在十月十五這日，陸硯低調的將準備豐厚的聘禮送到瞭外祖傢，接下來直接請期，定瞭日子十二月初五迎親。

定下婚期後，按照規定兩人是不能再見面的，但規矩是死的。人是活的，而且薑念還有事情要做。於是陸硯還是偷偷的將薑念和豆芽送到城外的田莊待兩日。

陸硯帶著兩人去瞭他置辦的一處田莊，是前年回京城時恰好遇到聖上斬殺瞭貪官污吏，然後買下來的兩處，兩處田莊都要萬餘畝。是極大的田莊。

田莊裡前年就種植瞭紅薯、土豆等農作物，收成不錯，都被聖上買去當做種子分發給各個州府的百姓瞭，今年種植的紅薯這些剛收貨放在倉房裡，暫時還沒有用。

陸硯同薑念說：“你看著需要做什麼就直接用。”

薑念道：“我隻能想著拿來做淀粉和粉條。”

陸硯：“那就做。”

薑念：“長陽縣有在做的。”

陸硯：“夠嗎？我聽大舅說想讓你多做一些。”

薑念：“確實不大夠，但是要做的話還得建工坊，很麻煩的。”

“田莊都很大，房間也多，改一改就能用。”陸硯是將田莊地契這些都給瞭薑念，他沒有藏私的習慣，就像外祖父一般都將自己的產業能交給外祖母的都交給外祖母來管理。

“那我晚點再去看看吧。”薑念其實今日過來主要的目的不是改田莊做工坊，而是做香腸。“你先去忙你的事情，我和豆芽在這裡待幾日，過幾天你再來接我們。”

“好。”陸硯是想陪著薑念的，但是京城還有事，所以隻能先回去，“我晚點趕過來。”

薑念道：“不用。太辛苦瞭。”從京城到田莊坐馬車將近兩個時辰，騎快馬也的小一個時辰，來回實在是太遠瞭。

“沒事，我能趕來的。”陸硯同薑念親昵瞭一會兒，然後便先離開，離開之前交代瞭田莊的管事全權聽薑念的。

薑念也沒有客氣。直接使喚起瞭管事，“現在田莊都沒有活兒瞭是吧？”

管事說是：“現在麥子都已經全部種下，基本上就隻剩下莊子裡面的雜活兒。”

“兩個田莊有多少人？”

“兩個田莊加起來一共六十人。”

“那將兩個田莊的除瞭留下看守田莊鼻必須做活兒的人，其餘人都叫過來。”薑念吩咐道：“另外你現在去屠戶那兒。給我買下所有的豬小腸，另外再買二十頭豬肉，從明天開始每天給我送二十頭過來，到時候我來結賬。”

管事：“夫人您要這麼多做什麼？買太多容易壞的。”

“我有用，你直接準備就好。”薑念讓管事迅速去安排，等人走後。她將帶來的辣椒、花椒、香料、白酒等東西都放到瞭屋裡，等管事召集瞭五十個人過來。她便吩咐大傢將辣椒、花椒、香料這些磨成粉。

五十個人磨瞭一天，磨出瞭不少粉末。第二天在豬小腸和豬肉送過來，便開始教大傢做香腸。

第一日做二十頭豬，第二日做瞭二十五頭豬，接下來熟練後一天能做三十頭豬，等到十一月的時候，薑念便準備瞭十萬斤香腸和排骨香腸瞭。

這十萬斤沒有留在京城，而是被周傢大舅自己安排去瞭江南和其他州府。

等到十一月做的三十萬斤香腸則留下五萬斤在京城售賣，其餘的也安排送到各個州府去瞭。

十二月又跟著做瞭半個月。一共十三萬斤，這些全部供給京城的大戶人傢和百姓，直接賺足瞭腰包。

到時候薑念還給這兩個田莊幫忙的人單獨發瞭一些工錢，這讓下面的人高興得直說這個東傢夫人好。

不過這些都是後續的事情瞭。薑念再教會大傢做香腸後，便去看瞭田莊，想好如何改造後便畫瞭圖紙給管事，讓他在香腸做完後再叫人幫忙改造。

等到來年二月初的時候，田莊才改造完。

而那個時候已經開始農忙瞭，薑念直接安排其中一個田莊的幾千畝旱地種植瞭不少辣椒、蔬菜、香菜等做開鋪子必備的東西。

全部安排種植後她便開始再買人來專門做粉條，主要供應夏天的這份粉條和淀粉市場，而長陽縣的工坊主要供應冬天和春天。