這樣存蘿卜,能一個冬天不糠心。
剩下的一些就要拿來洗瞭做醃菜,過冬的時候,醃菜可是日日少不瞭的,就著熱乎乎的粥水吃可脆口瞭。
主要是別的菜也存不住,像韭菜芹菜什麼的,凍瞭再煮吃著塌也沒什麼味兒,跟嚼褲腰帶似的,隻能拿來做醃菜。
冬天萬物不生,有錢人傢能花高價從南邊兒買綠油油的菜,貧苦人傢也隻能吃醃菜和幹菜瞭。
忙瞭大半天,傢裡的鹽罐子見底瞭,蘇禾苗挽著兩隻袖子,胳膊手凍的通紅,跑過來問婆婆:
“娘,傢裡沒鹽巴瞭,還有一缸菜沒醃上呢!”
“不急,今兒華子傢的去鎮上賣菌子,我讓她捎點兒鹽巴回來。”
王氏正給兔子喂菜葉子,隨手扔瞭爛菜葉,拉過蘇禾苗幫她把挽起的袖子擼下來:
“瞧這小手凍的!跟你嫂子先歇歇去,回屋暖和暖和。”
蘇禾苗有些擔憂的說,“這都過晌午瞭,怎麼還不回來……”
“不會是真買不到鹽巴瞭吧?”
李翠蘭湊過來撇嘴道,“我聽虎子娘說,一鬥鹽巴漲到兩百文瞭呢,這他娘的誰吃得起!”
王氏瞪瞭她一眼,“吃不起能咋整?少不得要買些醃菜的,不然一冬天吃啥!誒,這世道……可叫人心裡惴的慌!”
蘇禾苗也抿住瞭唇。
鹽放少瞭菜容易爛,傢裡已經盡量省著用鹽瞭,碼一層菜隻是薄薄的撒上一層鹽,不像往年撒的厚實。
最後倒上晾涼的白開水,上面壓上一塊大石頭,封起來就成瞭。
過冬醃菜是莊戶人傢的大事兒,畢竟要頂一冬呢,就算再窮的也要買些鹽巴回來把菜醃上。
娘仨又等瞭好半晌,才瞧見華子傢的背著一個小佈袋,一瘸一拐的過來,“嬸子,鹽巴買回來瞭!”
王氏一眼就瞧見她臉上帶著塊烏青,左腳走路不敢著地,唬的她開瞭籬笆門趕過去接,“喲,這是咋瞭?叫人給打瞭嗎?”
華子傢的無奈的嘆瞭口氣,“別提瞭,叫官差給打的!他娘的,今兒出門真是沒看黃歷……
先不說這,嬸子,好歹搶瞭一鬥鹽巴回來,不過價格又翻瞭倍瞭!
我琢磨著你傢到底不缺銀子,可沒鹽巴過不瞭冬啊,就索性替你做主買瞭……一兩銀子!”
“多少?”
李翠蘭手裡的菜刀差點砸在腳面上,瞠目結舌道,“我沒聽錯吧?一兩銀子一鬥?昨兒不是還說二百文麼!”
“回屋說回屋說。”
王氏瞪瞭兒媳婦兒一眼,趕緊哄著華子傢的,“貴就貴瞭,倒讓你吃瞭苦,我心裡咋過意的去!”
華子傢的擺擺手,一瘸一拐的跟著進瞭屋,這才說話:
“昨兒是二百文一鬥,可早就賣空瞭,你就拿著錢都買不到東西!
今兒官鹽一開,大夥兒呼啦啦全湧上去瞭,結果官老爺說什麼打仗要用銀子,南邊兒鹽商都加瞭高稅,運到咱這兒也要漲價。”
“那也不能漲到一兩銀子一鬥啊!”李翠蘭嘴裡直吸冷氣。
“可不是咋的!”華子傢的嘆瞭口氣道,“大夥兒也是這麼吵嚷的,貴成這樣誰吃得起!
