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第二日，簡璐拎回來的豬肉被擺上砧板。
肥嫩軟彈的豬肉隨著跌落砧板的動作晃出弧度，王大娘將鐵鍋燒熱，簡璐把著豬肉皮朝下放進鍋中，豬皮在燒熱的鍋底摩擦旋轉烙成金黃色，一番操作，很好地去除瞭豬肉的皮腥味，這才重新洗凈。
這樣燒過的豬皮帶著幾分焦香味，也更加糍糯。
豬肉下鍋焯水，水中加入薑片熬煮，撈出豬肉備用。
五花肉肥瘦相間，肥而不膩，全部切成半指長的小塊，一層豬皮一層肥肉連著一層瘦肉。
再在鍋中倒油燒熱，加入香葉、花椒、八角、桂皮炒香，倒入切好的五花肉塊，煸炒出油脂，肉塊邊角漸漸泛起微黃色。
肉香漸漸彌漫廚房，雙雙扒拉在廚房門口，小小一個，隻有門框的小半截高，今天穿著媽媽特意準備的碎花小衣裳，她身高不夠，看不到鍋裡的情況，可是能看見蹭蹭蹭冒出的煙火氣。
“香香！”
王大娘正在準備冰糖，聞言回頭看著孫女道，“雙雙聞著味兒啦？”
“是，香香的。”小手五指一張，捂在小嘴上，“好香的。”
“一會兒給你留一塊。”簡璐回頭看著閨女，讓她去外面玩兒，“這兒煙大，雙雙去院子裡玩。”
“來，我帶雙雙出去。”王大娘把冰糖找出來放在旁邊，也沒什麼可以幫忙的，便帶著孫女出門。
簡璐繼續在廚房奮鬥，鍋裡加入冰糖，醬油，不斷翻炒至均勻上色，眼見著五花肉塊由白變微黃再到深褐色，加入清水微微沒過五花肉塊，最後添上兩勺米酒，準備大火燒一個小時。
忙活完，簡璐剛沖水洗手，就聽到啪嗒啪嗒的腳步聲，雙雙小跑著進屋，臉上五官亂飛，小手更是激動，“媽媽，信信。”
“信？傢裡來信瞭嗎？”
“嗯！啊！”雙雙指著外頭，“奶奶看，信信。”
簡璐帶著閨女出去，正好見到拿著一個黃色信封的王大娘。
見到兒媳婦兒出來，王大娘叫來簡璐幫著看看，“璐璐，你給我念念信，是老三寄來的。”
王大娘能大致認出自己和三個兒子的名字，其他就不太看得懂瞭。
“程軍寄的信啊？”簡璐接過信封，拆開一看，裡面有一頁信紙。
“是，還寄瞭一袋牛肉幹，讓咱們吃。”王大娘左手拎著個袋子，一邊往傢走一遍拆開袋子。
“程軍說今年年底休探親假，想回老傢去，問咱們回不回？”簡璐迅速掃過信紙，抬眼看著婆婆。
“好啊！”王大娘一個激動，手拍一把大腿，把旁邊踮腳想看信的雙雙嚇一跳，小丫頭身子往後一退，盯著奶奶看看，發覺奶奶是笑著的。
“我這也好久沒回瞭，怪想傢裡的，老二老三都好幾年沒見到。”王大娘在海島上的日子過得不錯，可總歸是想傢，“等老大回來問問他，今年雙雙也大瞭，坐個火車也沒問題。”
火車？
雙雙黑珍珠般的眼睛轉呀轉，兩手搭在媽媽大腿上，好奇問道，“媽媽，火車系什麼？”
“火車啊。”簡璐想想怎麼和閨女解釋，這小丫頭還沒出過遠門呢，目前隻靠被抱或者自己雙腿走路，“就是能帶你去很遠地方的車，坐著它，你去很遠的地方，腳都不會痛。”
“哇~”雙雙小嘴張得大大的，發出一個又圓又大的哇，“那我要坐，火車火車~”
簡璐想到要是回去也挺好，她和三個姐姐差不多三年沒見，還是挺想念的，唯一不好的就是簡華林。
