薑念抵達鋪子時已近午時，但此刻鋪子裡沒有客人，三個新雇的夥計正在擦拭桌子。

對此薑念早已習以為常，莫約等到午時三刻會來兩三桌，等到晚上客人會多一些，若是有客船經過。生意也會好許多。

薑念清點瞭早上賺的錢，加起來有小二兩。扣除成本莫約還能賺一兩，不算很虧。

偶爾中午或是下午也有人來吃鹵味面，不過做鹵味的湯汁基本上一上午就賣掉瞭，下午再來吃就隻能吃冷鍋魚湯底面瞭。若是有鹵味，還是可以再加一點鹵味的。

“今日鹵味生意還挺好，一上午全部賣光瞭？”薑念順嘴問擦桌子的夥計王柱。

“早上來瞭一個婦人，莫約傢裡是要請客，便將所有鹵味都買走瞭。”夥計王柱回答。

“東傢，我看今晨還送瞭不少豬下水過來，要不要再鹵一些來賣？”

薑念看瞭一眼王柱，“不用，每日清晨做一次就夠瞭。”

王柱滿臉不解：“可有些客人就買不著瞭呀。”

“買不著明日請早便是。”薑念沒有說什麼饑餓營銷之類的話，隻是說道：“現在天氣炎熱，做太多賣不掉也是浪費，還不如少做一些。大傢早一些過來還能買著新鮮的鹵味，吃新鮮的鹵味對身體也更好。”

王柱心想這都賺不到多少錢瞭，不過想想東傢有錢，估計也看不上這一點閑錢吧。

薑念沒有理會王柱，低頭繼續算賬，待算好瞭之時。來瞭幾個客人。

“客人請進。”王柱上前去招呼客人，“客人看著眼生，可是第一次來我們這裡？我們這裡的特色是冷鍋魚，客人可要嘗一嘗？”

客人拱瞭拱手，“要的要的。”

王柱上前幫忙點單，點好以後不等他走開。客人又問：“小二哥，不知你們的東傢可在？可能幫忙引見一下？”

薑念聞言抬起頭看向幾個客人，隱隱覺得眼熟，可又想不起在哪裡見過。她走上前去：“客人們好，我是這傢店的東傢，不知你們找我有何事？”

客人待看清薑念的長相後，“是老板您呀？”

薑念怔瞭怔，“你們是？”

“老板您忘記瞭？”客人激動的說著，“我姓謝。來自涼州，去年冬日我們曾去你的田莊購買瞭一些皮蛋、香腸和蔬菜。”

薑念想瞭起來。“難怪覺得你們眼熟，原來真的見過。”

姓謝的客人也甚為欣喜。“沒想到老板你不光賣香腸和皮蛋，還開瞭一間這麼火爆的鋪子，真是厲害。”

薑念謙遜的笑著說：“那裡那裡。”

“不知幾位尋我有什麼事情？”

姓謝的客人說道：“老板您鋪子裡的冷鍋魚名聲大噪，連我們涼州城那偏遠地界也聽到瞭消息，我們傢老爺聽說後也過來嘗瞭嘗，看嘗過後再回涼州，便日日思念。”

“本想時常過來嘗一嘗，可奈何事務繁忙。無法前來，隻能在傢中日日念叨，我們傢夫人和老夫人實在看不下去瞭，便想著在四月初五老爺生辰壽誕那日為老爺準備一個驚喜。”

“夫人原本是想與老板買下方子。回去做給老爺吃的。但夫人料想這是老板店鋪裡的生存之本，便想著請老板您過去一趟幫忙做一次，到時候付你百兩報酬，您看可行？”

薑念無奈的笑瞭一聲，這位涼州老爺莫不是一個吃貨？他傢夫人更是寵著他，看來是真愛呀。

雖然百兩足夠抵這間鋪子兩三月的收益，但薑念這兒哪裡走得開人？所以隻能婉拒：“抱歉，我這鋪子離不得人。”