冷婧這邊燉好瞭野雞湯。
冷墨已經把木炭引著,放在瞭銅火鍋裡。
這個銅火鍋是還是冷婧好久之前買的,花瞭她小一千塊大洋呢。
那段時間總是上網刷短視頻,看到很多人每天都在傢裡做好吃的,冷婧眼熱不已,於是她就買瞭一個銅火鍋和一個電的烤肉爐子,自己沒事的時候會在傢喝點小酒,追追劇。
電爐子也在空間裡瞭,隻是這裡用不上,因為沒有電。
冷婧把開瞭的野雞湯盛在瞭銅火鍋中。
蓋上瞭蓋子,等著銅鍋溫度上來。
然後去外面把凍的肉拿回來。
用刀切成薄片。
冷傾坐在小板凳上洗著各種青菜。
菠菜,生菜,白菜心,茼蒿。
冷婧又從空間裡找瞭幾種今年撿的蘑菇。
把猴頭菇和松傘蘑洗凈。
然後切成片,裝到盤子裡。
等一會一起涮著吃。
用芝麻醬、韭菜花醬、腐乳汁調蘸料。
裡面加上切好的蔥花香菜。
用調好的蘸料蘸著涮好的肉,那味道,絕瞭!
三人這頓火鍋吃瞭快七斤肉,這還不包括那些蔬菜啥的。
冷墨看著那已經空瞭的盤子和碗,難得有些沉默:“老妹兒,你說咱們這麼吃,春天能不能吃成個大胖子?”
冷婧連忙搖頭:“你快呸呸呸!我才不會變成胖子呢!”
冷墨無語的看著冷婧。
冷婧不管,非得讓他把剛剛的話收回去不可。
冷墨無奈,隻得配合:“呸呸呸。”
冷婧雙手合十:“童言無忌,童言無忌哈,莫怪莫怪,要是實在要怪,就把我的肉長給冷傾,他還小,長點嬰兒肥沒關系的。”
冷傾無語:“……你可真是我親姐!”
冷婧點頭:“嗯,是親的。”
冷傾;“……”
吃的太撐,冷婧一動也不想動,她努力的爬到炕邊,把自己像咸魚一樣攤在炕上。
冷墨見此輕笑。
開始收拾地上的碗筷。
他們是在屋裡地上吃的火鍋。
外面太冷,他們也不想出去,索性在屋裡吃也是一樣的。
冷墨這邊把碗筷收拾完,就看到冷婧從空間裡拿出一串葡萄放在炕桌上。
正慫恿著冷傾去洗葡萄。
倆人懶到一塊去瞭。
冷傾也不想動,倆人玩起瞭猜拳。
用輸贏決定誰去。
於是從最開始的一次定輸贏,到現在的十局六勝。
冷墨:“……”
他也沒管,就直接脫鞋上炕,盤腿坐在瞭炕上,看著倆人耍賴一樣的猜拳。
最後,冷傾熬不住瞭,罵罵咧咧的下地洗葡萄去瞭。
冷婧像一隻鬥勝的老母雞,得意的在那裡哼著沒有調的歌曲。
冷墨無語:“兩個幼稚鬼。”
冷婧輕笑:“哥,你不懂,這叫勝利者的喜悅。”
冷傾的聲音在廚房裡傳來:“你那是無賴者的胡攪蠻纏。”
冷婧:“洗你的葡萄,就你話多!”
冷傾:“……”
冷婧看向冷墨:“哥,咱們發點黃豆芽吧,空間裡不少黃豆呢,放著也是放著,咱們冬天沒事的時候炒著吃,也挺好吃的。”
“行,明天發吧,那玩意兒也簡單。”
自從上一次下瞭一點小雪之後,就再也沒有下過雪瞭。
眼看著還有三天就過年瞭。
冷婧詢問倆人:“哥,今年過年咱們做啥菜啊?”
冷墨:“啥都行,你倆想吃啥就弄啥。兔子越來越多瞭,我打算明天收拾一批出來,兔皮就等春天的時候再收拾。”
冷婧點頭:“行,哥,你弄吧,等下午咱們就烤幾隻兔子。”
冷墨點頭:“行,咱們把兔子頭留出來,明天哥給你做一鍋五香兔頭,現在還不能吃麻辣的,再等等,等你大一些,哥再給你做哈。”
冷婧笑著點頭:“行。”
第二天,冷墨收拾好瞭兔子,這次一共收拾瞭二十隻兔子。
還有一些也已經長大的,這次先不弄瞭,等它們在長長,過瞭年在收拾一批。
他們傢裡現在那個坑裡得有二百多隻兔子。
索然沒有認真數過。
不過從每天喂得草料數量還是能夠推斷出來兔子的大概數量的。
冷墨把兔子收拾幹凈後,放進瞭烤爐。
兔子烤好後,又把兔頭做成瞭五香的兔頭。
冷婧也沒閑著,把之前冷墨收拾出來的鹿頭拿出來三個。
用斧頭從中間剁開,然後鹵在瞭鍋裡。
先把這些難做的菜都做好,放進空間。
等過年那天在炒幾個小菜就可以瞭。
就算隻有他們三個在這裡也要好好的過年~
冷婧問正在幫她燒火的冷傾:“小傾,過年想吃什麼餡的餃子?”
冷傾想瞭想:“姐,我想吃酸菜的,豬肉大蔥的,姐,你說鹿肉包餃子能好吃麼?”
冷婧搖頭:“這個我還真不知道,鹿肉用啥調餡啊?”
冷傾:“咱不是有挺多蘑菇和木耳嘛,用那個?”
冷婧:“……能好吃麼?”
冷傾:“試試唄,萬一好吃呢。”
冷婧點頭:“那行,少包點,試試看,要是好吃咱們再多包。一會得泡一些黃豆,明天咱們得做點豆腐,過年那天吃。”
冷傾點頭:“行。”
然後又賊兮兮的湊瞭過來,對瞭冷婧撒嬌:“姐,我們炸兔腿吃啊?”
冷婧一臉嚴肅的搖頭:“不炸,那東西太費油瞭。”
冷傾:“不費油,我記得咱們秋天的時候不是弄瞭好幾頭野豬嘛,用用野豬的肥油煉油,用那個炸唄,油渣還能和上酸菜餡包包子。”
冷婧一臉不耐煩搖頭:“你看誰傢過年炸兔腿啊。”
冷傾嘿嘿笑著:“姐,他們不炸是因為他們傢裡沒有兔子啊,咱傢又不缺兔子,咋就不能炸瞭。”
冷婧最後還是忍不住笑瞭:“行行行,給你炸,去燒火去。”
冷傾這才坐回瞭小凳子上,看著灶裡的火。
冷婧從碗櫃中拿出一個不銹鋼的盆,泡上瞭黃豆。
等著明天磨豆子做豆腐。
又從空間裡拿出瞭三隻兔子和兩隻野雞,把雞腿和翅膀剁下來。
雞脖子和雞翅也剁下來,這個一會直接給蛋黃吃。
又把兔腿也剁下來。
用調料醃好,放到一邊。
等明天醃好後,裹上面粉和蛋液油炸。
這一看明天的工作量還不少呢。