第398章 菜譜很值錢

作者:林溪 字數:2123

之前李大人那邊就答應幫忙,但因為新學期還沒到,故而需要等到現在。

柳老頭拿回來這些名帖,很激動,感激說:“多謝李大人,若不是李大人,我傢三個孩子也進不瞭這麼好的書館。”

李大人聽到這話,心裡熨帖,“呵呵,柳傢現在可不是普通的人傢,之前因為良種,柳傢成為積善人傢,那可是陛下親封的。加上四郎,五郎,六郎的學問不錯,而且努力。雖說有我引薦,若是不好,也考不上啊!”

這時候,柳老太拿出來一個小本子,這是柳依依之前給她的菜譜,然後交給李大人,“大人對我們柳傢有知遇再造之恩,隻是我們農傢拿不出來想要的東西,就隻能用心瞭。

這是我傢的依依總結出來的一些菜譜,其中有很多都是用我傢騸過的豬,做出來的,味道很好。今日奉上菜譜,作為感謝,待會再給您送一頭騸過的豬,李大人也嘗嘗這些菜的味道。”

李夫人是開酒樓的,一聽說菜譜,頓時來瞭興致,“之前聽你們說騸豬的事情,我也觀察瞭,的確可以長成大肥豬。若是肉也美味,那的確是一項善舉。對於你們的好意,我就不拒絕瞭。”

“大人能收下,我們才開心呢!”柳老頭笑呵呵說道,畢竟李大人幫瞭他們,無以為報,最讓人心裡難安瞭。

李大人走的時候,帶上瞭菜譜,也帶走瞭一頭足有三百斤的大肥豬。

李大人回去之後,直接請瞭殺豬匠在傢裡殺豬。

李夫人聽說瞭,趕緊過來查看,離得老遠都聞到一股味兒,“老爺,您要是想吃豬肉,讓人去買便是,為何直接買一頭豬來傢裡殺呢?你看這豬喊得多瘆人,臭烘烘的。”

李大人聽到這話,笑呵呵說:“夫人,你看看,這是什麼?”

李大人從懷裡掏出來一個小本子,遞到瞭李夫人的面前。

李夫人詫異,笑著說:“老爺也學會瞭故弄玄虛,我倒要看看老爺能帶回來什麼好東西。”

李夫人打開之後,微微一愣,上面居然有很多調料的名稱,甚至還有幾種是藥材,也可以是調料。翻看裡面顯示有一幅畫,上面一個湯盤裡,放著四個大丸子,上面寫著“四喜丸子”,下一章就是如何制作以及各種配料。

接下來紅燒肉,紅燒蹄髈,松鼠魚等等······

李夫人咽下口水,繼續翻看,看到最後,抬起頭,“老爺,看上去味道不錯的樣子啊!”

李大人點瞭點頭,“其中幾樣在柳傢那邊吃過,味道的確不錯。今天咱們就讓傢裡的廚子,按照食譜上的要求做瞭,親自嘗嘗味道。”

李夫人眼睛一亮,“好呢,我也親自動手,找找當年的感覺。”

聽到這話,李大人握住妻子的手,“當年傢裡辛苦你瞭,若不是你,咱們傢揭不開鍋瞭,更別說我繼續讀書瞭。”

丈夫能夠感念她的辛苦,李夫人也非常開心,“還是相公爭氣,一切苦盡甘來。”

李大人,李夫人,帶著廚子,親自開始用這些豬身上的食材和柳傢送的食譜,做瞭十幾道菜,擺滿一整桌。

廚子和李夫人的手藝都非常好,做出來的飯菜,滋味也非常好。

李大人的兒子李致遠難得從書館回來,正好趕上瞭傢裡新做出的大餐。

不僅好看,而且香味也很霸道。

夾起一塊紅燒肉,又甜又香又糯,一點也不肥膩。

李致遠吃完幾塊,稱贊,“爹娘,這是咱們酒樓裡面新研制出來的菜品嗎?這味道真是絕瞭!”

李大仁和李夫人相視一看,從彼此眼裡看到瞭欣喜,“你也覺得味道好?”

李致遠連連點頭,“就這道菜,我就能吃三碗米飯!”

李夫人大喜,然後趕緊又給兒子夾其他的菜,“你試試其它的,嘗嘗這些味道怎麼樣?”

李致遠開始吃其他的菜,一邊吃一邊點評,“這些菜一定能夠在我們酒樓裡面大賣!”

李夫人點瞭點頭,“味道的確不錯!你們先吃著,我去吩咐廚房那邊趕緊把剩下的那些肉和材料送到酒樓那邊,讓那邊的大廚再做得更加精細一點!”

天熱瞭,那些肉放在傢裡,他們也吃不完,到明天就壞掉瞭。

因此今天晚上就要用完,送到酒樓那邊最合適不過瞭。

酒樓的大廚得到李管事送過來的菜譜和豬肉。

一開始還覺得豬肉是賤肉,腥臊,上不瞭臺面,隻是窮苦人傢吃的。

在李管事的要求之下說這是夫人的安排,大廚不得不照做。

仔細檢查之後,發現這些豬肉並不腥膻,做出來的食物異常美味。

這個菜譜還有豬肉,是給這個大廚打開瞭一扇窗戶,讓他多一種食材多一些做菜的思路。

新做出來的菜給一些老客戶送瞭一些,得到瞭贊賞。

李夫人這邊得到反饋也非常高興,就讓大廚在酒樓裡面加上這些菜。

另外購買肉的時候必須要騸過的豬肉才可以。

經過檢驗,這些菜非常受歡迎。

李夫人想拉攏柳傢,所以對柳傢示好,每道菜譜二十兩銀子,親自送到瞭柳傢。

柳老頭柳老太不要,李夫人堅持要給。

李夫人笑道:“實話不瞞您,我們這些菜譜並不僅僅是要放在酒樓裡面售賣,更是想要把這些菜譜送到上峰那邊。一來可以示好上峰,二來也能夠推廣騸豬的技藝。豬能長得更大些,老百姓能多些收入也能多吃點肉。”

聽到這話,柳老頭柳老太也知道,繼續拒絕,不合適。

柳老頭點瞭點頭,“二十兩一個菜譜太貴瞭,就五兩銀子一個吧!給一百兩銀子就夠瞭!”

李夫人聽到這話搖瞭搖頭,“你們不知道這些菜譜的價值,也低估瞭菜譜的價值!但我知道,我不能夠騙你們!”

李夫人不由分說放下銀票,一副柳傢人不收,她就要跟柳傢人絕交的架勢。

最後柳傢隻得收下這些銀子,李夫人這才高興地離開。

那些菜譜都是柳依依想出來的,所以柳老太直接把銀子給瞭趙小蘭二百兩,又給瞭柳依依二百兩。

看到面前的銀票,柳依依瞪大眼睛,“哎呀呀,我也有錢呀!”

設置 目錄

設置X

保存 取消