鹵豬蹄再次大賣，隻是數量太多，足足半個時辰才賣完。當然，季平兩兄弟也沒忘說瞭要售賣火腿的事兒。
八十個煎餅果子加上十四頭豬的豬蹄，一共賣瞭一兩銀子零一百三十六文。
季城沒想到鹵豬蹄真的能賣出去，簡直驚呆瞭。
“三百三十六文哎，這在平時，可以賣將近三十斤肉瞭。阿菀，你真厲害。”
季菀但笑不語。
兄妹幾個又趕著牛車去瞭登縣，醉仙居。
和上次一樣，沒到飯點，店裡的人不多。由於上次來過，所以小二一眼就認出瞭幾人。但上次幾個孩子來的時候，滿身補丁，這次明顯比上次穿得好多瞭，幹凈整潔，起碼沒補丁瞭。
小二先是詫異，隨後瞭然。上次一道菜賣瞭一百多兩銀子，自然有錢置辦新衣服瞭。
“姑娘，你們又是來賣菜方子的嗎？”
小二有點沒認出季菀來，不到一個月，小姑娘明顯臉色紅潤瞭，越發漂亮，像個精雕玉琢的玉娃娃。
“正是。”季菀笑著問道：“小二哥，你們掌櫃的在嗎？”
“在在在，姑娘您這邊請。”
店小二對她態度客氣到有些恭謹，一邊帶路一邊道：“姑娘，您不知道，上次您做那個醋椒活魚，賣得可火瞭，每天最少要賣四十份，最高的一天賣瞭足有七十份。廚子們都險些忙不過來。”
因為加瞭雞湯，再加上醉仙居的名氣，這道菜便賣到瞭一百二十八文，早已把當初買菜方子那一百二十兩賺回來瞭。
冬天嘛，人們都喜歡湯菜，這也是意料之中的事兒。
季菀隻是笑笑。
小二將她引入後堂，掌櫃的一見她就滿臉喜色。
“季姑娘。”
“掌櫃伯伯，我今天又給您帶來幾道菜，您嘗嘗。”
她把食盒放在桌子上，打開，頓時滿屋飄香。
“這是…豬下水？”
掌櫃的不太確定的問道。
“對。”
豬下水連窮人都不吃，更別說像醉仙居這樣的大酒樓瞭，所以掌櫃的才面色有異，但看看那幾盤菜，又覺得色香俱全，便拿起筷子，先夾瞭塊爆炒豬肝。
香嫩麻辣，十分入味。
他目光一亮，又試瞭試肥腸，沒有半點臭味。然後他將那幾盤菜全都試瞭個遍，面上俱是滿意之色。
“小姑娘，這幾道菜，你打算賣多少錢？”
這意思便是要把這幾道菜的方子全買瞭。
季菀想瞭想，普通的小客棧，最便宜的葷菜是十五文。像醉仙居這樣的大酒樓，人工、店面、以及商稅都比較高，哪怕最普通的炒肉絲，也要賣到三十文以上。
“豬下水不止這一種做法，我都交給您這兒的廚子，一口價，五十兩銀子，另外我免費傳授做泡椒的方子，如何？”
“好。”
掌櫃的想起東傢的叮囑，毫不猶豫的就答應瞭。
季菀又道：“我傢收購瞭很多豬，等殺完以後有幾十套豬下水…”
“我全要瞭。”掌櫃不等她說完就直接道：“下午我派馬車去你傢取。”
季菀一愣，她還想著起碼得等今天晚上醉仙居把這幾道菜推出以後，確定受歡迎，掌櫃的才會購買豬下水。而且按照正常人的邏輯，他不該先好奇自傢為什麼一下子收那麼多豬嗎？人傢肉鋪也頂多每天收個兩頭豬。
她總覺得，兩次來醉仙居，事情都順利得有點不可思議。就跟那天去縣衙狀告劉氏和李氏一樣。
心裡存瞭疑惑，她也沒問。
