我和夢雪的“好夢燒烤”店正式營業瞭!就在我和夢雪看店的三天後,我用瞭最快的速度辦理瞭營業執照,還有衛生許可證等等一切手續,然後又帶著人打掃店面,清潔整理,我手上除去那三萬二,還剩下一萬八,這些就是我們的啟動資金。
正式開業那天我和夢雪一人圍著一條圍巾站在門口迎客,來的人很多,我開店的事沒有隱瞞,反而在學校裡廣而告之,第一天開張就搞的很熱鬧,很多兄弟都來捧場。
我們店一共有八張桌子,根本就坐不下,眼鏡還像模像樣的整瞭幾個花籃擺在店門前,跟學校裡小打小鬧開小賣店不同,這一次我是下瞭血本,所以也要正規許多。
因為來的人很多,又全部是學生,所以也吸引瞭周圍一些看熱鬧的人,街面上一些其他店的人聽說兩個學生在這裡開瞭一傢燒烤店,都過來看稀奇,說什麼的都有,基本都是看笑話的心態,我沒理會旁人的眼光,隻是招呼著兄弟們。我的準備不足,做燒烤的食材太少,沒一會就沒瞭,我就去隔壁叫瞭一些,熱鬧瞭一場,散場的時候留下瞭滿地的啤酒瓶,還有幾桌子的杯碗瓢碟,送走瞭兄弟們,我環顧滿場的狼藉,就開始頭疼瞭,這些都要我收拾!
“知道我們虧瞭多少嗎?”夢雪忽然走瞭過來。
我摸瞭摸腦袋,搖頭。
“這才第一天,你就這麼浪費,我看這個店也開不瞭多久。”夢雪蘊怒道。
我被灌的有點多,頭發暈,剛才吃飯的錢我沒收,開業嘛!這會人走瞭,我也有點心疼。
“下不為例!”我傻笑瞭一下。
“還不收拾!”夢雪裝作生氣的打瞭我一下。
我和夢雪,加上沒走的眼鏡,趙鳳,蒙毅,我們幾個收拾瞭起來,收拾完我們關瞭門,因為店裡也沒啥瞭,全都造完瞭,並且夢雪都沒上手燒烤,那幫傢夥把我這當野營瞭,全都自己動手烤串,連吃帶鬧的,我自己都沒吃上。
真的開起店,我才發現經驗不足,大清早我們就去購菜,買完菜收拾好,差不多就中午瞭,店子下午兩點開門,一直營業到半夜,我和夢雪基本就不能去上課瞭,我還無所謂,夢雪的學業可就全荒廢瞭。
胡打胡鬧的開瞭兩天門,我就和夢雪認認真真的談瞭一次,我們總結瞭一下經驗教訓,主要是討論學校怎麼辦,最後我們達成瞭共識,好好開店,學校隻能放棄瞭,本來夢雪說幹脆退學,我沒同意,我去找瞭校長,。
在校長辦公室我見到瞭吳校長,本來我還在斟酌該怎麼說,我是想保住學籍,但又不上課,這個要求不能說不過分,但我磕磕巴巴剛一說出口,吳校長就說瞭。
“我支持你們!學校的學習也是為瞭以後能找份工作嘛,性質一樣的,如果你們真的能走出條自己路,有什麼不好呢!學籍我幫你們保留,你們安心開店。”
吳校長的表態讓我直接愣住瞭,傻瞭!還帶這樣玩的?我本就存瞭私心,我復學的時候吳校長很給孟青遠和趙主任的面子,我就想靠著這層關系疏通一下,但吳校長給的承諾反倒把我嚇住瞭。
“吳校長,您說的是真的?”我猶豫著問。
“是真的,你就放心好瞭,但有一條,如果你那個店黃瞭,你還是要安心回學校學習,其實我們學校畢竟是職高,你就沒想過去念更好的學校嗎?”
吳校長的話讓我更糊塗瞭,哪有這樣的校長,勸學生去其他學校,他對我還真的是關心呢!
