第44章 蘑芋豆腐

作者:竹枝歡 字數:2051

“小荷,別人就是煮過的。”方翠英不知道該怎麼勸女兒,這鬼芋,真的不能吃,拉拉肚子不舒服也就算瞭,但,萬一真吃死瞭怎麼辦?

“娘,說不準就是別人煮的時間不長。”

薑荷搓洗著蘑芋,冰冷的水把她的手指頭都凍得通紅的,紅通通的手指又細又長,像是沒長大的胡蘿卜似的。

方翠英和薑蘭母女倆對視瞭一眼,最後,還是加入瞭薑荷。

“娘,姐,謝謝你們。”薑荷咧嘴笑著,手凍得要命,但心裡卻暖和暖和的,這就是她的娘親和姐姐,哪怕知道這個有毒,也陪著她洗蘑芋呢。

“小荷,這要洗到什麼程度才算幹凈?”薑蘭把鬼芋清得白白的,表面的一層黑皮,全部都洗光光瞭,看著薑荷一個接著一個地洗,薑蘭想:小荷不會要把這些鬼芋全部都洗幹凈吧?

“全部都洗白瞭,差不多瞭。”薑荷搓瞭搓手,洗完一個,看著剩下的半背簍蘑芋,想著一次也做不瞭這麼多,一個人洗瞭一個,她拿著匕首,就將這蘑芋的根部,沿著四周挖瞭一個大洞。

“姐,這個我們丟後院去,萬一又長出來瞭呢?”薑荷笑嘻嘻地將那塊根部的地方給瞭薑蘭,心想,等蘑芋豆腐真做出來瞭,那可就是錢啊!

這匕首真是太好用瞭,鋒利得很,挖蘑芋根一點都不費勁。

薑荷看著三個洗幹凈的蘑芋,想著怎麼才能把她變成粉呢?

“小荷,你不是要煮嗎?”方翠英看她小臉都快皺到一起去瞭,說:“要不……”

“娘,怎麼才能把它搓成粉呢?”薑荷扁著嘴,眼巴巴地看向方翠英,她知道做蘑芋的步驟,但,最關鍵的一步,搓成粉她不會啊,也沒這個設備。

“你要把它搓成粉?”方翠英有些奇怪,不忍女兒不高興,她說:“其實,也有法子,就是會跟水和在一起,這粉不好撈。”

“娘,你快說,怎麼搓成粉。”薑荷一臉期待地看著她。

方翠英回:“找一塊幹凈又粗糙的石頭,拿著這個鬼芋在石頭上搓,不就成粉瞭?不過,這粉和水肯定和一起瞭。”

“娘,你太聰明瞭!”薑荷張開手抱著方翠英,在她的臉上吧唧地親瞭一口,小臉笑開瞭花。

“小荷,你怎麼能胡亂親人呢?”方翠英既高興,又覺得該好好和女兒說,誰傢女兒動不動就親人的?

薑荷認真地說:“娘,我沒有胡亂親人,我親的是我娘,我高人。”

很快,還真找到瞭一塊粗糙的石頭,薑蘭裡裡外外地把石頭洗得幹幹凈凈的,說:“喏,保準幹凈。”

“謝謝姐,姐你真好!”薑荷高興地說著,仿佛已經看到蘑芋豆腐做成功瞭一樣!

搓蘑芋是一個辛苦活,她小胳膊小腿的搓瞭沒多大一會,就覺得這手又酸又麻。

“我來。”

薑蘭接上。

方翠英等薑蘭累瞭,再接上她,總算把三顆鬼芋全部都搓完瞭,得瞭一大罐子鬼芋水。

薑荷找瞭一個幹凈的棍子,一邊煮一邊攪。

“小荷,你做夢都夢得這麼詳細?連怎麼做都知道?”薑蘭狐疑地看著薑荷。

薑荷心虛地眨瞭眨眼睛,說:“姐,我聽說做成豆腐能賣錢,還能不記得清楚啊?”

“你做夢怎麼就能想記什麼就記什麼呢?”薑蘭小聲嘀咕著。

薑荷‘嘿嘿’一笑,低著頭不說話。

煮蘑芋是一個很辛苦的活,要一直順一個方向攪著,母女三個人輪番攪動著,找堿水的時候,她的目光盯在瞭天天燒火的灰堆裡。

“小荷,這,還能吃嗎?”方翠英看著薑荷倒入瞭過濾後的草木灰水,她琢磨著,這鬼芋本來就不能吃,難道加瞭堿水,就能吃瞭?

端午的時候,堿水做粽子,傢傢戶戶都知道的。

“能。”

薑荷完工最後一步,累得手都動不瞭瞭,一臉期待地等著罐子裡的蘑芋豆腐冷卻之後,就成功瞭。

薑蘭和方翠英不時地往傢裡搬柴,看到薑荷躺在那裡一動都不動,方翠英安慰道:“小荷,做壞瞭也沒事,反正這東西就是不能吃的。”

“就是,剛剛我們就當玩瞭。”薑蘭抱著柴進屋,生怕薑荷受打擊,不高興瞭。

薑荷咧嘴笑著,說:“娘,姐,誰說我做壞瞭,我做成功瞭!”

薑荷剛剛拿著匕首已經把蘑芋豆腐給切好瞭,隻不過,傢裡沒鐵鍋,也做不成吃的。

“真的?”薑蘭連忙將柴放下,她湊上前,眼巴巴地看著罐子裡那偏紫色的東西,看著倒像豆腐一樣,但,沒有豆腐白。

她伸手輕輕點瞭點說:“娘,還真別說,小荷做的這東西,真像豆腐。”

“像是像,但,能吃嗎?”方翠英看著這蘑芋豆腐,沉默瞭一會,才問:“小荷,這個怎麼吃呢?”

“娘,我們做不瞭,得要有鐵鍋才行呢,這個蘑芋豆腐啊,得炒著吃。”薑荷看著這一罐子的魔芋豆腐,想起瞭十裡香酒樓,她說:“明天去十裡香酒樓,說不準,胡大廚能做出更美味的菜來呢。”

“小荷,你可千萬不能去,萬一吃出事瞭怎麼辦!”方翠英急瞭,她們自個吃吃不怕,大不瞭拉點肚子,不舒服也不要緊,但,十裡香酒樓那是什麼地方?

那都是有錢人才去的地方,萬一吃出個好歹來,她們哪賠得起?

“就是啊,小荷,你可別瞎鬧,我們吃壞肚子不舒服不要緊,萬一客人吃壞瞭,那可就完瞭。”薑蘭一本正經地叮囑著,這事,可是大事,不能由著小荷胡來。

“姐,我就借鍋炒一下,炒完,我先吃!”薑荷再三解釋,這才讓薑蘭和方翠英放心瞭不少,她說:“明天先去陷阱看看,說不準,有收獲呢?”

她眼底都透著期待,她每個陷阱可都倒瞭靈液水,明天肯定能有收獲的!

這春天到瞭,野雞野兔不都得出來找食吃嗎?

薑荷盼呀盼,隔天一大早,就跟著薑蘭一起往山上跑瞭。

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