過年前幾天，經常沒有定時的飯點。
因為這幾天都要準備吃的，做好一樣隨手撈瞭吃點，肚子就吃飽瞭。
所以，吃完豆腐腦，三個人都感覺不餓瞭，豆腐做好瞭，王氏開瞭大油鍋。今年劉傢手頭寬裕，油炸的食物就能多做幾樣。
這種大油鍋炸東西，一個不小心就會被燙到，王氏包瞭頭巾，拿著一尺來長的大竹筷和一個漏勺，不讓顏汐來做，自己來動手。
陽山村這裡，隻要傢中還過得去，過年都會炸豆腐泡、響鈴和肉丸。
豆腐泡就是買的老豆腐切成一塊塊，放油裡炸瞭就行。
響鈴是豆腐皮做的，要好吃，就得調好餡料。顏汐用白菜、豬肉、黑木耳和豆芽一起調味做餡料，包在豆腐皮裡。然後，包瞭餡料的豆腐皮卷成一個長條狀，切成一段段，放到油裡炸成金黃色。不知道響鈴這名字是怎麼來的，難道是因為這樣炸的豆腐皮包，嘴裡一咬就發出脆脆的聲音？
肉丸雖然叫肉丸，但是純肉的反而不好吃，王氏把五花肉和薑片和一起剁好，放一塊老豆腐，再放一勺生粉，攪拌均勻後，捏一團在手裡，輕輕一擠，一個小圓子從虎口冒出頭，另一隻手拿勺子將圓子一挖，丟到油鍋裡，滋啦啦一聲響，等圓子從油裡浮出來，一隻肉丸就做成瞭。
除瞭豆腐拌的肉丸，王氏還用豆腐渣替代豆腐，拌瞭肉丸炸瞭一盆。
“這豆腐渣炸的圓子，松軟可口，也很好吃。”劉衡夾瞭一個入口，對顏汐說道。
顏汐也嘗瞭一個，豆腐渣肉丸沒有豆腐肉丸緊實，但的確勝在松軟。豆腐比豆腐渣貴，王氏以前炸這種肉丸，是為瞭省豆腐吧？
王氏忙著炸丸子，劉衡就坐在爐灶前幫忙燒火。
顏汐一看傢裡還有剩飯，切瞭蔥花，撒點芝麻和鹽，跟剩飯一起拌勻，放到一個方盒子裡拿到屋外去。
一走出灶屋門，一股冷風撲面，外面地上倒水的地方，已經結瞭一層薄冰。
“汐兒，外面冷，你去外面做什麼？”
“嬸娘，我到外面凍點東西，等會兒當宵夜吃。”顏汐到這兒沒吃過茲飯糕，決定做一點嘗嘗。
等王氏將過年準備的油炸的菜炸得差不多瞭，顏汐將剩飯拿進來，果然已經凍結成塊瞭。她用刀切成一片片，讓王氏炸。
“炸米飯倒是沒吃過。”王氏說瞭一句，看顏汐眼巴巴看著，讓劉衡將爐灶裡退一根柴，火小點，開始炸。
片刻功夫，一塊塊金黃的茲飯糕就炸好瞭。
王氏撈到漏勺裡瀝油，顏汐忍住燙伸手掰瞭一塊，茲飯糕一進口，她就感慨瞭一聲“好吃”。王氏手上在忙活，劉衡的手因為燒柴禾不幹凈，顏汐拿筷子夾小塊，遞給他們嘗。
王氏咬瞭一口，“到底是過過油的，就是香。”
劉衡看顏汐喂到嘴邊的食物，猶豫瞭一下，張嘴吃瞭，“果然好吃。”
自己推薦的美食得到贊賞，是件很幸福的事。顏汐自己又吃瞭一塊茲飯糕，隻覺得口齒留香。
二十七這晚，基本上傢傢戶戶都在開油鍋，過年要用到的油炸的菜，基本上都在今晚得炸好。
顏汐索性又切瞭些肉條，裹面糊炸瞭。
最後，王氏將顏汐買的寸把長的小魚，都裹面糊炸瞭，看顏汐已經在打呵欠瞭，才收工。
“今年我們炸的東西夠多啦，你們兩早點睡，明天還要忙活呢。”
顏汐吃飽喝足後，感覺眼皮都要粘一起瞭，從來不知道過年原來要忙活這麼多事啊。她熬夜的意志力是夠的，可是這身板到底才九歲，身體跟不上她的意志瞭。
劉衡比她好點，看她腦袋一點一點，跟小雞啄米一樣，走出灶房時腦袋都差點撞門框上，他伸手幫忙擋在顏汐腦袋前，“看看路，幾步就能回房睡瞭。”
顏汐簡單洗漱瞭一下，也不知沖誰擺手說瞭句“我先睡瞭”，進門就躺床上去。
要不是王氏幫她送瞭個炭盆進屋，估計她半夜得被凍醒。
第二天早上，臘月二十八瞭，年味越發濃瞭，這時候，是傢傢戶戶準備蒸糕的時候。
過年吃的糕，有面粉做的發糕，也有米粉、糯米粉、芝麻和肉一起蒸出來的肉糕。
蒸肉糕是比較奢侈的。村裡人一年到頭難得吃幾次肉，都覺得肉糕好吃。
王氏往年都是蒸發糕，今年劉衡考上秀才，傢裡肉也買得夠多，就決定蒸肉糕。蒸肉糕要用到的糕粉多，她約瞭進寶娘一起，兩人互相幫忙磨粉，就留顏汐和劉衡在傢掃塵。
掃塵顧名思義就是掃去灰塵，在村民們的意思裡就是大掃除，本來應該臘月二十三做的。但是那時候，顏汐還忙著賣對聯，劉衡也被她拖著一起忙，王氏忙著趕做新衣裳，傢裡都沒好好打掃。所以，就在二十八這天掃一下。
王氏是個愛幹凈的人，傢裡蜘蛛網、灰塵並不多，兩人也就是將東西重新擺放瞭一下。
收拾完屋子，顏汐一看今天的太陽不錯，難得風也小，索性就在院子裡撐開晾衣架，跟劉衡一起，將傢裡的幾床棉被拿出來曬曬。
棉被蓋久瞭，就感覺冷得冰疙瘩一樣，每天晚上要是沒有炭盆烘熱，剛躺下去時都是個折磨。不過，冬天被子曬過太陽後，就完全不同瞭，棉被就像滿血復活瞭一樣，被子會格外蓬松，摸上去就暖和。晚上躺進去也不會很冰瞭。
冬天的棉被比較大，劉衡將被子抱出來晾到曬衣架上，顏汐拿瞭藤拍子使勁拍被子上的灰塵，再將被子整理平。
三叔婆和趙氏兩個來給劉傢送菜。
這也是村裡的過年習俗。關系好的人傢會互相送些自己傢炸的菜，也是互通有無的意思。往年三叔公打發進寶娘或者劉進寶來送過兩次，三叔婆自己是不來的，畢竟傢裡的好菜往外送，她不太開心。趙氏更是從沒來過，劉族長傢隻跟村裡幾傢族老還有他兄弟互相送過。
現在趙氏端瞭一碗響鈴，三叔婆拿瞭一碗肉丸子，兩人一走到門口，看到顏汐和劉衡兩個在那兒曬被子。
三叔婆嘖瞭兩聲，“小兩口曬被子哪？”