第52章 地鍋雞

作者:小辮子 字數:2104

這雞,在莊傢的時候,就是莊雲彤莊雲期兩個小傢夥一直在喂的。

兩個小傢夥年紀雖小,但做事卻俱是認真的很,把那一窩雞,給喂得個個精氣神十足,下得蛋也多。

這就導致,莊雲黛想抓雞的時候,這幾隻雞,飛來飛去的,爪子跟喙還有些想啄人,兇巴巴的,不大好抓。

不過,對旁人來說,可能這是個問題,但對莊雲黛來說,這根本不算什麼。

莊雲黛從地上撿起一塊石子,在手上掂瞭掂,然後看準一隻雞的雞頭!

石子疾射而出!

正中雞頭!

那隻雞軟塌塌的倒在瞭地上。

莊雲黛露出一個和善的笑來。

她拿著鐮刀,朝那隻雞走瞭過去。

其餘的雞,大概也是感受到瞭什麼,縮在雞窩裡瑟瑟發抖,都離著莊雲黛遠遠的。

莊雲黛把那隻被她砸暈的雞拎瞭出來,正好燒得水也差不多瞭,她拿刀在雞脖子上砍瞭一刀,放瞭血,又用開水把雞毛一燙,幹脆利落的收拾起來。

跟先前在老宅什麼都沒有的時候不一樣,這次她們重回老宅,也帶瞭些鍋碗瓢盆回來。

這做飯,終於有瞭現成好用的工具。

莊雲黛把處理幹凈的雞,在案板上用斬骨刀斬成瞭大小合適的雞塊,繼而將這些雞塊又清洗瞭一遍,放到一側備用。

跟先前要自己堆爐灶的窘境也不一樣瞭,這次爐灶是修好的,雖說簡陋,卻是也能直接用瞭。

土壘起來的灶膛裡放滿瞭樹枝,火燒得極旺。

莊雲黛手腳麻利的起瞭鍋。

分傢的時候,莊雲黛她們也分瞭一小罐豬油。

這豬油可是好東西,分這個的時候,符氏那心疼的模樣差點沒崩住。

莊雲黛是越見符氏心疼,就越開心,分起來是半點不帶手軟。

她放瞭些豬油在大鐵鍋裡,又放瞭些代替那些大料的藥草植株,翻炒,待炒出香味來,莊雲黛把雞塊下鍋,翻炒。

這會兒工藝生產落後,所謂的醬油,其實還是些大醬,跟後世的醬油區別很大。

不過莊雲黛也不嫌棄,稍稍放瞭些醬油。

有機會,她還是要自己再做一些的。

莊雲黛翻炒均勻後,倒上水,蓋上鍋蓋,開始燜煮。

這會兒她也沒閑著,既然是要做地鍋雞,自然是要做餅子。

分傢的時候,她們也分到瞭小半袋的高粱面。

這東西,平時是要攙米糠做窩窩頭的,這小半袋,稍微攙點米糠,能讓一傢子吃好久瞭。

這小半袋分出去,又讓符氏的心嘩啦啦的直滴血。

莊雲黛這會兒手裡拎著這小半袋的高粱面,也沒手軟,往盆裡一倒,幾乎一半就倒出來瞭。

莊雲彤這會兒已經撿樹枝回來瞭,看到莊雲黛放瞭這麼多高粱面準備和面,她也不是那等五谷不分的嬌小姐,當即就有些呆愣:“大,大姐……這麼多啊……”

她咽瞭口口水,想問大姐,不攙米糠嗎?

但,不知道怎麼瞭,想起以往大姐變著法子給她做好吃的模樣,這話,莊雲彤就覺得好像也不用問瞭。

莊雲黛卻好像猜到瞭莊雲彤想問些什麼,她倒瞭些水在面盆裡,一邊揉著面,一邊頭也不抬的跟莊雲彤解釋:“乖寶,放心,以後咱們就算是不攙米糠,大姐也會讓你們吃飽飯的!”

這話,從莊雲黛嘴裡說出來,莊雲彤特別相信。

她重重的點瞭點頭,眼睛笑得彎彎的:“嗯!大姐!”

莊雲黛手腳麻利的很,很快,便把那些面做成瞭面餅子,貼到瞭鍋邊。

這會兒,燉雞的香味已經稍稍出來瞭,面餅子貼上鍋邊時,撩起來的那陣屬於糧食的香味,再和上這燉雞的香味,完美的貼合在瞭一起,誘著人的肚子,發出瞭咕嚕咕嚕的叫聲。

莊雲彤先前還覺得肚子叫不大好意思,這會兒她已經很坦然瞭——大姐做飯這麼香,她肚子咕咕叫,是應該的呀!

她抱著自己的小肚子,跟莊雲黛撒嬌:“大姐,好香啊,彤彤餓瞭!”

莊雲黛笑瞇瞇的:“乖寶,再等會兒,一會兒就好瞭。”

莊雲彤重重的點瞭點頭。

待到貼在鍋邊上的餅子熟瞭的時候,這一大鍋地鍋雞,也就好瞭。

莊雲黛先給弟弟妹妹各盛瞭一碗出來,倒也沒再給自己盛,反而是拿碗,又盛出瞭兩碗來。

莊雲期好似知道莊雲黛要做什麼。

他提前就拿瞭個竹籃過來,莊雲黛看瞭聰慧的弟弟一眼,笑瞇瞇的把那兩碗雞肉,放到瞭竹籃裡。

又從鍋邊揭瞭四個餅子,每碗放瞭兩張。

她擺瞭擺手,同莊雲彤莊雲期交代:“大姐去送東西,你們先吃啊。”

莊雲彤捂住自己的小碗,不讓香氣散發出來,很是堅定道:“不,彤彤要等大姐回來一起吃。”

莊雲期也直點頭:“大姐,你先去吧。我跟彤彤這會兒也不是很餓,等你回來我們一起。”

莊雲黛見弟弟妹妹堅持,她也沒再拒絕,露出個高興的笑來:“好,大姐很快!”

她先去瞭隔壁鄰居春柳嫂子傢。

春柳一開始聽是莊雲黛叫門,還有些警惕,不給莊雲黛開門:“二丫,你自己吃吧,不用喊我們去吃飯,我們傢已經做好飯啦。”

莊雲黛就喊:“春柳嫂子,我傢裡鹽不夠啦,來找你借點鹽。”

春柳信以為真,拿瞭鹽罐過來開門的時候,莊雲黛直接把那碗地鍋雞,往春柳手裡一塞,拔腿就跑。

春柳下意識端住碗,看到碗裡那碗香噴噴的雞肉,頓時說不出話來。

莊雲黛幾乎是一路小跑,跑去瞭王傢。

這次莊雲黛學乖瞭,直接敲門喊王翠翠:“翠翠,翠翠!”

王翠翠一聽是莊雲黛的聲音,小短腿一邁,飛快的跑出來給莊雲黛開門:“黛黛姐,咋啦?”

莊雲黛直接把那碗地鍋雞往王翠翠手裡一放,什麼話也不說,拎著籃子就跑。

跑出一段距離瞭,莊雲黛這才回頭,看還呆呆愣愣站在門口的王翠翠,擺瞭擺手:“趕緊端回去吃吧!……回頭把碗送我傢就行啦!”

這碗,分傢的時候她一共就拿瞭幾個過來,莊雲黛還是要多囑咐一句的。

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