第一百零八章 黑球

作者:忻妹 字數:3207

“還愣在這幹嘛?!現在就給老子滾!我們品居閣用不起你們!”胡忠氣得大肚子一起一伏的,臉色漲紅,看樣子是氣得厲害。

“掌櫃的,我們錯瞭,求您再給我們一次機會吧,我們下次一定不會再犯瞭,求您瞭……”兩個夥計見他是要動真格的瞭,忙嚇得跪瞭下去求饒道。

“小冬!給我把著兩個人攆出去!立刻!馬上!”胡忠卻沒理他們,扭頭朝著一側大喊著人,餘光卻突然瞥見瞭門口的蕭墨堯和林瑤兩人。

怒得發漲的胖臉立刻堆滿瞭笑,微伏著身子朝她們走瞭過去,“蕭主子,夫人,你們來啦?上面請?”

這變臉的速度著實令林瑤吃驚瞭一下,她有些尷尬地沖他笑瞭笑,問道,“胡大叔什麼事生這麼大氣?您身子胖,不宜動怒,對身子不好的。”

聞言胡忠重重地嘆瞭一口氣,解釋道,“夫人,您是不知道,這幫新來的夥計簡直就是來吃白飯的,還讓我們白搭瞭三百兩的銀子!”說著他手指瞭一下旁邊幾個覆蓋著冰塊的木桶,說道,“您瞧,那一旁的木桶裡冰著的就是深海裡的錫海銀魚魚,二十多兩銀子一斤!就是因為這魚貴,所以總是有漁人愛耍小聰明往裡面放一些黑球壓秤!以往的夥計都很認真負責地檢查,防止被虧到,結果這次這兩個死人也不知道是收瞭錢瞭還是怎麼的,竟然將黑球占瞭一小半的錫海銀魚給放瞭進來,您說氣不氣!”

說完胡忠是更加憤怒瞭,額頭上流下一小溜汗水,煩躁地也是挽起袖子插起瞭腰。

“胡大叔別氣,您這品居閣每天進賬這麼多,這次就當買瞭個教訓瞭,不過什麼是黑球?”林瑤聽著覺得胡忠口中的黑球很有可能就是海膽,這海膽在現代可是價錢很貴的海鮮啊,他們不認識也是很正常的。

聞言蕭墨堯也猜到瞭林瑤似乎又有新的想法瞭,彎唇寵溺地看著她。

胡忠喘瞭喘氣,說,“夫人想看就隨我來吧,就在那冰的下面。”

“嗯。”林瑤點瞭點頭。

胡忠走到冰桶旁,拿起一旁的麻佈手套戴上,將手伸進魚桶裡,攪動瞭一番,摸瞭摸,就拿出一個渾身是刺的小黑球。

林瑤看著頓時驚喜地亮起瞭雙眼,笑瞭起來,“是海膽!”

“什麼?”胡忠見林瑤一臉欣喜的樣子有些摸不著頭腦。

“胡大叔,這黑球是可以吃的,而且做好瞭還很美味呢。”林瑤彎唇笑著回道。

“啥?這黑球可以吃?”胡忠看著手裡黑不溜秋、刺楞楞的黑球有些疑惑,不過他知道林瑤對吃食方面很有創新,所以心裡也湧起瞭一抹期待,立刻激動地問道,“夫人,您說的可是真的?這黑球能吃?您會做嗎?”

林瑤笑著點瞭點頭,“自然。”

胡忠大喜,忙叫人將魚桶抬到後院的廚房,請瞭林瑤去做黑球。

林瑤很是熟嫻地戴上瞭手套,然後拿起一顆海膽用小刷子刷洗幹凈,然後又要瞭把幹凈的剪刀沿著海膽的小口處開始剪開它,剪出瞭個小圈,將小圓蓋拿瞭出來,一下子就露出瞭裡面橙黃色的海膽黃和一些黑色的臟東西。

林瑤拿瞭個細點的竹筷子小心地夾起瞭裡面的黑色東西扔掉,處理瞭一番還剩下一些臟東西藏在海膽黃裡拿不出來,她又拿瞭些清水邊沖邊洗,不一會兒,海膽殼裡就隻剩下瞭幹幹凈凈的海膽黃瞭。

她一下子處理幹凈瞭六個海膽,分為兩份。

一份將裡面的海膽黃拿瞭出來,和雞蛋混在一起,又加瞭些蔥鹽調味一起攪拌,再將混合的海膽黃雞蛋重新倒進海膽殼裡,放進鍋裡蒸。

另一份不再多處理,另做一份醬汁,裡面加瞭些檸檬汁,用來生蘸海膽黃吃,這樣不僅可以去腥味,還最大程度上保留瞭海膽原來的鮮美。

做完這些後,鍋裡的海膽也熟得差不多瞭,林瑤一並裝在一個托盤上拿瞭出去。

胡忠和蕭墨堯都在院子裡等著,見林瑤出來瞭,胡忠忙迎瞭上去,看著托盤上那些金燦燦的果肉,心頭頓時湧上一抹欣喜,抬頭看著林瑤問,“夫人,您這是做好瞭?”

“嗯。”林瑤笑著點瞭點頭,指著跟他解釋道,“胡大叔,左邊的這三個放瞭些蔥碎末的是剛蒸熟的,您用勺子挖出裡面的肉羹吃瞭就好,右邊的擺放整齊的是生的,需要沾一下醬汁才能吃。”

說完她對著胡忠身後的蕭墨堯笑瞇瞇地招瞭招手,“相公,快來嘗嘗我做的黑球,很好吃的。”

聞言剛想動筷的胡忠立刻嚇出瞭一抹冷汗,糟糕,他竟然忘記瞭蕭將軍這尊大佛,於是忙拿瞭托盤狗腿地遞給坐在石桌旁坐著的蕭墨堯,討好地說,“蕭主子,您先嘗嘗?”

