一節課上完，簡恒嚴重表示懷疑，趙長山這課上的效果到底如何，反正簡恒覺得自己要是一老美，上完瞭這課估計也就是混個一知半解的，說不準真的上瞭手，燒出來的肥腸能不能吃都是個問題。
簡恒等著課間休息的時候，便把這個問題拋給瞭趙長山。
趙長山聽瞭之後一臉不解的忘著簡恒：“你指忘花幾百美刀，學出我這個水準來，你也
真是想瞎瞭心瞭吧？我現在就是教他們知道一下什麼是真正的中餐，操作的步驟是怎麼樣的，我這在手藝學校學瞭幾年，又給老師當瞭幾年的孫子，最後自己搞的好些年的待邊小蒼蠅館子，這點兒錢他們要是學會瞭，天下的廚子那還不都得上吊啊”。
簡恒說道：“咱不說這個，就說你這能教出傢庭主婦的水準麼？”
“那肯定是不行的！”趙長山到是很直白。
就在簡恒等解釋的時候，趙長山看到瞭一個四十來歲的中年白人禿頂男子走瞭過來，立刻沖著他笑瞭笑：“基恩先生！”
“你好，趙，你好”
最後一個你好是給簡恒的。
這個基恩先生走瞭兩步站到瞭趙長山的身邊，很開心的說道：“趙，你的課程學生們都滿意，我希望你能每周多上幾節，還有報中餐班的人很多，我希望你……”。
“校長先生，我真的沒有太多的時間，要不這樣吧我給你介紹一個我的朋友，他也是個不錯的中餐廚師，你覺得怎麼樣？”
基恩這邊聽瞭對著趙長山問道：“如果是因為薪水的問題我們還可以商量！”
很明顯這位基恩校長主在是目標是趙長山，看到趙長山推辭立刻表現出瞭加薪水的意思。隻是他沒有想到，趙長山是不會放棄簡恒牧場的事情，轉而給他當什麼老師的。因為趙長山明白，簡恒牧場的話兒對他來說是個鐵飯碗，這邊的教師隻能當個零工，或者說是調劑一下生活的小插曲，萬一哪一天這行當玩不下去瞭，他也就失業瞭。
“不是薪水的問題，我真的是沒有那麼多餘的時間”趙長山說道。
簡恒現在表情挺有意思的，笑瞇瞇的望著這個叫基恩的校長，心裡想道：如果我告訴他我是趙長山的老板，不知道他臉上會有什麼樣的表情！
對於一個人當著自己的面挖人，簡恒的心裡還是有一點點小小的扭曲。
又勸瞭幾下，基恩看到趙長山實在是不想接手，於是這才點頭同意瞭趙長山的提議：“約個時間我和你的朋友見個面吧”。
“好的，消息確切瞭我通知您”趙長山說道。
聽到趙長山這麼說，基恩這邊沖著趙、簡兩人又微笑瞭一下這才轉頭離開。
“還挺吃香”簡恒看到校長先生走遠瞭，這才沖著趙長山開玩笑的說道。
“人少自然就是這樣瞭，等會我打電話給我一個朋友，現在失業在傢看他有沒有興趣過來上班”趙長山說著拿出瞭手機。
簡恒這邊隨意的聽瞭兩句便知道這是紐約唐人街上的，可能是以前趙長山的朋友。
趙長山放下瞭電話，就把這事情給簡恒說一下，果不其這是趙長山以前在唐人相處的挺不錯的一個朋友，現在是失業在傢。
“現在什麼生意都不好做，那邊倒閉的中餐館也不是一傢兩傢瞭，總統這麼一折騰大傢都挺受不瞭的，收入不好瞭吃出吃飯的次數自然也就少瞭……”趙長山一邊說著一邊抱怨起瞭現在的就業行情。
簡恒對這些不關心，反正他的牧場不是服務的普通人，就算是打仗，他的這些客戶也都屬於有錢人。
“行瞭，那你繼續在這裡上課，我回傢去瞭，馬上快到點兒吃午飯瞭”簡恒伸手指瞭一下自己手腕上的表。
趙長山回道：“這才十點鐘還沒有到呢，你就吃午飯瞭，你們這午飯吃的也太早瞭一些”。
