“林姨，林公子在傢嗎？”
“在的在的，知瑤，快進來吧。”
林素心特別開心的將她請進去，而後去叫瞭林驚瀾出來。
“林公子，你見多識廣，我想問一下，你知道各個地方，目前除瞭用簸箕揚篩外，還有哪些分離糧食中的糠秕的方法麼？”
林驚瀾不知沈知瑤為何有此一問，想瞭想後道：“據我所知，有用米篩、扇子、或鏟子拋空來分離的。”
沒有其他瞭麼？
沈知瑤心中的想法堅定瞭幾分，和林驚瀾林素心告辭後，回去就迫不及待地在沈白秋那兒拿瞭筆墨和一些紙，回屋寫寫畫畫。
她要試著將谷風車和谷風車的結構畫出來。
穿越前，閑暇時她刷某抖，最愛看復原各種傳統物件的視頻。
她大概還記得谷風車是怎麼做的，需要哪些零部件。
執筆沾墨，沈知瑤充滿瞭幹勁。
塗塗改改，沈知瑤畫瞭將近一個時辰，才將谷風車的外觀和大概的零部件畫出來。
剩下的，她準備改日回梨花村，找陳嬸子的丈夫陳木匠交流一下。
谷風車她也打算出錢讓陳木匠幫忙做。
想好這些，沈知瑤收起畫的圖紙，躺床上開始思索莊子的事。
她打算在莊子上建一棟屋子，然後在莊子上種菜養魚。
莊子上還可以養些其他牲畜，給牲畜的吃食中試著加入靈泉水，看看養出來的肉口感如何。
還可以……
打住！
今天買完莊子，她就隻剩二十幾兩銀子瞭，這些想法暫時都還無法實現。
嗯，還是先賺錢吧！
翌日。
沈知瑤賣完暮食，剛把木桶陶缽等器具搬到驢車上，一個衣著華貴的男子便站到瞭她面前。
“沈小娘子。”
那中年男子拱瞭拱手，釋放善意地自我介紹道：“在下是悅來樓的掌櫃，敝姓嶽，有點事想同沈小娘子交易。”
交易？
沈知瑤瞅瞭瞅他，直言不諱道：“嶽掌櫃是想買我的鹵菜方子？”
“是的。”嶽掌櫃點頭，“不知沈小娘子可有意願？”
昨晚剛想著缺錢，今日送錢的就來瞭？
“去哪兒談？”
“去悅來樓吧。”
嶽掌櫃坐上他的馬車，在前方帶路。
沈知瑤帶著沈月牙，趕著驢車跟在後方。
到瞭悅來樓，嶽掌櫃將她和沈月牙領去瞭一個包間。
先讓人給她和沈月牙上瞭茶，還給沈月牙準備瞭一些果脯。
見此，直接進入主題。
“沈小娘子，除瞭鹵菜方子，你所賣的涼皮中有一種白長條的配菜，這個也可以賣方子麼？”
沈知瑤雙手放在桌上，語氣淡然的問：“不知嶽掌櫃怎麼出價呢？”
嶽掌櫃思忖片刻，給瞭一個他認為比較合理的價格：
“鹵菜方子我出五百兩，涼皮中的配菜，二十兩。”
沈知瑤雙手摩挲著茶杯，沒有接受。
“嶽掌櫃，鹵菜我隻是在碼頭上賣，您也能找來，說明您也看到瞭鹵菜的市場，五百兩，少瞭。”
“沈小娘子，您鹵菜裡邊應是放瞭香料熬制，隻要足夠多的時間，研究出鹵菜用的配料，應該不難。”
“既如此，嶽掌櫃又何必找我買方子呢？”沈知瑤嘴角勾起一抹似笑非笑。
這小娘子，還真是不易吃虧。
嶽掌櫃伸出手掌，彎下中間三根手指：“六百兩，方子賣給悅來樓後，沈小娘子不能在桐方縣再賣鹵菜。”
他其實也想買沈小娘子的缽缽雞和涼皮配方，但他怕都買瞭，沈小娘子沒得賣瞭。
“好，六百兩成交！”
沈知瑤對這個價格比較滿意，和嶽掌櫃再談論瞭一些細節，最後兩人都沒問題瞭，嶽掌櫃讓他的管事將契書寫好。
沈知瑤仔細看瞭契書，見沒什麼問題，才和嶽掌櫃一起簽瞭字。
因今日天色已晚，沈知瑤和嶽掌櫃約定，明日到縣衙去備案。
等到次日，沈知瑤賣完朝食，便按照約定的時間，去瞭縣衙。
在縣衙備完案，嶽掌櫃將六百二十兩給瞭沈知瑤。
沈知瑤開始把鹵菜和豆芽的配方寫給他，並當場教嶽掌櫃的人熬瞭鹵水。
“原來那白長條的配菜，竟是綠豆泡發的。”嶽掌櫃恍然。
略加思索後，嶽掌櫃繼續道：“如此來說，除瞭綠豆，用黃豆應該也可以泡發出同樣的豆芽菜？”
“沒錯。”沈知瑤沒藏著掖著，點瞭點頭。
和嶽掌櫃告別，沈知瑤回傢去將暮食要賣的缽缽雞和涼皮做好。
到瞭申時，她便帶上沈月牙，趕著驢車往碼頭去。
“今天起不賣鹵菜瞭，隻有涼皮和缽缽雞，明後兩天我有事不出攤。”
碼頭上，沈知瑤邊給食客們拌涼皮，邊向他們告知此信息。
“鹵菜不賣瞭，明後兩天不出攤。”沈月牙坐在小板凳上，在一旁學著沈知瑤的話，大聲告知眾人。
“怎的不賣瞭？”
一位老者走過來，好奇的問瞭問。
是那位給瞭沈知瑤“毒藥”的小老頭兒，他這段時間幾乎天天都來她攤子上吃。
沈知瑤隻知道他姓葉。
“葉老，以後您想吃鹵菜，可去悅來樓。”
“以後想吃鹵菜和涼皮，還得跑兩個地方瞭。”
葉老明白瞭，她這是賣瞭方子。
——
夜晚，沈知瑤和沈白秋說瞭，明天她和沈月牙將回梨花村的事。
“姐，你們明天什麼時候回來呢？”
沈白秋想到什麼，問瞭問。
“還不確定，但在酉時末之前應該會回來的。”
她明日除瞭要向陳木匠請教谷風車，還有點事需要找一下沈族長。
沈白秋：“那我散學後，把飯煮好等你們回來。”
“不用，做好飯你就先吃。”
第二天吃完早飯，沈知瑤先去買瞭一些東西回傢，隨後才趕著驢車，帶上沈月牙去梨花村。
到瞭梨花村時已是中午。
梨花村中，幾乎傢傢戶戶的院壩都曬著稻谷，有的人傢還在用石臼杵搗早一批曬幹的稻谷，脫殼得新米。
見驢車進村，梨花村眾人有的好奇伸長脖子看，有的事不關己繼續杵搗稻谷。
沈知瑤趕著驢車直接往陳嬸子傢去。
“春花，我怎麼瞧著對面大路上的人，有點像知瑤啊？”
陳嬸子傢中，陳嬸子和陳木匠一傢人，正在用簸箕篩出稻谷中的細碎稻草。
陳嬸子抬頭間瞥見對面大路坐在驢車上的人，不敢置信地搓瞭搓雙眼。