蕭墨堯也沒拒絕,他剛剛已經聽到吃法瞭,於是拿起勺子先挖瞭一塊煮熟的海膽黃雞蛋羹吃瞭下去,立刻驚艷地挑瞭挑眉,“嗯,很是鮮美滑嫩。”說著他看著林瑤的目光充滿寵溺之色,“夫人果真手巧,連這般沒用的黑球都能做得如此美味。”

“貧嘴。”林瑤抿唇笑著上前替他挖瞭一塊生海膽黃,蘸瞭蘸醬汁遞到他嘴邊,“再嘗嘗這生的。”

蕭墨堯目光灼灼地看著她咽下瞭海膽肉,然後很是滿意地點瞭點頭,“我比較喜歡這個生的,蘸上醬汁更鮮爽味足。”

聞言林瑤滿足地彎唇笑著,“你喜歡就好。”

一旁的胡忠看著如此恩愛的小兩口不覺得一飽,他這剛氣飽,現在就又被狗糧給喂飽瞭,好憂傷。

“胡大叔,您快來嘗嘗,看看味道怎麼樣?”林瑤招呼著一旁低著頭目不斜視的胡忠說道。

“誒。”胡忠忙走過去拿瞭勺子吃瞭一口熟的的海膽黃雞蛋羹,瞬間亮瞭雙眼,止不住地點頭,看著林瑤的眼神充滿瞭欣喜感激之色,“夫人,您可真是有本事,連這毫無用處的黑球都能做的如此美味,好吃,這黑球一定能大賣啊。”

林瑤彎唇笑瞭一下,指瞭一下旁邊的生海膽黃說,“胡大叔,旁邊的這堆是生的黑球黃,要先蘸瞭醬汁吃會更美味。”

胡忠聽瞭立刻用勺子又挖瞭一塊生的海膽黃蘸瞭醬汁吃瞭,結果自然是更加驚艷地贊不絕口。

胡忠欣喜之餘,對林瑤也是很感激,說要將這個黑球做法當做菜方用三千兩的銀子買下來,林瑤聽瞭卻是搖瞭搖頭拒絕瞭。

“不用瞭胡大叔,當初賣給你肉醬的方子隻是因為當時我確實很缺錢,如今咱們又都這麼熟瞭,還說什麼錢不錢的,您若是實在過意不去,就多給我留些黑球吧。”林瑤笑著說道。

胡忠也知道他們的少夫人的醉紅顏和慕絲糕點鋪子很是紅火,也是不差錢的,自己說這話確實不妥,於是便連連點頭應下瞭,當下就命夥計給她打包瞭幾斤新鮮的黑球,等著兩人吃過飯後再帶走。

在品居閣飽飽的吃瞭飯後,蕭墨堯便騎著馬載著林瑤回傢瞭,結果剛進院門就發現許久未露面的江子陌正坐在石桌旁。

“江大哥?你怎麼來瞭?這些天你還好吧?”林瑤愣瞭一下,隨後面帶擔憂地走過去問道。

聞聲,江子陌扭頭看向瞭他們,然後站瞭起來沖林瑤和蕭墨堯拱瞭拱手,“瑤瑤,蕭大哥。”

蕭墨堯在林瑤身後沖他淡漠地頷瞭頷首。

打過招呼後,江子陌看向林瑤,嘴角含著一抹溫潤的笑意,“真抱歉瑤瑤這幾天讓你掛心瞭,你放心我很好,我今日來是有事找蕭大哥的。”說著他又看瞭一眼蕭墨堯,繼續說,“不知二位可否行個方便。”

聞言林瑤有些驚詫地看著他點瞭點頭,“當然。”

林瑤將蕭墨堯手裡的黑球接過,說,“相公,那我先進去瞭,你們慢慢聊。”

蕭墨堯看著她勾起瞭唇角,“嗯,去吧,小狼們也該想你瞭。”

林瑤離開後,江子陌便沖著他撩開衣袍直直跪瞭下去,額頭碰地給他行瞭個大禮。

蕭墨堯則神色淡漠地看著這一幕,他是北境戰神,曾受過萬民朝拜,連一人之下萬人之上的宰相大人見瞭他都會拱拱手示意,所以他這一拜他還是受的起的。

況且江子陌今日突然前來,很明顯是有什麼意圖的,他不說,蕭墨堯也不會點破。

江子陌行瞭過禮之後,也不起身,就那樣跪在地上挺直腰板看著蕭墨堯,清澈溫潤的眸子閃過一抹堅定,說道,“我知道您不是一般人,您身上非常人能有的氣質和遮天的能力,我猜您應該就是一年前解甲歸田的蕭衍蕭大將軍吧?當年我還未出事時就已經聽說過您的威名瞭,如今相處下來更是身心崇拜。”

江子陌一本正經地說著誇贊蕭墨堯的話,蕭墨堯則面色不變得負手站著垂眸看著他沒做反應。

“今日我前來其實就是想要尋求您的幫助,想必我的身世您也很清楚瞭,我現在所遭遇的境地您也知道,所以求您助我一力,他日我若成功,必為蕭將軍您肝腦塗地不在話下。”說著江子陌朝著蕭墨堯又拜瞭一拜,將身姿低到塵埃裡,完完全全地臣服在蕭墨堯的腳下。

他雖然落魄不堪,但是從沒有向誰服過軟,骨子裡透著孤傲清冷,可是現在卻願意以螻蟻一般低賤的姿勢臣服著。

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