一傢人一刻不歇的趕到鎮上時，天已經大亮，鎮上都漸漸熱鬧起來瞭。

十裡鎮分大集和小集，每天都有小集，可大集則是三日一回，到大集這日，鎮上是最熱鬧的，十裡八鄉的老百姓都有來趕集的。

今日恰巧是大集，許三花帶著大傢趕去市集的時候，一眼就看到瞭已經出攤的陳婆子，陳婆子見瞭她，也招手道：“姑娘，五百斤豆腐我已經做好瞭，我兒子擱傢等著你去取呢！你去瞭沒？”

許三花瞧著陳婆子旁邊還有個空位，忙喊瞭許大茂他們將東西都放下占瞭位置，這才跟陳婆子道：“我這就去拿。”說罷讓周氏他們留下等著，自己則帶瞭許大茂許二茂往鎮東頭去。

陳婆子見瞭，忙叫小孫女給許三花他們帶路。

十裡鎮本也不大，鎮東頭裡鎮中的市集不遠，有陳婆子的孫女圓圓帶路，很快就到瞭陳傢。

陳婆子的兒子腿腳有些瘸，正在傢裡趕著驢子磨豆子，見瞭女兒帶瞭人回來，知道是取豆腐的大主顧，當下帶瞭笑臉將人請進瞭西屋，給許三花他們看笸籮裡放得整整齊齊的豆腐，“這都是天不亮做出來的，新鮮得很，剛好五百斤，一斤不少，大哥可要再稱稱？”

雖說陳婆子跟自傢兒子說過定豆腐的是個姑娘，可陳長福見瞭年長的許大茂，認為許大茂才是當傢的，許三花不過是那日替傢裡人跑腿罷瞭，因此這話也是對著許大茂說的。

許大茂卻看向許三花，“三花，你看？”

許三花看瞭看放的整整齊齊的一整塊的豆腐，足足十幾個個笸籮呢，“不用稱呢，陳婆婆是個講信用的，我信她。”

說著，讓許大茂和許二茂上瞭扁擔，一人各放瞭兩個笸籮摞在瞭兩邊擔腳上，這就去瞭八個，剩下的八個，許三花上瞭扁擔，一邊擔腳放瞭四個。

陳長福本來瞧著許大茂還要先問小姑娘意見就有些納罕，這下見許大茂兩個大男人才各挑瞭兩個笸籮不過一百來斤，這小姑娘卻挑瞭八個笸籮足有近三百斤呢。

剛想出聲，便見那小姑娘肩靠上瞭扁擔，兩腿打直，兩個擔腳就擔瞭起來，似乎輕輕松松？更不可思議的事這姑娘出瞭屋還能空出一隻手來提走瞭他井邊裝滿水看瞭的水桶，便驚住瞭，直到許三花三人各挑著擔子出瞭院子也沒有回過神來。

不隻陳長福瞭，一路上，凡是遇到許三花三人的人，莫不都一臉驚奇。

許三花習慣瞭，面不改色，反倒是許大茂和許二茂看著自己擔腳上的四個笸籮，再看許三花擔腳上的八個笸籮，外加一手還提瞭桶水，水還穩穩當當的，一點都沒灑，再被人這麼看過來，有些不好意思起來。

索性很快就回到瞭先才的市集，周氏他們已經照許三花說的架好瞭爐子點燃瞭木炭，鐵板燒瞭這麼一會兒，已經滾燙瞭起來。

卸下瞭扁擔，許三花拿瞭個木盆倒瞭，洗瞭手，洗瞭傢裡帶來的菜刀和菜板，而後挑瞭個笸籮掀瞭面上蓋著的草搭子，切瞭一大塊豆腐出來在菜板上切成小塊，滾燙的鐵板上淋瞭一層油膏，油膏碰上熱氣，轉瞬就融化，滋滋作響，再撒上一把切碎的薑蒜末，香味炒出來，許三花將切好的豆腐塊擺上鐵板煎起來。

這麼一會子，早有來陳婆子那裡買豆腐的人看到瞭覺得甚是驚奇，停瞭腳步來看，也有先才看許三花一個小姑娘挑著那麼多東西還能輕輕松松覺得驚奇的人跟過來瞧著這個攤子上燒著一塊鐵板覺得稀奇也停下來看，還有路過的見這裡圍著人也過來湊熱鬧的。

於是乎，老許傢的攤位前已經是圍瞭滿滿當當的人。

這會兒見許三花在鐵板上淋瞭雪白的豬油膏，又切瞭豆腐去煎，有那好奇的忍不住出聲道：“這是豆腐呀？咋放在鍋上用油煎呢？”這不是費油嗎？

還有那本準備買瞭豆腐回去吃的，見這又是放油又是煎的，跟著道：“這是賣的啥吃食？咋賣的啊？”

還有跟陳婆子熟的，問她：“陳婆子，這不是你傢豆腐嗎？”

陳婆子得瞭許三花照顧這麼大筆生意，知道許三花是要賣吃食，當下就想替她招攬生意，“沒錯，是我傢的豆腐，他傢買瞭豆腐要做吃食呢！一準好吃，你們可以買來嘗嘗。”

一鐵板的豆腐兩面都煎得金黃瞭，許三花飛快抓瞭油紙包裡的調料撒上去，再用鏟子將豆腐翻瞭個面，再撒上調料，那鐵板的熱氣滋著融合進豆腐裡的調料散發出濃鬱的香氣，在鐵板上冒出一串煙氣，打進圍在攤前的眾人鼻息裡，讓人食指大動。

會來事的許三茂趁勢大聲道：“新出鍋的鐵板油煎豆腐咯！又麻又辣，不好吃不要錢！五文錢三塊，快來買喲！”

雖說豆腐才兩文錢一斤，可這豆腐切的一指長半指厚的，煎得金黃，配上那調料聞著就很好吃，說要五文錢三塊，可這三塊也不少瞭，還有這沒見過的調料呢。

一時間有許多人都有些意動，但都在觀望中，都等著看誰先買來嘗嘗呢。

陳婆子見眾人都看得火熱，但也誰也沒有先開口要買，再看小孫女望著鐵板上的豆腐眼睛都不眨的，她也好奇這豆腐用油煎瞭是個什麼味，當下就摸出瞭五個銅板遞瞭過去，“來，給我來三塊嘗嘗味。”

許大樹沒少跟著許二茂出去做木活，工錢都是他算的，所以他算數也算得好，今兒收錢這活計就交給瞭他。

他接瞭陳婆子的五個銅板，這邊許三花就麻溜的鏟瞭三塊豆腐到鐵板一角，拿瞭裝瞭醬油和醋的竹筒分別放瞭一點在三塊豆腐上，淋上醋和醬油，三塊豆腐滋滋響著在鐵板上冒著泡一下就又變瞭個色，看上去更加叫人口裡分泌起唾液來。

許三花摻瞭三塊豆腐放在油紙包裡，周氏接過就遞給瞭陳婆子。

陳婆子接在手裡覺得燙得很，隻掐瞭一小塊喂給孫女嘗嘗，自己吃瞭剩下的半塊，一吃進嘴裡，陳婆子眼睛就是一亮，這豆腐帶著一層酥皮，皮上麻麻辣辣的，還帶著一絲酸香，軟糯糯的，配著裡頭稍淡的豆腐的醇香味，真是太鮮瞭！說實話，她賣瞭這麼多年的豆腐還是第一次覺得豆腐也可以這麼好吃的！

有等著別人買瞭先嘗味的人見陳婆子表情，忙問：“怎麼樣！陳婆子？味道怎麼樣啊？”