第十三章 鴻運大酒樓賣皮蛋

作者:溫寵兒 字數:1620

木成是鴻運大酒樓的老顧客瞭,小二遠遠的看到瞭,趕緊通知瞭劉掌櫃。

“木捕頭,您好,歡迎您大駕光臨!”劉掌櫃趕緊迎瞭上去。

“劉掌櫃,今天有事找你,去包間裡我們詳談。”

“哎,好呢,您請這邊上樓。”

幾人上瞭二樓右邊的包廂,叫明月廳。

紫縈和明遠二個把手上的壇子放在桌子上。

“木捕頭,這是?”劉掌櫃看著這壇子,搞不懂木成是個啥意思。

“紫縈丫頭,你說一下。”木成看著紫縈,滿眼都是鼓勵。

紫縈給劉掌櫃福瞭一禮,“劉掌櫃您好,這是個是皮蛋,可以做皮蛋瘦肉粥,還有好幾個做法。我借用您傢的廚房,給您做二道菜。您嘗嘗可好?“紫縈拿出皮蛋,把蛋殼剝瞭。

劉掌櫃眼睛一縮,看瞭看木成,又看瞭一下紫縈。”行,小平子,你帶這位小姐去廚房。“

紫縈跟著小平子去瞭後廚房。

劉掌櫃對著木成行瞭個禮,”木捕頭,這事我得叫我傢老爺來談,您稍坐片刻。我去叫人喊一下老爺。“

木成揮揮手。劉掌櫃出門吩咐瞭一下小二。又轉身進來。

鴻運大酒樓後廚房占地大概五十個平方左右,有點像現代的酒樓的造型,裡面的灶臺非常幹凈。

紫縈分別從壇子裡拿出六個咸鴨蛋和皮蛋。咸鴨蛋洗幹凈,叫廚房裡的人蒸上,皮蛋泡水,等瞭十分鐘剝皮。把上面的草灰去掉。切成四瓣。切瞭點青辣椒,和一點大蒜頭。用油炒一下淋在上面。

然後叫小平子把咸蛋取出來,也切成幾瓣。做好後把手洗幹凈。小平子端著二盤東西往明月廳走。

方建山聽到店小二傳話,已經趕瞭過來。

眾人都望著這二盤東西,木成召呼著方建山”方大叔,您嘗嘗這個東西。“自己也挾瞭嘗嘗。

咸鴨蛋蛋心為紅色,用筷子一挾,裡面的油開始往外流。蛋白也非常漂亮。

“嗯,這個味道不錯,我吃過這麼多美食,這個東西確實第一次見。”木成嘗瞭一下咸鴨蛋又嘗瞭一下皮蛋。“嗯,這個味道更好。”

方建山嘗瞭二口,放下筷子。“不知道舒傢小姐想怎麼賣?”

“方老板您好,這個是我娘傢裡祖傳的,我們不賣方子,皮蛋十文錢一個,咸鴨蛋八文錢一個。另外你們賣出去的皮蛋咸鴨蛋,我要分二成的利潤。”

“舒小姐,普通的雞蛋鴨蛋才一文錢一個呀,你這個是不是價格太高瞭?更何況你還要我們二成的利潤?”方建山摸著胡子瞇著眼睛說道。

“一點都不高,物以稀為貴。這個要花很多工續才能制作而成。您在酒樓裡銷售肯定更高!“紫縈笑著回答。

”如果我們合作,那你能不能保證隻賣給我們酒樓。所有的我們全包瞭?“

”這個縣城我可以隻提供給您傢,但是外地我不能保證!“。“

方建山沒想到這個小女孩對於做生意很有一套。

“我可以保證不給本縣其他傢酒樓供貨,但是以後我們傢如果開鋪子,我們可以自己賣?方老板您看這個可以麼?”

“沒問題!”

”我們在全國都有酒樓,百來傢,你有多少量我們都包瞭

方建山寫瞭一份合約,木成看瞭看,拿給紫縈。

紫縈簽瞭自己的大名。

方建山拿出五百兩,“這是訂金,先預定一萬個。你看多久能交貨?”

紫縈讓舒明遠收著錢,“二十天後,我傢住在獅華村村尾,您可以叫人來我傢取貨。”

”方老板,我爹他們昨天打瞭一頭老虎,老虎肉您酒樓裡要不要?“

”老虎肉?你爹居然能打到老虎?“方建山更吃驚瞭。打獵物的人多,打老虎的在這個縣城好幾年都沒有一個呢。”有多少斤,我都要瞭!”

“嗯,這個老虎肉價格的話要和我爹談,您要不讓劉掌櫃等一下去我們傢吧。”

“好的,那等一下我讓劉掌櫃去你傢裡和你爹談!”

紫縈和木成從酒樓出來,往林大力他們擺攤的那條街走去。

”你這丫頭,還真看不出來呀!字寫的不錯,做生意也有頭腦呀!“木成看著紫縈笑著。

”木叔叔您過獎瞭,“

林大力和林明用二個已經把野味賣的差不多瞭,快過年瞭,買野味的人多。木成傢裡都要瞭一小半走。方建山傢裡也要瞭半頭野豬和幾個野兔。那個老虎肉和虎皮留在傢裡瞭,等制好瞭年後賣個高價。

“木老弟,舒大哥昨天為瞭救我兒子,受瞭傷.“

“那我跟你們一起回去,傷勢嚴重麼?可看過大夫?”木成著急瞭。

“木叔叔,齊大夫過來看瞭,沒有大礙。休養半個月左右就好瞭!”明遠答到。

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