第一百零八章 幹腸

作者:甜味沙琪瑪 字數:2310

宋青苑和二郎離開後,宋傢這邊仍熱火朝天的忙乎著。

周氏把接的豬血,分出兩小份,“這份給老崔傢送去,這份給裡正傢送去。”

這兩傢就是借給宋傢銀錢的人傢。

“我去吧......”孫氏剛開口。

李氏就擠瞭過來,“我去,我去!”一手端起一盆豬血,快步向外走。

瞥瞭眼孫氏,李氏眼睛閃過得意的笑。

還好她這回機靈,搶瞭個最簡單的活,再晚一步的話,清洗豬下水的活,就落到她身上瞭。

那麼臭,她才不幹呢。

果然,李氏沒等走出院門,周氏的聲音就響瞭起來,“老三媳婦,去把豬大腸清洗瞭。”

“老大媳婦,把豬肝,豬心,豬肺,清洗瞭。”

“還有那豬蹄上的毛,都給燎幹凈點。”周氏吩咐著。

孫氏把豬蹄遞給宋青蓮,燎豬毛的任務就交給她瞭。

自己則把豬肝,豬心,豬肺裝到木盆裡,準備拿出去清洗。

在院內清洗,味道太難聞,周氏肯定是不會讓的。

“二嬸,越來越鬼道瞭!”宋青蓮撅起嘴。

往年送豬血的活,都是他們這房的,這回卻被二房搶瞭先。

害得他們隻能幹著埋汰活。

“你二嬸本來也不笨。”孫氏道。

往年吃過虧,今年怎麼可能不長記性。

尤其是在偷奸耍滑的事情上,李氏格外有天賦。

大房這邊不滿,三房的宋青茉也是格外不滿。

看著滿盆的豬大腸,小臉氣的通紅。

“奶可真偏心,每年這臟活累活都分給我們。”宋青茉抱怨道。

葉氏抱著木盆,臉色蒼白的直幹嘔,豬大腸裡面全是糞便,味道太難聞,她也受不瞭。

嘴上卻說,“不就是一點活嘛,忍忍就過去瞭。”

“你和你姐留在傢裡,我一個人去清洗就行。”葉氏溫和的道。

兩個閨女都穿著新衣呢,別弄臟瞭。

“哼!”宋青茉鼻子哼瞭哼,沒說話,抓瞭把麥稈跟在葉氏的後面。

宋青蓉也抱瞭把麥稈跟著。

看著兩個閨女,葉氏的眼角帶著笑意,她的兩個閨女雖然性格各異,卻都心疼她。

有這麼兩個小棉襖,她心裡很滿足,隻是......終歸差一個兒子。

............

宋青苑在柱子和二郎出去後,就把買來的調料,倒在桌子上,找瞭塊石頭,一點點的碾碎,用佈包起來。

然後就是拿刀剁肉餡。

宋青苑剁著的時候,柱子也清洗完小腸回來瞭。

“苑兒妹子,這個豬小腸,我洗完瞭,你看看還有啥活要幹,盡管吩咐我。”柱子熱情的道。

宋青苑拿起豬小腸看瞭看,還不錯!勉強可以當作腸衣用。

“柱子哥,你傢就一把刀嗎?”宋青苑問。

這麼多斤豬肉,光靠她自己切,是切不過來的。

柱子撓撓頭,就這把還是別人給的呢,“苑兒妹子,要用刀嗎?我去村裡借。”

