“二十斤黃豆也不少瞭，要是做豆腐幹的話也能做出五十多斤瞭，一天哪能賣完啊？”邱媽皺著眉頭說道，認為姑娘這二十斤黃豆也是浪費瞭。
“沒事，要是賣不出去，咱們還有哥哥呢，在不行還有柱子哥呢，肯定剩不下。”
“你這破孩子，你當他們都是垃圾桶呢，還剩不下。要是試，我也不管你，今天我是沒時間給你做瞭，你就等明天在說吧。”邱媽今天的豆腐已經做完瞭，隻能是明天的時候，多給姑娘磨成點豆子來，在做姑娘的實驗瞭。
邱葉可不是能等的人，再說她也不想給爸媽再增加負擔瞭，所以就撒嬌的說：“媽媽，你沒時間不要緊，我有時間啊，你隻要告訴我怎麼做就行，我可聰明瞭，肯定學一遍就會。”
邱葉又磨瞭邱媽好一會兒，邱媽才點頭同意，最主要是現在才六點多，等邱葉的豆腐幹做完，也沒多長時間，邱媽能全程指導的，所以也就同意瞭。
之後，邱葉就把邱媽提前泡好的豆子借用瞭一些，說好瞭，邱葉付黃豆的錢。邱媽這一年賣豆腐，黃豆早就不夠用瞭，現在用的黃豆都是邱爸托人從農村買回來的。
做豆制品的流程前半段都是一樣的，邱葉就幫著媽媽開始磨豆，煮沸，過濾、點豆腐，然後就是用特制的模具做幹豆腐和豆腐幹，技術比較簡單，就是過程比較繁瑣，要一層豆腐腦一層佈，豆腐腦還要鋪均勻，最後把包佈包紮緊，壓成型就好瞭。這個壓的時間要比坐豆腐的時間長，邱媽壓瞭一個小時才把包打開。之後邱媽又教瞭邱葉幹豆腐的制作方法。
制作的過程中，邱爸送貨回來瞭，聽說姑娘又想出新點子賺錢瞭，也是非常好奇，但是他的上班時間到瞭，他不能看姑娘的大作瞭，就說讓姑娘晚上給他留點，他也嘗嘗姑娘的手藝。邱媽在旁邊涼涼的說：“你姑娘的手藝也許隻有你一個人捧場，你不用著急的。”
邱葉非常氣憤媽媽的不信任，發誓要好好露一手，今天一定要把這些豆腐幹都賣完。
她回傢去把哥哥托瞭來，讓他給自己做苦力，把五十多斤的豆腐幹都拎回瞭傢裡。
邱葉就開始在傢做起瞭自己的咸菜，她先是用骨頭湯調瞭一個鹵汁，用大悶罐把所有的豆腐幹都鹵瞭半個小時。
她把豆腐幹從鹵汁中撈出來，觀察瞭一下，色澤棕紅，味道香美。她點瞭點頭，看來自己的手藝沒有退步啊。
之後，她把豆腐幹晾涼，和著圓蔥、胡蘿卜、黃瓜絲、蔥絲、香菜、辣椒油，把豆腐幹切成絲和幹豆腐絲都拌成瞭咸菜，她並沒有放太多的鹽，隻是比平常的菜稍微的咸瞭一點。
邱葉想瞭想又拿瞭些自己在傢醃制的韓國泡菜，把所有的咸菜都裝到瞭幾個大盆裡，讓哥哥幫著往樓下搬，她要趕晚上下班高峰期，把自己的咸菜都賣出去。
邱峰看自己妹妹把自己愛吃的咸菜都拿出去賣，有些不高興，自己還沒吃夠呢，妹妹每次吃飯也就準許自己吃一小碟，這一下就拿出去一盆，以後自己不就沒吃的瞭。
邱葉看邱峰滿臉的不樂意，再看他的眼神，直盯著那盆韓國泡菜，就在心裡暗罵瞭一句‘大吃貨’，但是還是好言好語的哄著，“哥哥，你不用擔心，隻要你今天回來的時候，在去地裡摘點菜，我晚上就再多做點這個咸菜，給你一碗怎麼樣？”現在還要用到人傢，所以必須順毛來。
