“做各地菜色的？”王管事有些不懂。
謝宜笑點頭：“我仔細想過瞭，做飯食的，若是想要和樊月樓比一比，實在是很難。”樊月樓的大廚可不簡單，有幾個還是禦廚出身的，要不然就是禦廚帶的弟子。
“所以我便想著，不如是做地方菜色，帝城乃是一國之都，來往之人來自四海八方，這山珍海味吃得多瞭，怕是念著一口傢鄉的味道。”
王管事也不蠢，一聽這話，伸手拍瞭拍大腿：“可行。”
謝宜笑也道：“有樊月樓在，咱們也爭不過人傢，如此隻能另尋僻徑，雖然之後的生意仍然不能與樊月樓相比，但是也能好一些。”
人傢大魚大肉，咱們能吃上炒肉也就行瞭。
王管事也知道不能和人傢樊月樓比，但生意能做得好一些就成，別是像現在一樣守著這麼好的一個茶樓生意平平就好瞭。
王管事點頭：“謝姑娘說的不錯。”
謝宜笑又道：“廚子的事情，你可以往三個方向找，最好是能找做某地地方菜色的，若是不能，去當地找一個願意過來的也成，再不濟，便挑幾個人讓他們去當地學一學。”
王管事應下：“好。”
謝宜笑道：“先前我見明鏡請瞭人教新來的侍女泡茶，不過茶博士單單有女子也不成，需得挑幾個男子也學一學，你看看你的那些人有人合適嗎？”
王管事手下的男子都是軍營出來的，哪裡有人會這個，於是便搖頭：“沒有。”
謝宜笑道：“那就招幾個。”
王管事頓瞭頓：“謝姑娘說的這些確實也有些道理，可這麼一來，這樓裡的人便多瞭不少瞭，這每個月都是要發工錢的。”
謝宜笑道：“既然是茶樓，這些便是必須的。”
謝宜笑覺得這些是省不得的，這三層茶樓，茶博士少不得要十幾個才行。
“到時候再說吧。”
王管事聞言就不吭聲瞭。
謝宜笑安排好讓他找廚子的事情，然後又去瞭一趟定王府花園那邊，相比去年，這裡已經有瞭不少綠色，還有移植過來的果樹也冒出瞭一些新芽。
水池裡也有瞭水，冒出瞭一兩片嫩綠的荷葉，池子裡也養瞭幾條錦鯉，這會兒正在池子裡遊來遊去的。
邊上的亭子裡也放置瞭石桌石凳。
謝宜笑靠在美人靠上，吹著風，不時地將魚食丟在池子裡，看著那些錦鯉搶食。
不多時，便有人領來瞭一個人，正是穿著一身天青色長袍的東方既白，謝宜笑來的時候問瞭一下府上的人，聽說他也在府中，便讓人將他請瞭過來。
“見過謝姑娘。”東方既白行禮。
謝宜笑嗯瞭一聲，讓他坐下：“坐吧。”
明心在一旁取出瞭一個茶盞，給他斟茶。
東方既白坐瞭下來，而後笑問：“謝姑娘要見既白，不知是有什麼事情需要既白做的？”
謝宜笑也不與他客套，笑瞭笑便道：“容傢那邊將雲鶴樓給瞭九公子，眼下九公子交給我來管。”
東方既白點頭：“此事屬下知道，謝姑娘是為瞭那雲鶴樓的事情？”
謝宜笑道：“旁的事情我都安排得差不多瞭，但眼下缺一個管事，先前的王管事也沒有什麼問題，但應對客人來往的事情，他還是差瞭一些，我讓他管以後樓裡的安全問題。”
東方既白一聽就明白瞭：“雲鶴樓確實有些特殊，因著距離樊月樓太近瞭，容傢折騰瞭幾次也沒什麼起色，便由著王管事管著，生意平平，不好也不壞。”
王管事在這方面確實有些不足，但生意也起不來，誰管都一樣，也就一直這樣下來瞭。
謝宜笑道：“我是想問你，你有沒有什麼合適的人選推薦的？”
東方既白瞇瞭瞇眼，想瞭想問她：“謝姑娘可是有什麼把握嗎？”
謝宜笑道：“也還好，我覺得可行，不過具體如何，還需得做瞭再說。”
東方既白道：“人確實是有，若是謝姑娘要用，推薦給謝姑娘也行，不過屬下這話也說在前頭瞭，若是日後那雲鶴樓的生意不成，謝姑娘可是得放人。”
這言下之意，她折騰來去的雲鶴樓生意沒什麼起色，他要將人要回來，做別的安排。
謝宜笑想都沒想就應下瞭：“行，我應下瞭，就今年和明年吧，若是這兩年，雲鶴樓的生意還起不來，你要用他，我便放人。”
東方既白琢磨著給的限期是三年，聽她說兩年倒是微微詫異，而且今年已經過瞭三個月瞭。
“那成，就今年和明年，等再過幾日，屬下便讓人過去。”
“好。”
解決完瞭這件事，東方既白便喝瞭茶告辭離開，謝宜笑也沒久留，將明鏡送回竹雨巷的小院，便打道回府。
回去的時候少瞭個人，餘下的三人心情也不是很好，明心忍不住小聲地說陸老夫人這老太婆多管閑事，害得她們要分開。
謝宜笑聽她說瞭好一會兒都不重樣的，嘆瞭口氣：“其實這樣也好，她總不能一輩子做婢女的，你也是，在世人眼中，做婢女，那都是伺候人的事情，是低人一等，整個人都尊嚴臉面都要被踩在主子的腳底下。”
“她如今出來便做管事，有居住的地方，也有一份謀生的工作，若是運氣好，將來遇見瞭良人，也能風光堂正地嫁人，別人傢裡也不會因為她是婢女嫌棄她。”
“而且她雖然不在謝傢瞭，可若是有什麼事情，咱們也總會幫她的是不是，你啊，也別想太多瞭。”
明心想瞭想道：“明鏡以前說過，她不想嫁人的，奴婢也不想。”
謝宜笑輕笑：“若是沒遇見合適的，我不管你們，反正跟在我身邊，總不會少瞭你們一口吃的，但是遇見合適的，覺得可以嫁，那自然是要嫁的。”
若是一生沒有遇見什麼想嫁的人，她們不嫁也可以，但若是遇見瞭，她便希望她們能不負此生，不負良緣。
“你日後得瞭空閑，也可以時常去看看明鏡，免得她一個人胡思亂想。”
明心點頭：“知道瞭，我會去的。”