正哼著呢，突然聽到身後姚老爺子的聲音傳瞭過來：“你小子這是做什麼呢？”

簡恒轉頭一看，發現姚老爺子很騷包的騎著他的大白馬，現在正立在自己的身後到五六米遠的地方，看樣子老頭想上來，但是馬有點兒膽子小，不肯踏上簡恒剛做好的碼頭。

“建碼頭呢，您沒有看到，我把遊艇給弄出來瞭啊，怎麼樣好不好看？”簡恒說著伸出瞭指，指瞭一下停在湖裡遊艇。

姚老爺子看瞭一眼，出聲贊子兩聲：“不錯，挺漂亮的，你們這些年輕人可真會糟蹋錢，花那麼多錢買這麼個玩意兒”。

“您有什麼事麼？”簡恒不想和老頭扯這個瞭，轉口問老爺子過來有什麼事。

姚老爺子說道：“我的那兩個徒弟現在已經能開始實踐瞭，你看是不是讓他們現在就開始上起班來？”

簡恒聽瞭並沒有一口答應，反而是問道：“老爺子，現在的客人，算瞭，我這麼直說瞭吧，現在客人可不是拿來做實驗的好對像，這麼著吧，讓你那倆徒弟先給牧場的幾人按，讓托比，章嘉良和黃小冬，還有趙長山他們都試一下，覺得效果不錯瞭，服務也沒什麼問題瞭再給客人按好不好？”

姚老爺子想瞭一下說道：“也行，那我就回去通知他們去瞭，不過現在工資你可就得按著實習工資開瞭，他們都是老大不小的瞭……”。

沒有等到老爺子說完，簡恒抬起瞭手阻止住瞭老爺子繼續把話說下去：“我知道瞭，這事兒等會我就通知會計師，過幾天我親自去試一下，如果他們水準不行的話，我還是得按著規矩辦”。

“這是當然”姚老爺子鄭重的點瞭點頭，對於兩個徒弟他是有信心的。

說完老爺瞭催馬就準備走，簡恒一看連忙叫住瞭老爺子。

“老爺子，別走，等會兒我回去弄田螺瞭，等會兒嘗瞭鮮再走啊！”

姚老爺子聽說田螺，於是一帶馬韁又轉瞭回來：“你說田螺？這個時候田螺還沒有真正長起來吧，還瘦著呢，這才剛開春沒多久”。

“大田螺，一個個有這麼大，也不知道好吃不好吃，不過看著個頭還有肉都挺不錯的”簡恒伸手比劃瞭一下。

姚老爺子聽瞭翻身下瞭馬，把自己坐騎的側韁栓到瞭旁邊的樹上，放長瞭約五米多的韁，然後捋起瞭袖子走上瞭碼頭。

抬腳上瞭碼頭的時候還便勁的用力踩瞭一下腳下，試瞭一下發現自己腳下的木板紋絲不動，張口誇瞭簡恒一句：“你小子可以啊，這個小碼頭做的有模有樣的！”

走到瞭簡恒的身邊，抬頭看到水裡的兩根大圓木柱子，伸手拍瞭一下，然後用手指扣瞭一下料子，然後嘆瞭一口氣，望著簡恒說道：“你小子這是奢侈慣瞭，這種木料你拿來做樁子？這一根打下去能買十來根水泥的樁子瞭”。

“水泥那東西污染我的地方，這東西多好瞭全天資無污染”簡恒現在正坐在架子上，嘴裡含著兩根鐵釘子，伸手拿起瞭一根，按在木板的頭子上，然後揮動瞭錘子，隻聽到鐺鐺鐺的幾聲，一指長的鐵釘子便被簡恒釘入瞭木板中。

姚老爺子和簡恒面對面坐瞭下來，張口問道：“還有錘子沒？”

簡恒伸手從背後摸瞭一下，把一個羊角錘給摸瞭出來，直接拋給瞭姚老爺子。

老爺子這邊接過瞭錘子，伸手從鐵釘的盒子裡抓瞭一幾根鐵釘，和簡恒一樣手中拿瞭一根，嘴裡叼著三根，開始揮起瞭錘頭把木板的另外一頭釘在瞭木架子上。

兩人一左一右這活幹起來就快多瞭。

姚老爺子幹瞭一會兒，沖著簡恒說道：“小簡，過段時間我想回老傢一趟”。

“回老傢？您這是？”簡恒有點兒奇怪，覺得老爺子這邊是不是有什麼別的想法不想在自己這兒幹瞭。

姚老爺子一看簡恒臉上的表情，便笑著說道：“我沒有一去不回的意思，隻是有點兒想傢瞭，老人嘛就這點兒出息”。

簡恒理解老爺子的心理，就像是自傢的老子，在任何地方住著他都會想傢鄉，這種思鄉情在老一輩人的身上很明顯的，外面再好那也不是自己的故鄉。

“您這是準備什麼時候走？”簡恒問道。

姚老爺子說道：“過段時間吧，等著兩個徒弟都能正式接上手，對瞭，提起這個我還有一件事情想和你說，我準備收個女徒弟”。

簡恒聽瞭問道：“女徒弟？”

