第142章 豆腐宴

作者:遊走的小溪 字數:1052

霍俊手腳大,好施舍,之前也沒存下多少銀子,買地又花去六十兩,而且現在天氣一涼,有些獵物也懶得出洞瞭,獵人的日子也開始不好過瞭。

要不然……算瞭,誰會跟銀子過不去,兩隻兔子,一隻二斤多沉的大鳥,還有十斤羊肉,周掌櫃足足給瞭他一兩銀子。

霍俊冷著臉收下銀子,轉身就想走,早有準備的孟龍忙一把拉住他,“霍大哥,你還沒吃過我大姐做的豆腐菜呢,等下你也嘗嘗,看好不好吃,如果你喜歡吃,明天我再給你送一些過去。”

“不必瞭,如果我想吃,可以從你這買。”

買就不需要瞭,他大姐說過,霍大哥什麼時候想吃豆腐都不許收錢。

“我大姐做的豆腐菜你一定喜歡吃,”孟龍拉著霍俊就往灶房裡拖,“霍大哥你進來跟我大姐學學,瞧她是怎麼做豆腐菜的。”

以霍俊的力氣能讓孟龍拉進來,當然他也是半推半就的。

系著圍裙正在忙著做菜,邊做還要邊給廚子們講解做菜的要領,溫賢珠此刻的樣子,還真是讓人沒法不多看幾眼。

被一大群男人圍在中間,越發凸顯瞭溫賢珠的嬌小。

看著她那張小嘴一張一合,好聽的聲音具體都說瞭些啥,實際霍俊幾乎就是一句都沒聽進去。

“這道麻辣豆腐,少瞭辣椒是絕對不可以的,這個你們推薦給顧客的時候,一定要強調一下這是道辣菜。”

麻婆豆腐需要過水,溜豆腐需要過油,還有細如發絲的豆腐湯,青嫩可口的小白菜燉豆腐。

她教的花樣越多,豆腐的銷量就會越大,所以對於教做豆腐菜上,溫賢珠到是沒有一點隱藏。

“溫姑娘這幾道菜的做法,也要教別傢飯館吧?”已經什麼都看明白的周掌櫃問道。

“對,為瞭我傢豆腐的銷量,我是這麼想來著,不過周掌櫃你別忘瞭,你傢獨有的泡菜,可是別傢沒有的,到時您傢的泡菜豆腐湯,雪裡紅燉豆腐,可是獨一傢呢。”

“好好好,”周掌櫃不住的點頭,“那等下姑娘就教教我們,那兩道菜的制作方法。”

“實際我原計劃每傢隻教會兩道菜,要不然就太耗時瞭,不過既然周掌櫃您這樣說瞭,那我就多教您傢幾樣菜好瞭。”

周掌櫃一聽,高興的趕緊讓管事包瞭一個一兩銀子的紅包給溫賢珠。

既然周掌櫃這麼講究,溫賢珠也夠意思,什麼小蔥拌豆腐,麻辣豆腐,溜豆腐,豆腐白菜,雪裡紅豆腐,泡菜豆腐湯,鯽魚豆腐湯,最後性質來瞭,恰好醉霄樓有活的泥鰍魚,她又大顯身手,做瞭一道又好看又好吃的泥鰍鉆豆腐。

醉霄樓鍋多,廚子又多,在幾位廚子的幫助下,滿滿一大桌子豆腐宴,一個時辰就全部完成瞭。

正好大傢早飯還沒吃,周掌櫃趕緊讓廚子們上米飯,請溫賢珠和霍俊孟龍坐在上位,他下手陪著,其他幾位廚子也都依次坐下,大傢邊吃邊聊,在贊不絕口聲中,溫賢珠在醉霄樓的豆腐算是推銷成功瞭。

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