雞胗、雞腸、雞腳這些都不要嗎？”

文管事說是，“酒樓不喜歡處理這些，而且雞腳這些也沒肉，狀元樓的客人不喜歡。”

薑念表示理解，“那不知你們每日要殺多少雞鴨？”

“正常情況下是二百隻。若是遇上辦事會多加一些。”文管事打量著薑念，深覺人不可貌相，剛才一出手買下二十萬個蛋。現在難道又要買雞鴨肉瞭？“夫人是想要買一些雞鴨回去吃？”

“這倒是沒有。”薑念頓瞭頓，“我隻是想問一下文管什麼殺瞭雞鴨之後剩下的雞胗、雞腳、鴨脖子、鴨心、鴨腸、鴨頭、翅膀這些是不是都不要？如果不要的話你們扔掉也可以，可否低價轉賣給我？”

文管事愣瞭愣。“夫人是要拿回去吃？”

薑念點點頭，“我喜歡做鹵味。這些做成鹵味來吃也很是方便。”

這種東西能好吃？文管事有些疑惑，“這些邊角料沒人買回去吃，基本上都是我們這裡幹活的人拿回去吃瞭。清早處理掉的已經沒有瞭。夫人不若等一會兒。等我們的人將雞處理好瞭，你拿一些回去吃？”

薑念搖瞭搖頭：“文管事，我其實是想長期購買。”若是一次兩次直接拿還好，可若是長期拿肯定便不妥瞭。

在長陽縣的時候。薑念想法設法的想多找一些雞腳雞胗等東西，可是長陽縣的酒樓沒那麼挑剔。基本上都是買整雞回去整理，很少有這麼大批量的剩餘的。

所以薑念想著如果這裡能大批量提供雞腳的話，她的泡雞腳這些也可以賣些銀錢。

文管事聽薑念這麼說，心底對薑念要制作的鹵味更好奇瞭，“邊角料也不大值錢，基本上沒人買，夫人隨意看著給一些就行。”

薑念想瞭想，“管事你確定每日是二百隻對吧，二百隻雞鴨的腳、胗、腸、心、肝等一共給你一百文成嗎？若是有鴨脖、鴨頭再多給你一些銀錢。”

文管事沒有多想就答應瞭下來，“夫人，其他的鴨脖和丫頭之類的不必再額外多算錢，偶爾多幾隻鴨子的邊角料也不必多算，每日就一百文便行。”

薑念想著那也是自己占瞭便宜，“那就多謝瞭。”

文管事道：“夫人不必客氣，我們也是占瞭你的便宜。”這些邊角料反正都是不要的，他們不吃就扔瞭或是拿去喂豬瞭，一月能賣一些銀錢也挺好的。

薑念與文管事談妥後，等瞭片刻拿走瞭剛殺出來的雞胗、雞場和雞腳這些，然後便匆匆趕回傢。