這次要是回去，她可不想見到這人，幸好自己有傢瞭，不用和這個娘傢有過多牽扯。
紅燒肉燒瞭四十分鐘，簡璐揣著回北方的復雜心情將土豆削皮切塊，加入紅燒肉湯汁中，轉大火收汁，待紅燒肉湯汁濃稠後這才起鍋裝盆。
程錚到傢的時候便聞到一股濃鬱的香味，混合著濃濃湯汁的肉香，想起昨晚媳婦兒說的今天要吃紅燒肉，這是已經做好瞭。
“雙雙！”
客廳隻有這個小丫頭在蹦躂，程錚一嗓子叫住正在看什麼袋子的閨女，“看什麼呢？”
“爸爸。”雙雙張著小手蹬蹬蹬跑到爸爸跟前，右手拉著軍褲，“爸爸，有幹幹。”
“什麼幹幹？”
“哞哞幹幹。”雙雙盡力學著，小嘴一張，發出奇奇怪怪的叫聲。
“牛肉幹啊？”程錚立即反應過來，“你三叔寄東西來瞭？”
幾個月前，簡璐吃著程傢老三寄過來的牛肉幹，那是一根接一根停不下來，雙雙看著好奇，她見著媽媽吃得香，也想嘗一嘗，不過她還太小，哪裡咬得動牛肉幹。
簡璐沒給她，雙雙就委屈上瞭，還是媽媽帶著她告訴她什麼是牛肉，什麼是牛才轉移瞭她的註意力。
可自打那回開始，她就喜歡上瞭模仿各種動物。
不是哞哞，就是咯咯，再不然就是嘎嘎~
而給自傢寄牛肉幹的隻有三弟程軍，他在邊疆當兵，聽說那邊牛羊肉很好吃。
“老大，老三今兒寄瞭牛肉幹和信過來。”
王大娘拿著碗筷擺桌上，見到兒子回來，忙不迭說起信上消息，“老三年底想回老傢探親，咱們也回去吧，你都多少年沒回去瞭。”
程錚帶著閨女到桌邊坐好，略一琢磨便同意瞭，“好啊，正好看看老二老三，我這探親假就年底休，到時候正好回去過年。”
簡璐端著一盤涼拌野菜和一盤白灼蝦出來，程錚見媳婦兒過來，又想起什麼。
“璐璐，你想回老傢不？”
簡璐立即懂瞭他在擔心什麼，“回吧，你都多少年沒回去瞭，我也挺想三姐她們的。至於其他的，就不管瞭，我們待自己傢裡就好。”
“行。”程錚琢磨著實在不行，回去後找個時間給簡傢送個禮，實在不來往也怕招人說閑話，總之怎麼簡單怎麼來。“那我到時候給部隊裡打探親假報告，回去過年！”
“好！”王大娘喜笑顏開，拿著筷子招呼吃飯。
想到能回老傢過年，別提多高興，就連那天寒地凍的模樣也不在意。
“吃飯飯！飯飯！”雙雙踩在小凳子上，等著媽媽投喂，“媽媽，我要吃肉肉。”
雙雙眼巴巴看著飯桌中間的一盆紅燒肉。
紅燒肉色澤鮮亮，肥肉均勻的肉塊染上一層褐色，泛著誘人的光，雙雙看著爸爸夾起一塊肉肉，最上面是糍糯的豬皮，豬皮下面是油水十足的肥肉，肥肉下方的瘦肉看著就嚼勁十足。
一口紅燒肉在唇齒間迸發出一個多小時熬煮的濃鬱香氣，初嘗便被豬皮的軟糯彈牙吸引，鍋底烙過的微微焦香更是美味，肥肉肥而不膩，滲入的湯汁香濃入味，最後便是下方富有嚼勁的瘦肉，三層肉三層味道交疊起伏，像是紅燒肉在口腔中舞動，留下陣陣肉香。
雙雙看得小嘴動動，等不及也想吃。
“肉肉！”
簡璐剛吃瞭一塊紅燒肉，簡直香得快把舌頭吞掉瞭，看著閨女著急的模樣她也理解。
夾起一塊紅燒肉，在早就準備好的小碗中涮涮，去掉多餘的味道，單獨用筷子給孩子把瘦肉給戳下來，隻夾起小半塊肥肉喂到閨女嘴邊。
“來，吃肉肉。”
“啊~”雙雙張大嘴，一口吃進紅燒肉，肥肉軟軟滑滑的，嚼著特別香，雙雙吃得嗯嗯嗯個不停，一臉陶醉，沒一會兒便吃完瞭，“好次！”
