豬肉蘿卜的,豬肉白菜的。胡蘿卜羊肉的。牛肉大蔥的。
都是她們愛吃的餡!
冷婧每一種餡料都調瞭整整一大盆。
又和瞭兩盆面。
準備工作做好後,冷婧就坐在炕上開始包起瞭餃子。
冷傾也洗瞭手坐到一旁。
跟著她包餃子。
原本冷傾是會包餃子的。
可是現在這雙小手實在是有些不聽使喚。
餃子皮和餡被他弄的到處都是。
冷婧實在是看不下去瞭。
塞給冷傾一個小面團,把他打發到角落裡自己玩去瞭。
冷傾拿著他姐塞給他的面團。
無語極瞭……他一個擁有三十歲靈魂的大人,怎麼可能會玩這種幼稚的東西?!
冷傾一邊面無表情的想著,一邊手裡捏個不停。
冷婧包餃子的速度不慢,可是她不怎麼會搟餃子皮。
以前都是買現成的餃子皮包餃子。
搟餃子皮還是她小時候,奶奶教她的。
好在還有記憶在。
冷婧隻留下來一盆餡料在炕上打算一會包。
其他的都被她收進瞭空間中。
反正時間有的是。
他們現在也沒啥事幹。
就當打發時間瞭。
冷婧一盆餡料她足足包瞭一個來小時。
那整整三個蓋簾的餃子,滿滿當當的整齊碼放在蓋蓋簾上。
她把包好的餃子收到瞭空間中。
又拿出一盆餡料,繼續包!
兩盆面也隻包瞭兩盆餡料。
冷婧起身又按照之前的比例再次和好瞭兩盆面。
等下午,冷墨把羊頭和羊蹄都收拾出來,並且把羊頭鹵在瞭鍋裡,冷婧才徹底把餃子餡包完。
看著已經空瞭的四盆餡。
冷婧決定明天繼續拌餡料,包包子。
他們之前買放在空間裡的包子早就吃完瞭。
這次他們自己包一些蒸好。
反正空間裡還有那麼多肉呢。
蒸好後放到空間裡,等著忙的時候就不用做飯瞭。
直接拿出來就可以吃瞭。
方便又省事。多好!
廚房裡面有兩個大鍋。
其中一個用來鹵羊肉瞭。
另一個大鍋冷墨已經燒上水瞭等著煮餃子瞭。
此時的水正翻滾在鍋中。
看著翻開的水花。
冷墨把冷婧包好的餃子倒進瞭鍋裡。
用鏟子沿著果邊攪動。
等確保餃子沒有粘鍋後。
就靜等鍋開。
等餃子飄上來後,在等一會。餃子就熟瞭,就可以撈出來啦!
冷墨這一鍋餃子煮完後,又拿瞭一蓋簾其他餡料的餃子繼續煮。
她打算今晚一種餡的餃子煮一些。
剩下的明天再煮。
餃子煮好後,一樣留出瞭一盤。
剩下的都放在空間裡,
冷婧趁著冷墨煮餃子的時候,切瞭一些蒜末,倒上一點醬油。
他們從小就這麼吃,已經習慣瞭。
其實冷婧還喜歡倒一些辣椒油和陳醋,蘸著餃子吃。
可是現在她還小,不能吃太過刺激的食物。
所以辣椒油這些東西,隻能等她長大再吃瞭。
冷婧的餃子餡料放的很足。
每一種餡料都有它獨特的味道在。
四盤餃子,三個人都吃的幹幹凈凈。
冷婧都吃撐瞭。
她仰躺在炕上,不想動彈。
冷墨也不管她,自顧自的收拾瞭桌子上的碗筷。
清洗幹凈後,叫冷婧去洗漱睡覺。
冷婧看瞭看桌子上後來翻出來的小鬧鈴。
上面的時間顯示是4點半。
可是天已經快要黑瞭。
她有些感慨:“這裡和東北老傢好像啊。”
冷傾在一旁也仰躺著:“嗯。”
隻是少瞭爺爺奶奶和爸爸媽媽。
感慨完,冷婧起身去收拾幹凈瞭自己,上炕睡覺。
晚上,冷墨起身往兩個灶坑裡添瞭柴火。
這是他這段時間養成的習慣。
添瞭柴火,屋裡的溫度才不會降下去。
第二天早上,冷婧是聞著香味醒的。
昨天冷墨鹵的羊頭已經好瞭。
香味傳滿瞭整個屋子。
冷墨把已經鹵瞭一晚上的羊頭盛在瞭盆裡。
羊頭已經燉的軟爛,一碰就脫骨瞭。
冷婧見此,又弄瞭點蒜醬。
早上繼續吃餃子。
還有鹵好的羊頭肉。
一早上也吃不瞭多少,冷婧留瞭一小盆,其他的都放在瞭空間中。
因為一鍋裝不下,冷墨把羊頭劈成瞭兩半,一鍋也隻鹵瞭兩個半。
剩下的冷墨打算這兩天都鹵出來。
放到空間裡,等著以後慢慢吃。
現在讓他有一種在囤貨的感覺。
還挺爽的。
冷墨在廚房把羊頭放進鍋裡繼續鹵制。
一邊把昨天冷婧包的餃子,煮上。
煮好的餃子就直接放到空間裡。
冷婧在屋內,發瞭整整四大盆的面。
此時她正在剁肉餡。
今天要多包一些包子。
等她剁完肉餡,拌好餡料後。
面也發好瞭。
冷婧坐在炕上開始包包子。
此時的冷傾默默的湊瞭上來。
被冷婧面無表情的推開瞭:“別搗亂,今天不給你面團瞭,你自己看書去。”
冷傾:“……”
冷傾又回到瞭自己的角落。
默默的拿起瞭一本言情小說,一臉嚴肅的看瞭起來。
冷婧也沒管他。
她把包好的包子放在瞭蒸籠上。
一會等冷墨煮好餃子,直接把蒸籠架在鍋上,就可以直接蒸瞭。
倆人分工明確。
冷墨那邊的餃子都煮好後。
冷婧這邊的三籠大包子也包好瞭。
籠屜是那種很大的籠屜。
包子也是那種很大的包子。
一個包子差不多都有冷婧的小臉那麼大瞭。
一個籠屜裡這麼大的包子能夠放下足足五十個!
可想而知這種籠屜有多大。
好在她們的鍋也是農村用的那種大鍋。
能放下這麼大的籠屜。
冷墨抬著這三層的籠屜架在鍋上,蒸包子。
冷婧又從空間中拿出一套新的蒸屜。
這都是早上的時候就清洗過的。
裡面鋪著洗好的屜佈。
冷婧這邊的包子才包完一層半。
冷墨那邊的包子已經出鍋瞭。
他把蒸好的包子全部撿到瞭盆裡,端給瞭冷婧。
冷婧把包子收入空間。
然後繼續包包子。
直到這三層的蒸屜都包滿瞭。
冷墨把放在外面涼透的蒸屜遞給額冷婧。
冷婧繼續包包子。
她感覺自己現在就像是一個無情的工具人。
一直重復著手上的動作。
直到第三回的包子出鍋後。
冷婧才把手裡的餡料徹底包完。
然後她看著還有半盆發好的面。
果斷的蒸瞭饅頭!