簡恒挑瞭兩條魚,都在五斤左右的,拎在瞭手上準備回傢去做飯。
“那你們在這兒繼續看著?”簡恒看到孫四維和賀業兩個都興致勃勃的盯著洞口,張口說道。
兩人都沒有抬眼看簡恒的興趣,賀業擺瞭一下手:“行瞭,你回去吧,等吃飯的時候叫我們就行瞭”。
“拍上來的魚等回去的時候直接抱回去,等會兒我讓廚房那邊來人,今天晚上大傢就吃魚吧”簡恒扔下一句,看瞭一眼冰洞口,然後抬腳往回走。
這樣的天氣魚上來沒多久就死透瞭,在雪地裡把上一會兒就凍成瞭冰疙瘩,差不多二十分鐘的時間,洞口已經擺瞭不下二十來條魚,除瞭一條一斤半左右的之外,跳上來的魚都是三斤以上,最大的兩條現在正拎在簡恒的手裡呢。
“喲!喲!喲!”
簡恒走瞭還沒有十米,便聽到孫四維大聲的嚷嚷起來瞭,聽他嚷嚷的聲音奇大,簡恒好奇的轉過頭來,誰知道這一轉頭,發現一條碩大的青魚騰空而起,直接一躍出瞭差不多兩米高。
孫四維這時眉開眼笑的就沖著大魚抱瞭過去,誰知道這條魚太大瞭,直接尾巴一擺,砰的一下抽到瞭孫四維的身上,直接憑著一股子蠻力,抽的孫四維和冰面來瞭一個屁股敦。
別說是孫四維瞭,連賀業和簡恒兩人都愣住瞭,然後眼睜睜的看著這條大魚從空中落下,摔到瞭冰面上,然後不停的跳著。
也是大魚命不該絕,跳瞭兩三下之後就到瞭冰洞的邊上,然後一腦袋紮瞭進去,臨走的時候一尾巴拍出瞭一股浪花出來,直接澆瞭賀業和孫四維一頭一臉。
“我瞭個去,好大的魚哇!”賀業根本顧不上自己身上的水珠,抹瞭一把臉,伸著腦袋望著冰洞口。
“早知道咱們就不把洞口挖的那麼大瞭,要不然這條魚也鉆不回去,可惜瞭啊”孫四維這時也翻瞭起來。
“洞口沒那麼大,它也跳不出來!”孫四維說道。
因為身上的衣服厚,所以大魚這一擊被外面的衣服卸去瞭大部分的力道,把孫四維拍坐下來那沒什麼問題,受傷那是不可能的,最後也就是胸口跟著悶一下而已。
看到兩人都沒事,簡恒特意的張口囑咐瞭一句:“都小心一點兒,還有,如果有一條全身銀色的鯉魚跳出來,你們倆別去逗聽到沒有?那是湖裡的種魚!”
簡恒有點兒怕銀鯉一下子跳出來,然後兩貨直接撲上去,銀鯉那一尾巴下去,估計能把這兩人給抽飛瞭。
“行瞭,我們知道瞭,你快點兒回去做飯去吧,別耽誤我們玩”孫四維說道。
很快兩人又站在瞭冰口的旁邊,然後擺開瞭姿勢等著魚跳上來。
簡恒看瞭看他倆,也不知道再說什麼瞭,隻得暗自嘆瞭一口氣,拎著魚往屋裡去。
維尼和泡面兩個早已經跟著大麥小麥離開瞭冰面,當簡恒回到瞭傢的時候,發現姐妹倆正削著土豆,維尼和泡面兩個則是躺在兩姐妹的旁邊玩耍。
“回來啦?”大麥一抬頭看到簡恒拎著魚回來瞭,立刻問瞭一句。
“回來瞭,土豆夠瞭,兩三個就夠瞭,不用這麼多!”簡恒看到兩姐妹削瞭快十個土豆立刻說道。
“不多,多瞭晚上的時候拿去餐廳去,趙說是要燉鵝”大麥說道。
“燉鵝?”簡恒一聽有點兒詫異,不知道趙長山從哪裡弄來的鵝肉。
不過這個時候簡恒也不想多問,因為再不做飯的話,等著吃完那一準兒到下午瞭,於是拎著兩條魚進瞭廚房之後,簡恒便開始打理起魚來。
殺魚去內臟、打鱗,然後一套下來,兩條五斤的魚已經被分成瞭幾個魚段,留著兩個魚頭燒豆腐,把魚段兒包括魚尾都醃制瞭起來,簡恒這才動手做別的菜。
中午的菜單簡恒還是例的挺豐盛的,韭菜雞雜、爆炒腰花、溜肥腸、回鍋肉等等。
簡恒這邊例出瞭菜單,趙長山那邊也幫著簡單的加工瞭一下,像是肥腸,腰花,回鍋肉這些都是趙長山那邊親自弄的半成品,腰花摘瞭騷筋,肥腸去瞭味,回鍋肉也隻需小炒便行。
除瞭魚之外,簡恒準備另一個大菜就是鹿內瞭,簡恒這邊做的是最簡單的蔥爆鹿肉。
步驟是挺簡單的,先把鹿肉切成片,然後加上料酒、鹽、雞蛋清生粉什麼的抓一抓,把蔥、薑什麼的切片的切片,切絲的切絲,然後鍋裡下油,先炒鹿肉,到瞭三分熟的時候,把蔥這些料放進去,直接炒熟就可以瞭。
方法簡單,用料也少,吃的就是鹿肉這個味兒。而且份量還足,簡恒這一盤子裝起來,十二寸的盤子堆的都跟小山似的。
鹿肉好瞭,簡恒這邊起鍋燉魚,直接兩手操作,一條燉魚頭,一邊紅燒魚段兒,魚裡隻加最簡單的調料,像是鹽、薑、蔥什麼的,其它的什麼都不放,就這麼蓋上瞭蓋子在鍋裡燜。
“哇,好香啊!”
