“作坊…”
季菀這才想起陸非離還在,臉色微囧。
陸非離笑盈盈的看著她,等著她回答。
“對啊,阿菀,我看你那個作坊也挺大的,前年我哥帶回來那個臘腸,好吃得不得瞭,你今年可要多做一些,我可等著買來吃呢。”
陸非煙挽著她的手臂,眼睛笑成瞭一條線。
季菀早就把臘腸的方子給瞭陸非離,他卻沒用於軍營中,去年依舊在她的作坊買臘腸。
“我把臘腸的方子給你,你什麼時候想吃瞭就讓你傢的廚子做。”
“真的?”
陸非煙眼睛一下子就亮瞭起來。
“當然是真的,我什麼時候騙過你?”季菀眨眨眼,“不過你得讓你傢廚子替我保密,不能泄露給外人知道,我可是還要做生意的。”
“放心啦,絕對保密。”
陸非煙排著胸口保證,“哎你還沒告訴我,你今年要做多少臘腸呢。”
“城外的十來個村莊都養瞭豬,再加上莊子裡的,具體數量倒是沒統計過,大概應該有個兩三千頭吧,能夠做出好幾萬斤的臘腸,臘肉更多。銷售額嘛…”季菀又開始敲算盤,“京城物價高,成本也較高。臘腸得賣六十文一斤,臘肉五十文。算下來臘腸大概能賣五千兩左右,臘肉一萬兩左右。”
“那加起來豈不是有一萬五?”
陸非煙看看她之前在賬本上做的記錄,“一萬五加三千再加一萬五,就是三萬三。”
“不能這麼算的。”季菀笑道:“還得減去成本。你看啊,我的火鍋店光是酒樓就花瞭好幾千兩,再加上點心鋪子和作坊,差不多一萬兩瞭。還要扣除食材費和人工費。你算算,還剩多少?”
“啊?”
陸非煙有點懵,“你剛才算那麼半天,我還以為是純利潤呢。”
季菀笑笑,“這是第一年,成本費高一些。等明年,就隻扣除食材和人工瞭。但如果年深日久,所有建築都是要翻修的,這都得算在成本之中。減去這些,每年的平均收入,也會有個兩三萬。”
“不打算開分店?”
陸非離問,“昨天小九來信,說在延城給你開瞭一傢火鍋分店,是登縣那傢店規模的兩倍有餘。”
季菀一愣,“你今天來就是告訴我這個的?”
陸非離看她一眼,“順便而已。”
陸非煙目光在兩人臉上轉瞭轉,露出一抹會意的笑,嘴上卻道:“三哥還說是陪我,原來都是借口,明明就是特意來看阿菀的嘛。”
季菀不自在的咳嗽兩聲。
“別胡說。”
這小妮子,說話也忒直白瞭些。
“我哪有胡說。”陸非煙性子最是率真跳脫,私底下也不怎麼把那些規矩禮儀放在眼裡,“皇上命三哥帶兵去西郊鎮守縫紉機廠,他天天早出晚歸的忙得很。今天好容易有空閑,也不出去應酬,非說擔心我安全,要護送我過來。我以前去周府找你,他可沒這麼殷勤,就是專程過來看你的。”
季菀臉色更囧。
陸非離瞥瞭眼她微紅的臉,道:“前兩日母親與我說,打算年底前把你的親事定下來,還讓我幫忙在世傢子弟裡看看,有沒有品貌相當的適齡未婚子弟。”
這次換陸非煙鬧瞭個大紅臉,嗔道:“三哥,你就知道打趣我。”
“我說的是實話。”
“不可能,母親說過要多留我兩年的。再說瞭,你都還沒娶阿菀過門,我可不能僭越。”
“先給你把親事定瞭,過兩年出嫁也一樣。”
陸非煙瞪著他。
陸非離笑笑,“你瞪我也沒用,這也是祖母的意思。”
陸非煙一下子就泄瞭氣。
季菀笑著安慰道:“不是還有兩年嘛,不著急的。”
“也是。”陸非煙本就是活潑的性子,很快就又高興起來,“不說這些瞭,阿菀,等這個火鍋店的生意穩定後,你是不是要開分店瞭?”
“以後再說吧。”季菀搖搖頭,“等縫紉機廠建好後,我還得時不時的過去視察,估計也沒那麼多精力去開分店,以後有時間再說吧。倒是臘腸和醬板鴨,如果生意好的話,我打算明年再擴建規模。”
延城那邊三個火鍋店,扣除各種成本和給齊糾的分紅,每年的凈利潤應該也不會低於一萬兩。而臘腸和醬板鴨早已在北方流傳開來,今年會增加產量,利潤應該也會在一萬以上。
也就是說,以後她每年都會有四五萬兩的收入。
季菀聽母親說過,像周傢這樣的世傢,便是粗使婆子的月例都是二兩銀子,主子身邊的一等丫鬟八兩,資歷深的老嬤嬤二十兩。除此以外,還有各管事,二等三等丫鬟,夫人姑娘少爺們的月例,全部加起來得超過一千兩。
還有鋪子田莊的那些莊頭管事,日常開銷等等。
每月得花好幾千兩。
周府其實還算人口少的,以前沒分傢的時候,花銷更大。相對的,每月進項也不少。
季菀自己一年掙的,零零碎碎加起來,看著是不少,放在世傢大族裡,還不夠人傢一年的花銷。
不過她還是很滿足。
畢竟是她自己一個人的收入,而不是整個傢族的。
她目前也算是個富婆瞭。
季菀把自己所有店的預估收入都告訴瞭母親,然後道:“娘,您不用再給我什麼莊子店鋪做陪嫁,我自己這幾個店完全夠瞭。”
“傻孩子,娘傢給出嫁女兒的嫁妝多少,象征著在娘傢受重視的程度。以後嫁瞭人,也讓對方知道你是有娘傢可依靠的。你自己掙的,和我給你的是不一樣的。”
季菀想瞭想,古代的嫁妝和聘禮都是有硬性規定的,嫁妝得是聘禮的兩倍。所以許多人得借錢嫁女兒。
她想到曾經的鄰居王傢,王大山娶陳氏給瞭二十兩聘金。陳傢那麼窮,肯定賠不瞭多少嫁妝的。但陳氏在王傢的地位,卻是不容置疑的。由此看來,這個男人對自己妻子的態度,很關鍵。
以陸非離對她的態度,也不會在乎她嫁妝的多少。
這一點,她還是可以肯定的。
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