“回傢幾十分鐘，到瞭傢休息一下什麼的，正好十一點半左右，反正傢裡今天沒有孩子，大傢早點吃，早點休息”簡恒說道。
“行瞭，那你回去吧，對瞭，過年的年貨你們弄瞭沒有？”
趙長山看簡恒走瞭兩步又想起來過年事情，今天春節有點兒晚，二月多才是初一，現在為著春節還大小半個月的時間呢。
“什麼年貨？你要是指吃的東西，那我還要準備什麼，左手牧場又手農場，好吃能吃的包瞭一下天半瞭”簡恒笑道。
“誰指這個啊，我是指過年傢裡待客的東西，什麼瓜子啊小零食什麼的”趙長山問道。
簡恒道：“這到是沒有，不過傢裡也不缺這些東西吧？”
“那行瞭，別買瞭啊，今天這些東西我給你準備一些！”
簡恒聽瞭不理解瞭，張口問道：“這是準備搞什麼？”
趙長山說道：“沒別的，你別多想，我們老傢啊搞瞭一些什麼特色的地特產，我這不是回去一趟瞭麼，顯擺瞭一回被人給拉住愣是分派瞭一噸多，什麼大紅棗啊，亂七八糟的十來樣，我一傢哪裡吃的掉瞭，又沒有法子賣，不光是你的，像是章嘉良，馮三柱和托比他們那邊都有，就連在首都的羅敏都有一份”。
“好傢夥，這陣式大瞭啊”簡恒聽瞭笑道。
趙長山嘆瞭一口氣：“唉，沒有辦法，我傢那婆娘非要顯擺一下，弄的好像是在美國混的很開似的……”。
聽到他這麼抱怨，簡恒撇瞭一下嘴：“我看不是嫂子的問題，怕是你自己想查擺吧，行瞭，要是沒事我回去瞭”。
看到趙長山點瞭點頭，簡恒這邊出瞭培訓樓來到瞭停車場上瞭車子往回走。
到瞭小鎮的時候，車子慢瞭下來，因為小鎮的什麼冰雪節好像是又一次開瞭幕，好傢夥現在不光有表演，還有全傢性的活動，整個小鎮看起來居然有瞭一種擁擠感。
進瞭鎮子之後，因為行人的原因，簡恒的車速降瞭下來。
咚！咚！
簡恒正在等前面的車子動呢，突然間聽到有人敲自己的車窗，轉頭一看發現是那天見過的挺有禮貌的一傢三口中的女人，也就是古圓。
按下瞭車窗，簡恒笑著問道：“怎麼是你們啊？”
“你這是幹什麼去？”古圓沖著簡恒點瞭點頭，在她的旁邊是徐文還有他們的孩子小樂樂，現在父倆的手排名拿瞭一簽大肉串子，蒙大拿這邊烤起肉來都有點兒瘋，這一簽子肉下去，別說小孩子，就算是成人這中午的這飯也都根本就不用吃瞭。
“我出去有點事情，你們一傢可以啊，不會準備在這裡過年吧？”簡恒笑著問道。
“沒有的事情，我們這邊又不是跟團，原本準備前兩天離開的，不是下雪麼，於是臨時又決定多呆上幾天”徐文笑道。
“要不，今天到我傢裡做個客？”
簡恒這邊看到前頭的車子動瞭起來，於是隨口說瞭一句，要說沒有幾分真心呢也不是，要說十分熱情呢也不算，反正就是那種你們要來我歡迎，不想來呢也不強求。
徐文聽瞭說道：“這真不必瞭，下午的時候我們還得去找個住的地方呢”。
“怎麼瞭？”簡恒好奇的問道。
“我們的房間到期瞭，前面一個旅行團因為大雪的原因被困瞭兩天，我們算是借住吧，現在這雪不下瞭，我們得給人傢挪地方啊？”
“有想到的地方瞭沒有？”
徐文道：“地方有瞭，那邊的一個小湖旁邊租瞭一個野營車，不過就是有點兒小肉疼”。
說到瞭這兒，徐文又道：“要不，求您幫我個事”。
“你說！”簡恒問道。
“我們的行李不少，能不能幫我們把行李搬到那邊，這裡打個車挺不方便的”徐文說道。
簡恒一聽是算什麼啊，於是立刻說道：“如果可以的話，咱們現在就去？”
徐文兩口子聽瞭立刻開心的說道：“好的，多謝啦”。
“搭把手的事情，上車!”簡恒扭瞭一下頭。