第445章 小孩子才做選擇,大人全都要

作者:江上漁 字數:2117

一行人去瞭雲鶴樓的三樓,坐在一處靠著欄桿的桌子邊上說話,此時轉過頭去,面臨碧波湖,能看到遠處的湖面和近處的蓮花叢。

此時正是蓮葉生長的季節,青綠的蓮葉舒展開來,迎著天空灑下的陽光。

臨湖的這一面,連個窗戶都沒有,抬眼看去視野開闊是開闊瞭,夏日倒是舒爽瞭,春秋也稍微可以忍耐,但一到瞭寒冷的日子,這風一吹,冷颼颼的,誰願意來這裡喝茶吃飯啊。

王管事身量高大,骨架似乎比尋常人大一些,生得一張很普通的方臉,雖然有些高瘦,但又因為他骨架比尋常人高大一點,顯得人高馬大,可能是不大愛笑,臉皮有些僵硬。

“這兒怎麼沒有窗戶?”謝宜笑問。

王管事道:“這兒以前就沒有窗戶,而且沒有窗戶,看著風景就好,到瞭夏天客人比較多,所以就沒有再裝窗戶瞭。”

“那冬天呢?冬天的客人少瞭吧?”這連窗戶都沒有,屋內保溫自然是做不到的,大冬天的,定然是沒有來的。

這人高馬大的大漢伸手摸瞭一下頭發,有些尷尬:“冬天沒什麼客人,就、就有人來就做生意,沒有人來就呆著。”

說到這裡,他覺得是有必要解釋一下:“我們先前也想過將窗戶裝上來,但多瞭窗戶,這夏天的客人可能會少一些,畢竟大多數人都是沖著這湖景來的。”

“而且冬天的出來的人本來就少,結果可能也差不多,要是這樣,還不如沒有窗戶,夏天的時候茶樓裡的人忙一些,冬天的時候偷個懶。”

既然結果是差不多瞭,不如在夏天的時候忙一點,到冬天冷的時候沒那麼忙。

謝宜笑看瞭轉頭看瞭看湖面,風景確實不錯,這會兒三樓的客人也不少,這這一片湖光水色,確實是一個優勢。

隻是...小孩子才做選擇,大人全都要。

“為何不裝一些可以拆卸的窗戶呢?”

王管事:“......”

就、就突然卡住瞭。

“可拆卸的窗戶?”

謝宜笑道:“就是啊,夏天的時候想看風景,將窗戶拆下來,等到瞭冬天前後,就將窗戶裝回去,這樣不是解決瞭許多事情。”

王管事腦子都有些不夠用瞭,但又覺得非常的有道理,若是這些窗戶可以拆開,不是就能解決長久以來的問題瞭嗎?

謝宜笑繼續道:“若是要準備裝窗戶,可以在欄桿裡面裝,往裡面開就行,若是不想改動得太大,就直接裝到頂的窗戶,就像門一樣的,能擋風就行。”

“往裡面開拆裝的時候也方便一些,省得不小心拆的時候窗戶掉下去。”

王管事搓瞭搓手,直接拍板:“可行!”

他這一拍拍的是桌面,引得周邊的客人投來目光,他又有些不自然地將手收回來,仿佛剛才的事情沒有發生過。

我不尷尬,尷尬的就是別人。

“謝姑娘這個主意可行。”至少在冬天的時候,還能多一些客人,也多賺一些錢,這鋪子經營不好,他們這的人也發愁好不好,覺得是沒有將任務完成好。

但可能是腦子不大夠,一直想不出一個兩全的法子。

謝宜笑又道:“讓人弄一些吃的,今日能做的都做一份,另外將你們菜品冊子給我看看,茶樓裡的人員單子也送過來。”

王管事領命而去,謝宜笑問明鏡:“你覺得此人如何?”

明鏡想瞭想道:“人還算可以,隻是若是做大管事,需得是八面玲瓏,能言善道才合適,姑娘怕是要重新尋一個人,他不行,我也不行。”

謝宜笑的手指按在茶杯上,點瞭點頭:“若是管著茶樓的安全尚可,別的不說,這位王管事帶著人往這裡一站,誰人敢鬧事。”

就是不怎麼會說話,腦子轉得也不夠快,人倒是還可以用,而且這人大概是從容傢軍裡出來的,看著氣勢像是上過戰場的。

謝宜笑沉思,就是這樣的一個人,她將人傢從大管事上面擼下來,是不是有些不大妥當......

謝宜笑有些頭疼。

不多時,廚房便送來瞭一些吃食,謝宜笑讓明心明鏡都嘗一嘗口味,這邊她們都還沒來過,但凡到瞭這邊的,都去樊月樓去瞭,吃食做得如何她也不知道。

青螺坐在一旁,在系在腰間的小袋子裡拿出瞭一個果子啃著,她不能吃外面的吃食,隻好自帶瞭。

謝宜笑嘗試吃瞭兩塊糕點,味道尚可,卻也沒什麼新意,在外面都買得到,對她並無什麼吸引力,還不如西子閣裡做的好看好吃。

王管事很快也將菜品冊子和人員冊子拿來瞭,謝宜笑先看瞭人員冊子。

雲鶴樓包括王管事在內總共有三十六人,除瞭廚房的廚子之外,其餘的人都沒有特定的工作,平時沒事就做小二夥計,有人鬧事就是護衛。

上面還記錄瞭一些事情,雲鶴樓大概是十五年前被容傢買入的,容傢最初的時候沒怎麼費力,扒拉瞭幾個廚子,再安排瞭一批人過來就擱著不管瞭。

這些年人換瞭好些,但經營一直沒什麼起色,稱不上虧本,但是也沒賺什麼,就是普普通通沒怎麼出彩的樣子。

這樣的收入在一個偏僻的街市上,還可以混個日子,但在這樣一個位置上,顯得很虧。

雲鶴樓也嘗試過改變,但是一直沒什麼效果。

謝宜笑讓王管事坐下,然後讓明心遞給他一雙筷子:“王管事也試試。”

王管事的臉色有些僵硬:“還是算瞭吧,屬下不大喜歡吃這些糕點,也是個粗人,喝不慣這些精致的茶水。”

而且他在這茶樓裡做事,平日裡也時常吃這些,又剩下的還能拿回去,吃多瞭,他看著就沒什麼想吃的欲望。

“茶水還算不錯,糕點也尚可。”謝宜笑抬眼看他,“王管事知曉做茶樓怎麼才能有客人來嗎?”

王管事動瞭動嘴,最後道:“願聞其詳。”

“當然是要有吸引人的地方瞭,第一是吃食,食物好客人自然少不瞭,第二是有熱鬧可湊,世間總少不瞭看熱鬧的人,第三便是有風景可以看,令人舒心,這第四嘛,是名聲做得大。”

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