賀業正好等著魚鍋冒熱氣的時候走瞭進來,立刻被廚房裡的魚系味給吸引住瞭,伸著腦袋走到瞭鍋邊嗅瞭一下。
“加瞭鍋貼沒有?”
突然間賀業來瞭這麼一句。
“你要吃鍋貼?”簡恒張口問瞭一句。
“這麼香的魚不在鍋邊轉一圈鍋貼不是浪費瞭?”賀業說道:“來的急就加一圈,要是來不急的話那就算瞭,等明天吃魚的時候再做就行瞭”。
聽到客人有要求,簡恒笑道:“有什麼不行的,你等著!”
說著簡恒打開瞭廚房的櫃子,把面拿瞭出來,開始麻利的和面,感覺差不多瞭,直接把鍋蓋掀開,用手把面抹瞭鍋一圈,這時正好是魚收汁的時候,湯面和鍋沿空出瞭約小頭掌的距離,簡恒這邊正好把面全都抹瞭上去。
重新蓋上蓋,簡恒這邊又開瞭一個灶開始炒小炒。
“腰花這個我來,我會炒這個,你告為訴我鹽在什麼地方就可以瞭”賀業看著簡恒忙活不停,於是主動承擔起瞭炒腰花的任務。
就這麼著,簡恒和賀業兩人一起動手,等著魚熟瞭,魚頭豆腐湯也成瞭,幾個小炒,連帶著幾個素菜也都差不多瞭。
最後兩個素菜,賀業接瞭手,簡恒這邊稍稍休息瞭一下,這才想起來孫四維到目前為止還沒有出現。
“孫四維呢,沒有跟你一起回來?”簡恒好奇的問道。
賀業說道:“已經回來瞭吧,當時還有最後一趟魚,他去抱瞭,我就進屋過來幫你忙瞭,要不你去客廳看看?”
聽到賀業這麼一說,簡恒抬腿到瞭客廳,看瞭一圈發現孫四維也不在客廳,問瞭一下大麥小麥,兩人也沒有看到過。
撓瞭撓腦袋,簡恒心道:咦,這傢夥,又去冰洞口拍魚去瞭?
想到瞭這兒,簡恒立刻出瞭門,準備喊孫四維回來吃飯。
出瞭門,走瞭一會兒,簡恒無意間的一轉頭,便被自己看到瞭景像給弄愣住瞭。
原本以為沒有回來的孫四維現在正爬在一顆樹上,確切的說是吊在一顆樹上,整個人因為穿的臃腫,現在掛在樹上也就離著地面差不多一米半到兩米的樣子,在樹根的地方,還散落著五六條已經凍的僵硬的魚。
同樣在這顆樹下,丹佛正一臉好奇的仰視著抱著樹桿的孫四維。
簡恒看著孫四維一點一點的正往樹下滑,而丹佛的視線也跟著孫四維的身體一點點的往下落。
快到落到地的時候,孫四維又往上爬瞭爬,丹佛的視線也就跟著追瞭追。
“救我!”孫四維說道。
“我靠!”簡恒愣瞭一下便反應瞭過來,直接帶著小跑向著孫四維身邊跑瞭過去,把丹佛趕到瞭一邊。
“不用怕,這頭獅子也是傢養的!”簡恒連忙托起瞭孫四維的腰。
孫四維一聽是傢養的,整個身體突然間的一松,整個身體的重量都壓到瞭簡恒的身上,直接把簡恒都帶坐到瞭雪地上。