薑念看向木頭和李大廚，“我知你們平日都忙，收魚的事情都由李嬸和王嬸幫忙順手收下瞭。偶爾劉樹他們幫忙收下。每次收的時候隻會清點一下數目，對不對？”

幫廚李氏和王氏點頭。她們單靠眼睛沒辦法估算大概的重量，一時間也沒有發現魚小瞭，“我們想著都是老熟人瞭，應該不會欺騙我們，沒想到竟然缺斤少兩。”

“大傢一直覺得大傢是相熟之人，認為相熟之人不會坑騙我們。可豈知坑騙我們的往往就是熟人？若是今日我沒有發現，那魚老板說不定還得糊弄多久。”薑念說得也窩火，她對鋪子裡一直掌控嚴密。以為一切都穩妥進行，哪知道被送貨的人給坑瞭，這半年多的時間還不知送瞭多少不足三斤八兩的魚過來。

“東傢。是我管理不嚴，沒有盯緊送貨的人。您處罰我吧。”木頭認為自己作為掌櫃，更應該擔責。

“東傢，不關東傢的事情。後廚是廚子的事情。是我沒有及時註意到。”李大廚趕緊的說道。

劉樹猶豫瞭片刻後也說道：“東傢。掌櫃和李大廚忙碌的時候也是我收的貨，我也有責任。”

薑念見大傢都沒有推卸責任，心底莫名覺得感動，不過面上不顯。“這件事說嚴重也嚴重，說不嚴重也不嚴重。往輕瞭說隻是一個缺斤少兩的事情，隻是損失一點銀錢而已，往重瞭說若是他中間夾雜瞭不該有的東西，因為我們的疏忽造成瞭禍事，那我們就要攤上官司瞭。”

“我們做生意一定要嚴格按照規矩來，既如此要求自己，也要求別人，坦坦蕩蕩，每一個過程都幹凈明瞭，不虧待任何人，但也要保護自己的利益。”

薑念頓瞭頓，看向眾人：“今日之事大傢都有責任，所以為瞭讓大傢長個記性，掌櫃算一下三月至今送瞭多少條魚過來。“

木頭算瞭算：“六百條。”

“好，六百條就按一文錢的差價來算，那便是六百文。”薑念看著廚子和木頭，“你們兩個占主要責任，一人扣工錢二百文，至於劉樹和王嬸你們，你們四個人或多或少有責任，這個月扣工錢五十文。”

薑念問幾人：“可有異議？”

木頭幾人紛紛搖頭說沒有，這件事確實是他們的失職。

薑念：“這是鋪子開業以來我第一次罰你們，希望也是最後一次。”

木頭幾個說好，“東傢放心，我們絕對不會再犯。”

薑念嗯瞭一聲，“這次的情況也暴露出瞭我們鋪子裡的問題，掌櫃缺乏洞察之情，後廚分配混亂。”

“我知道廚子、幫廚、夥計互相幫忙是好事，但術業有專攻，廚子更擅長分別蔬菜、肉類的品質，輕輕一提就能猜出大概斤兩，所以以後收貨檢查貨物的事情就由李大廚負責，再忙也不能隨便讓人去收，以免出現這種類似的問題。”

李大廚應下說好。

薑念嗯瞭一聲，然後問木頭：“可有人來應聘？”