不管怎麼說,我得到瞭最好的結果,我把情況跟夢雪一說,夢雪也糊塗,我們也懶得去想為啥瞭,現階段我們的任務就是把店經營下去。
做瞭幾天生意,我們發現瞭很多的問題,夢雪的手藝很好,但她對經營卻不怎麼精通,我更是一點經驗都沒有,我們生意剛開門兩天還行,但馬上就不太好瞭,我就開始動起瞭腦筋,琢磨起為什麼瞭。
我做瞭一下調查,這條街面上燒烤店最多,加上我們傢一共有五傢,另外還有兩傢火鍋店,幾傢特色菜館,還有兩傢拉面館,生意競爭還是很大的,我們傢店位置又不好,也沒有特色,分析瞭一番,我終於知道為什麼之前的老板開不下去瞭,難度確實很大的。
夢雪也幫著我分析,分析一通她就有點灰心。
“耗子,是不是我們真的太天真瞭!”
這幾天我聽到過太多這樣的話,我斷然道:“這才幾天啊!我不這麼想!”
夢雪的手藝是我最大的依仗,好吃的東西怎麼會沒市場呢,我不信!來這邊吃飯的顧客學生占的比重比較大,畢竟附近幾所學校呢,學生們消費能力不高,吃東西不光講味道,還要看價格,我打算專門招攬學生顧客,先留住一撥固定顧客再說。
我想瞭幾個辦法,首先我對菜品做瞭改善,原本我們店隻賣燒烤,吃燒烤喝啤酒,這樣的方式一般學生黨不會常來的,大部分學生主要是改善夥食,填飽肚子為主,因此我開發出瞭叉燒飯,蓋澆飯,其實換湯不換藥,燉一鍋湯,把烤串擺在米飯上,這樣就滿足瞭一些學生的需要。
其次我印瞭一批打折卡,卡做的比較卡通,我知道很多屌絲學生都羨慕那些有錢人手裡各種卡,那會兒持卡是有品位的象征,但學生都窮,沒有那麼多卡,我就印瞭,不光能省錢,還能引起話題。我找人幫我去每間學校發卡,這又是我的優勢,我本來就是學生,不會太麻煩,很容易就能辦到,我還通過吳校長,把我的打折卡發到瞭老師們手裡。
一番促銷做下去,我們的店漸漸就有瞭起色,趙鳳和李曉霞放學後也經常過來幫忙,她們的到來加上夢雪,三個小美女吸引瞭一些男生過來吃飯瞭,有人願意來,夢雪的美食手藝就顯出瞭威力,隻要來吃過的,沒有不贊的,就這樣我們的店意外的在很短的時間裡就積攢瞭足夠的人氣,在幾間學校的學生裡有點名氣瞭。
生意有瞭起色,我就根據一些學生食客的反饋開始加碼,我做瞭幾套日漫風格的女仆裝,讓趙鳳和李曉霞還有夢雪穿上瞭,這幾套服裝帶來瞭更大的話題,一些學生紛紛過來看稀奇,我們店的名氣越發的大瞭起來,當然!生意也變的越來越好,很快八張桌子就不夠瞭,開始有顧客等位子瞭,夢雪這時候就張羅著多擺幾張桌子,被我制止瞭,那會我還不懂什麼饑餓營銷,但我就這麼決定瞭。
一個月後,一天收攤關門後,我和夢雪做瞭一下月末的帳,一筆筆算下來,得到的數字把我們嚇瞭一大跳。
“這麼多!”夢雪瞪著無辜的大眼睛。
“再算一遍!”我財迷樣的催促。
連算三遍,確實無誤!
“發財瞭!夢雪,我們要發財瞭!”我喃喃的道。
“耗子……”夢雪高興的說不出話來。
我看著夢雪,忽然激動起來,我捧住瞭她的臉,這個月我們是賺瞭,但卻太辛苦瞭,夢幻女神一般的氣質都快消磨光瞭。
我們的唇顫抖著碰在瞭一起!
“夢雪,我要給你最好的生活,我們一起努力!”
“嗯。”
夢雪羞澀的閉上瞭眼睛……
就在那天晚上,夢雪把自己給瞭我,我永遠記得那時的場景,就在簡陋的行軍床上,我和夢雪彼此親吻,彼此做出承諾,兩個年輕的靈魂就那麼徹底融在瞭一起!
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