“如果方便的話,就在借幾把回來,如果不方便的話,就算瞭。”宋青苑道,她不清楚柱子在這個村裡的關系咋樣。

畢竟柱子無父無母,跟二叔傢關系也不好,別人會不會借他刀,還真是兩說。

“沒事,我能借來!”柱子拍拍胸脯,別看他跟村子裡的大人關系不咋樣。

村子裡的小孩可都聽他的,讓他們從傢裡,把刀拿出來借用一下,完全沒問題。

柱子的速度夠快,不出一盞茶的功夫,就借來瞭三把刀。

“妹子,我來切!”柱子看宋青苑在切肉餡,也拿把刀跟著切瞭起來。

等二郎帶著幾個夥伴來的時候,倆人已經切瞭不少肉餡。

宋青苑把刀遞給二郎他們。

拿出調料,往剁好的肉餡裡倒,又把買來的一小罐酒,倒進去一點點。

開始攪拌,攪拌均勻後,就教幾個人,拿著筷子往小腸裡灌。

“苑兒妹子,咱這是做啥啊?”孟大牛一邊學著宋青苑往小腸裡灌肉,一邊問道。

“幹腸!”宋青苑道。

“這真能賣錢?”孟大牛懷疑的看著,這麼老多豬肉,要是賣不瞭錢,那可就虧瞭。

“應該能!”這個時候還沒有幹腸,豬肉的利用率極低。

除瞭做菜,也隻剩下臘肉。

做成幹腸,不出意外,賺一筆是沒問題的。

“苑兒妹子說能賣錢,肯定能賣錢!”小栓接話道,一雙亮晶晶的看著宋青苑。

如果說小栓最佩服誰的話,肯定是非宋青苑莫屬。

縣城裡那兩天的發生的事,使宋青苑在他心裡的位置直線飆升。

跟著二郎混沒錯!跟著他妹子混,有肉吃!

他傢裡地少,孩子多,日子不好過。

他能賺幾斤玉米面,傢裡就能吃上幾頓飽飯。

上次拿回去的五十文,可把他傢裡人高興夠嗆,指誇他有出息。

小栓搓搓手,暗暗琢磨著,不知道這次能分到多少。

力氣大的剁餡,力氣小的灌腸,知道這是要拿來賺錢的,幾個人幹勁十足。

不出一個時辰,八十斤的肉,就都被剁成餡。

宋青苑放完調料,幾個人就一起灌腸。

灌好的腸拿木架支起來,放在通風處,晾幹。

“要註意保持通風,過兩天我再來看。”宋青苑囑咐道。

“沒問題,這兩天我肯定哪也不去,看住瞭。”柱子保證道。

“我搬過來和柱子一起住兩天,這麼老些肉,可別讓人偷去。”孟大牛說著。

“那我......”有人也想留下。

“這裡住的地方不夠,大牛和柱子兩個人就行瞭。”二郎揮揮手。

“兩天後我帶著苑兒過來。”二郎說。

隨後揮揮手,後面的小弟,自動推著板車,就帶著宋青苑和眾小弟離開瞭。

“後天見!”“後天見!”到瞭鎮上,幾人分道揚鑣。

孟傢溝在宋傢村的東面,小栓,孟大牛的弟弟二牛,倆人繼續跟二郎宋青苑一路。

孟大牛則是直接留在瞭柱子那裡。

到瞭宋傢村村口,約定好下次見面的時間,二郎就接過小栓手裡的板車。

和宋青苑回瞭傢。

宋傢門口,宋老爺子看著空空如也的板車,不敢置信的道,“肉都賣瞭?”

“都賣完瞭!”宋青苑笑道,遞瞭塊八分的銀子給宋老爺子。

接著銀子,宋老爺子神色復雜,這沒想到,這麼多的肉,二房這兩個孩子,還真給賣出去瞭。

“你們是咋賣的?”宋老爺子隨口問著。

“我們運氣好,趕上鎮上有大戶人傢辦事,一下子就要去瞭大半。”

“剩下的又走瞭幾乎酒樓,菜館,就賣完瞭。“二郎說道,這是他和宋青苑在路上就商量好的說辭。

“好好好!”宋老爺子拍瞭拍二郎的肩膀,“你是個能幹的!”

“比你爹強多瞭!”宋老爺子欣慰的笑笑。

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