上午十點鐘左右,錢草蘭母女,就在廚房裡,將肉菜切好洗凈,其他菜蔬也準備好分裝在盤子裡瞭。
臺面上,油鹽醬醋等調料排的整齊。
鍋碗瓢盆更是洗刷的幹凈,就等著一會用瞭。
周蕓坐在前堂,跟李小軍和李丹正說著話。
“等我空瞭,就去舊貨市場淘淘看,看有沒有二手電視的。”周蕓說。
她覺得,這種小飯館,要是放臺小電視的話,顧客來吃飯的時候,看看電視也挺悠閑。
李丹驚喜,“媽,等周末我陪您一起去看?咱買著可以先放傢裡看看......”
他們大雜院裡隻有老張傢有臺彩色電視,夏天的時候,往院子裡一搬,定然會將全院的人都引過來。
隻是,他傢人性子有些高冷,平時不大跟大雜院裡人來往。
所以,有時候想看電視瞭,李丹也不大好意思到人傢傢裡去。
李小軍卻不看好,“媽,這年頭誰傢有臺電視不當個寶?哪會想去賣呢?不好買的。”
周蕓一聲嘆息,沒錯,這年代,電視不便宜,一臺黑白電視尚且需要好幾百塊,彩色電視更貴,最便宜的都要千元以上。
誰傢要添置瞭電視機,不用個十年八年的,怎會舍得置換?
“呵,沒事,等咱飯館掙錢瞭,年底咱傢也買一個,嗯,彩色的。”周蕓道。
李丹樂的拍手,“太好瞭,媽,我早就想傢裡買臺電視瞭。”
就在這時,一對年輕男女猶猶豫豫地走進飯館。
女的有些靦腆,男的牽著她的手,徑直問,“這飯館是新開的嗎?現在能吃飯嗎?”
“當然能啊,小夥子,帶你對象這邊坐,來。”周蕓連忙起身招呼。
那女孩因為‘對象’二字羞的滿臉通紅,男孩卻羞澀中又帶著幾分滿意,“來嘛,你早飯沒吃,肯定餓瞭,咱們中午吃早點,吃點好的。你不是愛吃魚嗎?我問問老板有沒有魚?”
“有。”女孩小聲對他說瞭一聲,食指指向墻上掛著的菜品價目單。
男孩看瞭一眼,有清蒸魚,紅燒魚,還有什麼酸菜魚。
“這酸菜魚沒吃過,不知道啥味兒。”男孩詢問女孩的意見,“要不咱們試試?”
“不瞭,還是紅燒吧,酸菜魚貴。”女孩看著價格,紅燒魚一份3塊八毛,酸菜魚就得六塊八瞭,價格幾乎差瞭一倍。
男孩卻笑說,“咱們來飯館不就吃個新鮮嗎?咱也不是回回來,就酸菜魚吧。”
說著,男孩看向周蕓,“老板,一份酸菜魚,還要一份小炒肉片,一份......”
“夠瞭,咱們就兩個人。”女孩連忙阻止,他們現在雖說隻是在談對象,可是,將來都是要過日子的,她也不想錢都花在吃上。
男孩壓低聲音湊近她,笑說,“放心,我今天帶的錢夠,吃完,我帶你看電影去。”
“小夥子,就先上兩個菜吧,酸菜魚分量大,夠你們吃的。”周蕓笑著回瞭一句,就去廚房報菜名。
錢草蘭一聽來活瞭,激動的臉皮緊繃,吩咐女兒梅香,“梅香,快,咱把那火開著,先倒油,一會我先來弄個小炒肉。”
廚房裡兩口大鍋,錢草蘭這邊忙活著酸菜魚,魚塊早已切片炸好瞭,酸菜也洗凈切好在大盆子裡,另外蔥段、薑末、蒜片、辣椒等作料全都提前備好,放在小碟子裡,用時直接取,方便快捷。
“對瞭,你們能吃辣嗎?”周蕓想到什麼,又到前廳問瞭一聲。
女孩輕輕點頭,男孩就道“多放點辣子,沒問題!”
周蕓就回來對錢草蘭說,“他們愛吃辣,你隻管做!”
前堂這邊,李丹也沒閑著,主動給這對男女倒瞭熱水,“兩位,先喝點水,飯菜馬上就好!”
“謝謝!”女孩很有禮貌的說。
李丹點點頭,隨後,便坐到收銀臺那邊。
廚房裡,錢草蘭和江梅香倆忙活著,周蕓見幫不上忙,就到前堂來。
這時,一個身著藍佈夾襖的老婦人,拄著拐杖走到瞭門口。
“大娘,您需要幫忙嗎?”周蕓站門口問瞭一聲。
老婦人抬頭看瞭一眼飯館招牌,又瞅瞅她,問,“這飯館裡能做紅燒肉不?”
“能啊。大娘,您進店裡來。”周蕓連忙出門來扶。
老婦人就跟著周蕓進店來,還將手裡提的籃子放桌子上,從裡頭拿出一個保溫桶來。
“那你們給我做一份紅燒肉,做好瞭我帶走。”
“成!”周蕓就接過保溫桶,想著一會給她盛到裡頭去,沒想到,這保溫桶還挺重。
老婦人知她疑惑,笑道,“這裡頭有飯菜,是我一會給我傢老頭送的。那老頭前幾天在門口扭傷瞭腳,這不在醫院裡住瞭幾天,就開始鬧瞭,說醫院飯菜不好吃。
我這不就回傢讓媳婦兒做瞭。
媳婦忙,隻炒瞭一個菜。
我老頭平時就愛吃個紅燒肉,這不,我剛巧路過,你傢這飯館今天才開的吧?我記得昨天從這兒過,好像還鎖著門的。”
“大娘,您老今兒趕巧,沒錯,我們今天正好開業,而且,八折優惠哦。”周蕓說著,讓李丹給老婦人倒杯水,自己則去廚房報菜。
又一份紅燒肉?錢草蘭心頭歡喜。
沒想到,剛開張就有兩單生意瞭,太好瞭。
這時,鍋裡的小炒肉好瞭,錢草蘭迅速拿幹凈盤子盛起來。
周蕓順手接過,就給那對小情侶上瞭。
“兩位現在上飯嗎?還是要喝點飲料?”
“上飯吧。”女孩說。
周蕓便親自去給他們兩個盛瞭香噴噴的米飯!
不多時,江梅香親自又將麻辣鮮香的酸菜魚端瞭出來。
“哇,真香!”男孩連忙將小炒肉的盤子往旁邊挪瞭挪,好給酸菜魚騰出位置。
女孩聞著這香味,雙眼閃爍著驚喜,“唔,聞著就香,吃起來肯定更美味!”
看來,這價格貴,也不是沒有道理的。
一旁坐著等紅燒肉的老婦人,聞著香味,也問,“這酸菜魚做的真香,咋賣的?”
她看著那桌上,一大盆子呢。
周蕓笑道,“六塊八一份。一份酸菜魚差不多有三斤的魚肉呢,夠一傢子吃瞭!”
老婦人吞瞭口口水,“聞著怪香,看起來也下飯。你等著,我從醫院回來,再買一份回傢給我孫子吃去。
他還在念書,多吃魚,補腦子。”
“成,大娘,我一定給您留一份!”周蕓笑呵呵回道!
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