買到瞭純堿，李植還要買生石灰。生石灰是明代最常用的建築材料，在天津衛城裡必然會有商店經營。李植找到泥瓦匠聚集的“營房街”，用二十文錢就找到瞭人帶路，到衛城東面的一條“磚瓦街”裡買到瞭生石灰。
生石灰十文錢一斤，李植買瞭一斤來做實驗。
皂化反應需要堿和油脂。接下來，就要買油脂瞭。明末已經廣泛使用黃豆榨油，價格便宜。不需要人帶路，李植直接找到瞭井邊坊附近的菜市，找到瞭賣油的攤位。
“趙三，給我打四斤黃豆油。”
那賣油的趙三見是李植來買油，黑著個臉說道：“你傢欠瞭一屁股債屋子都要被人收瞭，還吃得起油麼？還要炒菜吃麼？”
李植見這趙三沒事找茬，便罵道：“我傢房子是不是被人收瞭，關你趙三什麼事情？你是不做買賣瞭麼？”
聽到李植的喝罵，那趙三吃瞭一驚，拿眼睛上下打量瞭李植一番。李植以前一直呆呆傻傻的，被人欺辱瞭也毫無辦法，所以趙三才敢欺他。沒想到李植今天變得這麼機靈，倒是罵起自己起來，趙三一時沒有反應過來。
被罵瞭一次，趙三才老實瞭一點，黑著臉說道：“你空手來買，用什麼裝油？”
李植又罵道：“你不是買油送葫蘆麼？你跟我裝什麼蒜？”
那趙三想不通李植怎麼變瞭個人似的，變得這麼機靈，無奈地從攤位下面摸出一個葫蘆，裝瞭兩斤豆油遞給李植。“三十文一斤，四斤一百文！”
“四斤九十文，你賣是不賣？你要賣的話我明天來買更多！”
聽到這話，趙三才明白李植真的不再呆傻瞭，是真的變聰明瞭。那趙三既想做生意，又拉不住臉，想瞭想板著臉說道：“那就勻給你吧！”
李植遞過九十文錢，接過瞭油葫蘆。那趙三把油葫蘆交到李植手上，忍不住問道：“你明天還來買？”
李植笑瞭笑，說道：“你要是再便宜些，我天天來買！”
油脂是關鍵的原材料，消耗量最大。油脂若能便宜一些，肥皂的成本就能下降不少，這值得李植討價還價。
聽到李植精明的話，趙三終於進入瞭做生意的狀態，不再欺誑李植，說道：“若是你明天再來，價格好說，好說！”
李植笑瞭笑，把葫蘆別再瞭腰上，離開瞭菜市。
李植提著油葫蘆和兩包原料回到瞭自傢院子。他路過自傢店鋪時候，卻被弟弟李興看到。李興在店裡守瞭一日，也沒有等到一個人來買胡椒。此時見李植大包小包回來，忍不住走上來罵道：“你買這麼多什麼東西回來？還買油？你嫌傢裡欠的錢不夠多是麼？”
李植以前呆呆傻傻的，最被弟弟瞧不起。李植這幾天剛剛穿越，還不熟悉環境，也少說話，沒有改變李興對自己的印象。此時李興見到李植花錢買瞭看上去沒用的東西，就是一通喝罵，對這個哥哥毫無尊敬。
想瞭想，李興又覺得呆傻的哥哥肯定是被人騙瞭，大聲問道：“誰讓你去買這些的？”
李植買齊瞭原料正高興，卻一回來就被李興劈頭蓋臉說一頓，氣得吐瞭一口氣，這才說道：“李興你莫要多舌，把店鋪關瞭，過來看哥哥變神通給你看！”
李興聽到李植這句玄乎的話，愣瞭愣，半響才又罵道：“你定是被人騙瞭，才買下這麼多沒用的東西。誰教你什麼‘神通’的，你告訴我，我找他算賬去！”
聽到李興的話，李植隻覺得頭上冒出幾根黑線，實在是無語。看來自己在這個弟弟的心目中，自己就是個沒有智商的傻子啊，誰都可以欺騙。自己要改變這種觀感，還真要下些功夫，不是幾句話能說清楚的。
“和你說不清，你就在這裡賣胡椒吧！”
懶得再和李興多說，李植自顧自走進瞭傢門，往廚房裡走去。李興想追上去讓李植說清楚，又怕店鋪沒人照看胡椒被偷，隻能憤憤地往墻上錘瞭一拳，看著李植離開。
鄭氏忙著織佈，倒也沒註意到李植回傢瞭。李植走進廚房，開始試制第一批肥皂。
穿越前，李植就曾經為一傢地方香皂廠設計香皂。那個案子，讓李植從前到後完全瞭解瞭香皂產業的生產流程。在這個時代做出肥皂來，對李植來說不是什麼難事。
雖然是第一次用土法做，李植也輕車熟路，做得輕松愉快。
李植找來一個大木桶，桶裡裝滿井水。將八兩生石灰扔進水裡，隻聽見嗞啦一聲，那一桶水就翻滾起來變得滾燙。
生石灰和水反應生成氫氧化鈣溶液，也就是熟石灰，反應過程中釋放出大量的熱，加熱瞭水桶裡的水。
在這一桶熟石灰裡，李植一點點把一斤純堿倒瞭進去。純堿一倒進去，那一桶水剎那間就燒開瞭一樣沸騰起來，冒出一大片水氣，立刻就把三分之一桶水蒸發掉瞭，把整個廚房籠罩在水霧裡。李植趕緊再往桶裡加冷水，這才降低瞭水溫。這時水桶裡已經是混濁一片，再也看不清桶底。
熟石灰氫氧化鈣和純堿碳酸鈉反應生成瞭碳酸鈣和氫氧化鈉。碳酸鈣沉積混濁瞭水桶，反應釋放出來的大量的熱燒幹瞭水。
李植讓木桶靜置瞭一會，碳酸鈣漸漸沉倒瞭桶底，透明的氫氧化鈉溶液，也就是燒堿就浮在瞭碳酸鈣上面。李植用勺子一點點把氫氧化鈉溶液勺到另一個木桶裡，又用麻佈過濾瞭一遍，這才把碳酸鈣除去。
留下一半，李植把一半的燒堿倒進瞭鐵鍋裡。
把鐵鍋放在灶上，李植用火折子和木柴生火，加熱燒堿溶液，同時一點點把黃豆油倒進鍋裡去。黃豆油倒進去後，李植就用棍子不斷攪拌。堿和油脂在高溫下發生皂化反應，油脂漸漸消失，鐵鍋上層生出一層粘稠的液體。
燒瞭一刻鐘，李植用勺子把這些液體撈出來一些觀察，發現還有一些油脂，就繼續加入剩餘的火堿溶液。如此反復，直到脂肪全部變成消耗掉，粘稠物裡不再有油脂為止。
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