可官老爺不聽啊,說我們再鬧就是犯上作亂,橫著讓人拿棍子敲打瞭一頓……我沒跑及叫人給撞倒瞭,這不就挨瞭幾下子嘛!”
王氏聽的心驚肉跳,一疊聲的說,“翠蘭,瞧瞧傢裡還有酒沒,拿來給你嫂子搓搓腳!”
“沒事兒沒事兒,翠蘭別去,我這兒過兩天就好瞭。”
華子傢的趕著擺手,帶著青烏的臉上露出一抹為難的神色,不好意思的跟王氏商量:
“嬸子,你給我買絮子的銀子,我做主拿來買鹽瞭,好歹買下一鬥!
我是想……嗯……你看能不能借我傢一小罐子?傢裡的菜還有一半兒沒醃上呢,我又買不起……”
“翠蘭,給你嫂子裝一罐子去!”
不等她把話說完,王氏就一疊聲的叫去裝鹽巴瞭,又幫華子傢的揉腳踝,內疚的說:
“啥借不借的,拿去吃就是瞭!你幫我搶鹽巴傷成這樣,我謝你還來不及呢!”
華子傢滿臉無奈,“世道亂成這樣可怎麼是好喲!糧食、鹽巴全都吃不起瞭,叫咱們窮人用褲腰帶勒脖子不成?”
“別胡思亂想的,老天爺餓不死瞎眼的雀兒,慢慢熬吧!”王氏嘆瞭口氣,好聲的安慰著。
“誒喲,嚇我一跳!”
李翠蘭裝好瞭鹽巴,正悄沒聲的抖摟鹽罐子,把最上面一層浮的抖摟下去呢,眼角餘光就瞥見一個帶著寒氣的身影過來,嚇得叫瞭一嗓子:
“長安,你走路咋不帶聲兒的!”
錢長安冷峻的神色略淡瞭一些,叫瞭一聲嫂子就進屋瞭。
李翠蘭抬手抹平的罐子口,瞧著平的不像話好像故意似的,又用指頭把上面的一層抓散,看起來像裝的很滿,這才拿進屋。
不是她摳搜,鹽巴也太貴瞭,娘張嘴就說白給不用還,多心疼人。
傢裡有一個敗傢老娘們就夠瞭,她橫豎不得往回找補著點兒?
錢長安打量瞭一眼華子傢的,聲線中透著一絲微凜,“嫂子,官鹽那邊兒具體怎麼說的,能告訴我一下嗎?”
華子傢的吸瞭口氣,把官老爺說的話細細的告訴瞭一遍,又提起糧食,說又有軍兵搜羅糧食呢。
不過這回糧鋪倒沒吃虧,說這些軍兵是邊疆那邊兒來的,為瞭補充軍糧,雖說銀子給的不多,可他們到底沒虧多少。
橫豎不像以前那夥,光搶不給銀子!
“竟如此……”錢長安眉宇間閃過一抹陰翳,“多謝嫂子,讓你受累瞭。”
鹽稅是朝廷最重要的稅收之一,更是重要的戰略物資,一向都有父皇親自掌管。
瞧這樣子,怕不是太子的手已經伸到瞭鹽課上面瞭?
“相公,喝點兒熱茶。”
看他一身寒氣,蘇禾苗趕緊倒瞭茶過來,“你剛回來,坐下歇歇吧。嫂子幫咱們買瞭一鬥鹽回來,這一冬總不用愁瞭。”
“嗯。”
錢長安接過茶杯默默的啜瞭兩口,暫且將腦中的思緒壓下。
“長安,去瞭這一趟咋樣呀?事兒辦成瞭沒?”王氏笑瞇瞇的看著兒子,“瞧著一臉風霜的,出去也不說多穿件衣裳!”
錢長安放下茶杯,略略點頭:
“辦好瞭,娘!我和村長撿著幾個最大的村子去瞭一趟,商談的很順利,約瞭明日叫上各個村子的人再細談。”
“那就好!”王氏感慨的嘆瞭口氣,“橫豎是為瞭咱們自己,你和村長就多辛苦吧!”