又喂瞭閨女一塊，簡璐這才收手，“好瞭，你現在還小不能吃太多，不然消化不瞭，等你以後長大瞭媽媽給你吃很多啊。”
雙雙聽這個理由已經聽瞭很多回瞭，自己長大？自己什麼時候才能長大呢？
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念著過年要回傢，簡璐趁著現在南邊天氣還熱的時候，抓緊做些吃的，到時候直接帶回去。
魷魚、鮑魚、扇貝、海參、鱸魚、對蝦...打理曬幹，雙雙看著自傢院子裡茄子和絲瓜架子上，放著很多東西，一串一串的，顏色特別好看，有黃的，灰的，黑的，紅的。
爸爸笑話媽媽，“你這海鮮放菜架子上，可別給茄子絲瓜熏上海裡的味兒啊。”
簡璐頭都沒回，“你少瞎說，這晾一晾還能串味？不過串瞭不正好，蔬菜海鮮湯，你吃一口絲瓜還能吃出鮑魚的味道，不是你賺瞭？”
程錚：“...？”
怎麼好像有點道理的樣子。
幫著媳婦兒把海鮮曬上，程錚也期待起過年回老傢，這麼多年沒回去，後頭結婚那年準備回去，結果媳婦兒又懷孕瞭，加上雙雙去年年紀小，自己回鄉的計劃是一推再推。
現在，總算是能實現瞭。
“老程！”
院墻外響起魏政委的聲音，大門沒關，他推門進來，驟然被這滿院的海鮮嚇到瞭。
“嚯，你們這是幹嘛啊？這麼多海裡玩意兒都掛著？”
“魏政委，我們曬海鮮幹貨呢，放著等冬天方便吃。”
“哦哦，那也挺好。”
“老魏，你回去也曬點兒，這個還能寄走，能放很久，想吃的時候給煮瞭就成。”程錚熱情向魏政委介紹起來。
雖說他剛剛打趣媳婦兒晾曬太多海鮮，可是想想到時候要帶回去給兩邊的兄弟姐妹，一傢分點兒，還真就不算多瞭。
“成，回頭我們也試試。”魏政委四處看看，兩手一搓，“對瞭，你們傢有掛面不？我借二兩，下個月還你。”
“有的，程大哥，你進去拿吧。”
“成。”
魏政委向簡璐解釋道，“我媳婦兒今兒就想吃面，可不巧傢裡沒掛面也沒面粉，隻能來借，我先去瞭老梁傢裡，可惜他傢也沒有。”
“這天氣有時候是這樣，就想吃口面條。”
程錚拿著掛面出來，用傢裡之前買雞蛋糕的油紙袋裝瞭二兩多面條，遞給魏政委，“來。”
“謝啦。”
大傢傢裡缺什麼，經常互相借，反正後頭記得還回去就是，有借有還，再借不難。
簡璐擺弄完海鮮，回頭看著魏政委，總覺得這人滿臉疲憊，像是老瞭好幾歲的樣子，那眼底都發青。
“魏政委，看你們帶娃是不是挺辛苦的，這一次性帶兩個不容易吧。”
真是肉眼可見地疲憊。
“那可不。”魏政委最近確實是飽受折磨，不，應該說是一半歡喜，一半折磨。“這帶娃真是不容易，兩個娃半夜喝奶，誰受得住啊？”
帶兩個娃，什麼都是雙份，吃喝拉撒睡，那投入的時間精力真是太多太難。
魏政委和媳婦兒以及丈母娘，三個人都累得夠嗆。
“那是，我們帶雙雙的時候都費勁，照顧一個娃辛苦，你們這一口氣就是兩個，肯定更費勁。”
雙雙站在幾個大人中間，她聽懂瞭媽媽說的話，蔥白的手指扯扯媽媽褲腿，“桑桑很聽話的，桑桑從來不哭~”
她見過隔壁的隔壁周阿姨傢的寶寶，兩個寶寶躺在床上，一起嗷嗷哭，聽得她害怕。
這兩個小寶寶太愛哭瞭，不像自己，自己從來不哭的。