邱峰想瞭想，那是不是自己摘多少菜，妹妹就做多少這種咸菜啊，那他以後不是可以可勁的吃瞭嗎？
邱峰還在高興的想著自己的美夢，他一點都沒想到，就是他讓妹妹做再多的咸菜，以他妹妹的性格，隻要能賣錢，就會都拿去賣的，他以後每頓飯還是隻有一小碟的量。
邱峰點著頭開始給妹妹出苦力，等他們兄妹推車到瞭西寨市場，都下午四點瞭，邱葉找到邱媽，在她旁邊的位置搭瞭一下，就把自己的咸菜擺瞭上去。
邱媽看自己姑娘端來的幾盆子咸菜，和自己想象的可是一點都不一樣，這顏色可真是誘人，這味道裡還有隱隱約約的肉味，看著就能好吃。還有姑娘竟然把自己傢吃的咸菜也搬來瞭一盆，這個自己吃過，味道不錯，應該能賣出去。
“瞧一瞧，看一看，好吃的拌菜、咸菜瞭，全市場的獨一份，您走過路過不要錯過瞭，素肉一元一斤瞭，蔬菜的六毛一斤瞭。”
當邱葉的叫賣聲響起，差點把邱媽嚇的跌倒。
這姑娘可真敢開價啊，自己傢這個咸菜，就是自己傢地裡最常見的幾種蔬菜醃制的，就是這些菜都是買的，滿打滿算一斤的成本也就三毛，姑娘開口喊價就是六毛，還有那個豆腐幹，一斤要一元錢，那也太貴瞭。
邱媽小聲的問：“姑娘，這個賣的太貴瞭吧？”
“不貴，媽媽，你看我這咸菜怎麼樣，有沒有食欲？”
邱葉自己可不認為貴，現在豬肉都一塊六七一斤瞭，自己這豆腐幹可是能趕上後世的素肉瞭，這個價很便宜的，再說她是這個市場上的獨一份，怎麼說都應該會有人買的。
油城這個城市還是比較特殊的，它有它自己的財政收入，所以這裡的每個職工除瞭國傢給的工資外，每個月還有油城給的補貼，說白瞭就是每個月獎金高。所以在全國來說，油城的職工發的錢還是比較多的，當然不能和大城市比瞭，但是在三線城市裡已經算是多的瞭。
這一年來，油城職工可是漲過一次工資，就想師大的老師，有好多都漲到瞭二百多，幹爸幹媽就在這個行列裡，他們在這個年代真的是高收入瞭。在這物資貧乏的年代，人們手裡有點閑錢，想買東西都買不到的時候，邱葉不相信，自己這咸菜會賣不出去。
“看著倒是挺好，但是也太貴瞭，你這盆子泡菜根本就沒有本錢，你就買六毛錢一斤？那些豆幹什麼的，本錢一斤都不到二毛錢，你這裡有加圓蔥，有加胡蘿卜、黃瓜絲的，那就更不值錢瞭，你居然要賣一元錢一斤？”邱媽怕人傢聽見，小聲的和姑娘咬耳朵。
“媽媽，我這個雖然成本低，但是我買的可是技術，你看看咱們師大院裡誰能做出這樣的咸菜來，沒有吧，再說我這個又是鹵，又是切，又是拌的，也費老事瞭，還不得把辛苦費賺回來啊。”邱葉對自己的東西非常有信心，這些一定能賣出去的。
“哼，你就作啊，我看你定價這麼貴怎麼賣出去，弄不好都得砸到手裡，那你哥哥和爸爸這幾天可是有吃的瞭。”邱媽還是不相信有人會花這麼貴的價格買這麼咸菜。