“周叔,周嬸,檸兒,你們去外面坐著等吧,一會兒就可以上菜瞭。”
眾人坐在桌上等瞭一會兒,江晚就開始上菜瞭。
最先端上來的是一份切的厚薄均勻的金槍魚刺身,搭配調瞭個秘制的醬汁。
江晚:“你們嘗嘗吧,看看能不能吃得慣。”
艱難地吞瞭吞口水,周檸愣愣地問:“就……直接吃?”
江晚笑著點頭,“這個位置可是最好吃的部位。”
周氏皺緊瞭眉,這……這生的可怎麼吃?
她剛才看到瞭,這肉就是剛剛才切下來的!
周博庸年輕時四處做生意,倒是吃過許多生食。
在有些地方吃生魚片還吃生豬肉。
他以前也嘗過,不過隻記得不太習慣,如今這生魚肉應該也和那些東西差不多。
猶豫瞭一下,他拿著筷子小心翼翼地夾起一塊金槍魚蘸瞭點醬汁緩緩送進嘴裡。
周氏和周檸直勾勾地盯著周博庸看。
這魚肉對他的牙來說,沒有任何的負擔,可他一塊魚肉吃瞭很久。
起初皺著眉,很快眉心松開,嚼瞭許久才慢慢咽下去。
金槍魚魚肉入口肉質醇厚,有點軟,吃生肉的感覺實在奇怪,但吃著吃著肉質慢慢回甘,卻越吃越香。
周博庸睜開眼,對上直勾勾的幾道目光,他沒說話,自顧自地又夾起一塊吃瞭起來。
接下來是第三塊,第四塊。
眼看著他都要吃完瞭,周氏和周檸意識到瞭不對勁!
“爹,到底好不好吃?”
“老周,你說話啊!怎麼光顧著吃?”
江晚一看周博庸這樣,就知道他應該喜歡。
得不到他的回應,周氏和周檸連忙也夾起魚肉吃瞭起來。
兩人本來以為這魚肉肯定腥臭無比,無法下咽。
可吃起來肥嫩甘甜,越吃越好吃!
隻是一份金槍魚刺身很快就沒瞭,周氏和周檸下手慢瞭,最後隻一人吃瞭兩塊。
看著光溜溜的盤子,幾人都意猶未盡。
周博庸不好意思道:“這東西沒想到還怪好吃的!”
周檸:“晚晚姐姐,你再幫我們上一盤吧,多少錢都沒關系。”
江晚笑道:“不行,你們第一次還是不要吃太多,到底是生食,何況還有其他菜要你們吃呢。”
一傢三口隻得忍耐。
進瞭廚房,很快,江晚將蒸好的那份大龍蝦端瞭出來。
蒸完瞭,大龍蝦不再像活蝦那樣醜陋可怖,蝦頭都變成瞭漂亮的橘色,蝦肉蒸得白白嫩嫩。
蝦肉上澆瞭一層蒜蓉醬,還放瞭蔥絲和辣椒絲,用熱油烹過,香噴噴的。
這道菜一端上來就比刺身更加誘人,一看就不會難吃。
一傢三口沒有猶豫,立刻伸出瞭筷子。
蝦肉鮮甜多汁,一吃就停不下來瞭。
這和味道霸道的烤魚那些都不一樣,能明顯吃出食材本來的鮮美。
周博庸吃著這個,甚至覺得他愛的烤魚都變成庸脂俗粉瞭。
周氏和周檸吃得直嘆氣。
“好吃!真好吃!沒想到長得那麼可怕的東西,肉竟然那麼好吃!”
他們一傢三口吃著的功夫,江晚又進瞭廚房。
這份蒜蓉蒸龍蝦剛吃完,江晚就端著一份香辣蟹和一份蟹黃豆腐出來瞭。
香辣蟹味道霸道一點,肉質鮮美,帶著麻辣味,又是另外一種味覺享受。
蟹黃豆腐鮮得不得瞭,軟軟滑滑,周博庸喜歡得不得瞭,“這要是有碗米飯,把這些澆上去得多好吃啊……”
這些菜份量大,吃完這些,他們其實已經有些飽瞭。
但江晚又端瞭一份蔥油鮑魚片。
鮑魚片口感Q彈又嫩滑,鮮味十足。
一傢三口吃得停不下來。
把所有鮑魚片吃完,見江晚又要進廚房,周氏連忙拉住她。
“晚晚,不要瞭,我們再吃,就飽得走不動路瞭!”
周檸揉著肚子,雖然還是很饞,可她確實不能再吃瞭。
江晚一聽,便在他們身邊坐瞭下來。
“所以,你們覺得怎麼樣?還有更多菜,你們覺得這菜用來給你們招待客人,可以嗎?”
周博庸激動道:“可以!當然可以!!”
江晚松瞭口氣。
“那就好,這些食材也就這一次瞭,再想吃就難瞭。”
一傢三口一聽,瞬間覺得一人五兩銀子都太便宜瞭!
想想也是,那海上多危險啊!
這些東西一看就不是普通的海邊能弄到的。
江晚說這些話一是告訴他們食材珍貴,再來也是她自己感慨。
在現代,漁船先進,可去深海也危險,弄回來的海鮮也貴。
如今可是古代,漁船本來就破,技術也落後,所以這些食材甚至比現代還更加珍貴。
想瞭想,周博庸說:“其實,可以提高一點價格。”
江晚一愣,“但現在這價格已經很貴瞭,普通人根本吃不起。”
周博庸搖搖頭,“既然已經隻有有錢人才能吃,有錢人是不在乎五兩還是十兩的。”
“在京都,有個特別出名的酒樓,一進去,動輒就要花上百兩銀子,甚至是幾百兩,他那些食材都是特別常見的,就算有罕見的,也完全比不上這些海鮮。”
“五兩銀子對於有錢人來說,甚至他們都有點不屑。”周檸開口。
“以前,我和京都的那些貴女出去吃飯,像那種一道菜,一兩銀子,二兩銀子的,她們都瞧不上呢!”周檸開口。
周氏也附和。
周博庸說:“晚晚,你就一個人收十兩銀子,放心,到時候我把老孫他們也帶來,至於我兒子帶來的那些合作夥伴,一個人十兩銀子,他根本不會放在心上。”
周氏:“你就這樣賣,說不定來吃的人還會更多。”
周博庸:“你別看咱們這裡隻是個小縣城,但是有港口!有錢的商賈多著呢!”
周檸:“晚晚姐姐,我爹和我哥他們帶人來吃,你這食肆肯定會出名的,到時候其他的商人也會聞風趕來。”
江晚心臟都開始顫抖起來,“那……那就十兩銀子吧,我明日就正式營業!”
周檸:“晚晚姐姐,你放心,我們都來跟你捧場!!不要緊張!”
江晚笑瞭,“好。”