薑念沒有說錯，等過上半個月涼州的生意雖然比不上青州的生意，但至少比長陽縣的生意好多瞭。

涼州城乃是州府。再差也比長陽縣人更多。商人滿街小巷都是，別看鋪子裡看著冷清。但一個月收益也有不少，至少每個月是出得起錢來吃一頓冷鍋魚的。

第二，涼州城下轄二十個縣城，縣城裡也有一些富戶，來涼州進貨辦事肯定還是要跟風嘗一嘗。

第三，涼州往外面走還有幾座州城。往官道走的方向是邊城，相隔也就是五六日距離，若是騎馬快一些也就一兩日。那邊還有一些商客，也是願意花錢的。

另外從碼頭的方向往上遊的方向去還有幾個州城，隔得不算遠。離得最近的州城坐船一日打個來回。

涼州和邊緣的幾個邊城的中轉站，聯系緊密。所以到時候大傢如果有心，說不定都得來試一試，總比再乘船去長陽縣方便許多。

所以薑念放馬山放寬心。“總之你好好幹。到時候將生意做好瞭少不瞭你的分成。”

馬山很有幹勁。“東傢，那我們要不要也做鹵味面和鹵味售賣？”

“你和馬大廚會做的話可以商量著做，到時候拿兩成出來，你們兩一人一成。不過夥計那邊你們也別苛待瞭。”薑念提醒道。

馬山：“東傢您放心，我到時候試一試。若是能坐得起來，到時候從我那一成裡分一點給大傢，讓大傢有點盼頭。”

薑念對人和善，不會輕待任何一個人，所以她的風格也影響著手下的這些人，他們也不會像某些店鋪的夥計自覺高貴，狗眼看人低，無論什麼人來都一樣的態度，也不會用老人姿態去壓新人，總之都是和善謙遜，尊重每一個人。

“你心裡有數就好。”薑念打算再在涼州多待兩天，看看後續的情況，如果這裡沒有問題她便回長陽縣去。

薑念忙完後第二天又去瞭田莊，田莊裡的香菜、小蔥這些已經發芽，其餘的菜苗也長出瞭葉子，再過半個多月應該就能大量供應給鋪子裡瞭。

薑念交代瞭買回來的幾人，“等這裡的菜苗長到手掌高的時候便去城裡通知馬掌櫃，他會安排讓你們每日送貨的。”

幾人應著好，“東傢，那魚池裡的魚呢？”

“也等馬掌櫃的通知。”薑念打算回傢，涼州的事情她都全權交給馬山，讓馬山來負責。

馬上能力比木頭差一點，但也是不錯，多磨煉幾年也是一個好掌櫃。後面幾日客人比前兩日稍微少一些，但是保持在正常水平，這些都在薑念和馬山的預料之類，所以也沒有太過擔心。

就是以後生意淡一點，到時候會多做一些鹵味和鹵味面來找補一下。

另外二牛和另一個夥計以及廚娘做得很好，也打算安心常做，所以薑念讓馬山多看著一點，如果覺得好可以提拔的會可以提拔。

馬山說好。

薑念道：“田莊的事情種植這些也需要你上心，那幾人也就是老實種地的，其他的怕是都不太懂。”

馬山說好：“東傢放心，我會照顧好的。”

薑念交代好馬山後收拾瞭一下，打算乘坐傍晚經過碼頭的客船回長陽縣，她提著包袱往店鋪外面走的時候，突然聽到幾個商客在談邊城的事情：“陽關外又亂瞭。”