“豬下水便宜，您給的酬金高，我傢的豬下水就免費送給您瞭，不要錢。”
掌櫃一怔。
“我們傢每天在鎮上賣點吃食，從明天開始，我讓我堂哥和堂弟賣完吃食後把豬下水給您送過來，一共七十套。”
七十套豬下水，市面上能賣到三百五十文。這在鄉下，比普通人一傢的月收入還高。
掌櫃的笑道：“在商言商，該是多少就是多少，我也不能占你們的便宜。”
季菀歪頭盯著他，眼裡劃過一絲探究，轉瞬即逝。
她沒再吭聲，默默的把幾個菜譜寫好，滿滿好幾頁紙。掌櫃的也寫好瞭契約，彼此簽瞭字。
有瞭上次的高額酬金，季平和季城對這次的五十兩已經能夠淡定接受瞭。
季菀寫下菜譜，滿滿好幾頁紙，然後又和掌櫃的簽瞭契約，接瞭銀票，正準備走。掌櫃的突然想起一件事，“姑娘，我聽說你們傢做煎餅果子用的火腿腸，可以入菜。不知能否售賣？”
季菀瞭然的笑笑。
“現在可以瞭，不過數量有限。”她道：“如果您要的話，我每天賣給您三十根。”
兩根火腿腸，就能做一道菜。但對於醉仙居這樣客流量大的酒樓來說，遠遠不夠。
掌櫃的皺瞭皺眉，還未開口，季菀便道：“目前隻有我會做火腿腸，除瞭供給您的店，還要散賣，我沒那麼多時間來做太多的火腿腸。每天賣給您三十根，已是極限。”
掌櫃的嘆息一聲，“好，就三十根。”
……
出瞭醉仙居以後，幾人又去瞭附近的面館，一人吃瞭一碗羊肉面。這次是季平付的錢，季菀倒也沒客氣，也沒說把吃面的錢給他，因為知道他不會收。
吃完午飯後幾人又去瞭集市，季菀買瞭一百個雞蛋、兩條魚，調料、糖、酒，一鬥大米。五斤糖炒栗子，十幾串糖葫蘆，一斤瓜子，總共花瞭兩百七十五文。回到義村，已是未時末。
村裡人還在幫忙殺豬，季傢門口的矮坡上挖瞭五個灶坑，五口鍋都燒著熱水。
“阿菀回來瞭。”
燒火的唐婆子看見幾人，笑著打瞭聲招呼。
在院子裡清洗新鮮豬蹄的周氏聽到聲音，忙小跑著出去，然後幫女兒和侄子從車裡卸貨。
季珩也趕緊從屋子裡跑出來，“二姐。”
季菀摸瞭摸他的頭，“今天在傢有沒有聽話？”
“有。”季珩奶聲奶氣道：“我一直在傢。”
“真乖。”
季菀笑瞇瞇的誇贊，“姐姐給你買瞭糖葫蘆，還有糖炒栗子和瓜子。”
季珩眼睛一下子就亮瞭起來，“要吃。”
“好。”
季容這時候也出來瞭，挽到胳膊上的袖子還沒放下來，臉蛋紅撲撲的，滿是興奮之色。
“姐姐。”
“快去把手洗瞭，過來吃糖葫蘆。”
季菀揚瞭揚手裡的幾個紙包，笑著說道。
“嗯。”
每天季菀都會讓季平幫忙給弟弟妹妹買零嘴，錢就從賣的煎餅果子裡扣。村裡那些孩子，一個個的都羨慕得不得瞭。年紀小點的，回去難免央求自己的娘給買零食吃。可是這年頭，傢傢都窮。就算這段時間做手套賺瞭些銀錢，也得等著過年，很少有人願意花錢給孩子買零食解饞的。
“阿容，你把這些糖葫蘆給馮大哥他們兄妹送過去。”
季菀特意買瞭十幾串，就是為瞭分給大伯傢和馮傢的幾個孩子吃。
“好。”
季容洗完瞭手，拿著包裹著八串糖葫蘆的紙包去瞭馮傢。