想瞭一下，便點瞭點頭：“隻要您看好就成，正好女客人多瞭，光有男按摩師也不太像個樣子”。

“那我等會兒讓她過來見見你”姚老爺子說到瞭這兒，臉上露出瞭戲謔的笑容。

簡恒這時並沒有註意到，現在簡恒正工專心的對付碼頭上的最後幾塊木板，聽到老爺子這麼說，隨意的嗯瞭兩聲：“行，您讓她過一會兒來找我就行瞭”。

“行瞭，總算是完成瞭，老爺子，你這兒等著，我去把船給開過來”簡恒一放下瞭錘子，伸瞭一個懶腰之後，便向著遊艇跑瞭過去。

踩著水翻上瞭遊艇，簡恒把船開到瞭碼頭上，把纜繩栓到瞭樁頭上，坐在碼頭上把腳伸到瞭手裡一邊洗一邊沖著老爺子說道：“要不要去試試，這玩意兒好快的”。

姚老爺子擺瞭一下手說道：“算瞭，我這兒大年紀瞭，哪裡還能和你們年輕人一樣圖個刺激啊，我還是不試瞭”。

好老爺子幫著簡恒收起瞭工具，全都放到瞭工具箱裡。

洗好瞭腳，簡恒控幹瞭水重新穿上瞭鞋襪，然後拎上瞭姚老父子手上的工具箱回到瞭屋裡，擺到瞭工具箱，到瞭廚房的時候發現姚老爺子已經開始給田螺換水瞭。

“怎麼樣？還臟不臟，我已經換過兩次水瞭”簡恒問道。

姚老爺子點瞭點頭說道：“沒什麼臟東西瞭，剛才那一盆子水挺幹凈的，應該沒什麼泥沙瞭，可以敲尾巴瞭”。

姚老爺子說的敲尾巴是找把田螺尾巴那一截的殼子給弄掉，這樣的話一來有利於入味，二來呢也有利於進一步洗田螺殼子裡的臟東西。

簡恒一聽可以敲尾巴瞭，立刻轉身找來瞭個把鉗子和老爺子一人一把，搬瞭兩張小板凳坐瞭下來開始用鉗子夾住瞭田螺尾殼子，雙手一用力隻聽到咔嚓一聲，田螺後面的一小截子殼便碎瞭，露出瞭裡面的螺肉還有一截螺腸，揪揪弄弄在水裡涮瞭一下，把田螺扔到瞭另外一個裝滿瞭清水的盆子裡。

姚老爺子活兒幹的挺快的，趕的上簡恒一個半，隻見他動手如飛，簡恒這邊還沒有夾好一個呢，老爺子那裡第二個都已經開始瞭。

“行啊老爺子，老當益壯！”簡恒誇瞭他一句。

姚老爺子笑道：“以前每年我都吃這個，夾的習慣瞭自然快，這還沒有到最快的時候，以前最快小田參螺我坐在這兒十五分鐘能夾出一大簍子來，可惜瞭，現在現在老傢湖裡污染嚴重，就算是小水溝，小溪裡也沒有那麼多的魚蝦和田螺瞭！”

“您這麼擅長，那等會兒是我來炒還是您來炒？”簡恒問道。

姚老爺瞭笑道：“還是我來吧，我怕你小子炒出來的不夠味道，這東西最主要的是一個咸鮮辣。如果沒有瞭這三樣，田螺炒出來就不好吃瞭”。

“成，既然這樣您老的手藝高，就讓做發揮”簡恒笑道。

一老一少把一籃子的田螺都夾光瞭之後，簡恒按著老爺子的吩咐，準備瞭花椒、八角、幹紅椒、蔥白等等一系列的料，全給老爺子擺上瞭桌兒。

還別說，姚老爺瞭這邊的架式真的很足，肩上掛一條白毛巾，一隻手持著炒鍋，另外一隻手拿著大勺，活脫脫就是一個大廚。

田螺還沒有下鍋，光是老爺子把料爆出來的香味都讓簡恒饞的直咽吐沫瞭。

等著田螺出瞭鍋，簡恒捏起一個來放到瞭嘴裡吸瞭一口螺汁，頓時覺得自己滿口生津，不由對著老爺子豎起瞭大拇指。