先將凝固定型的豬血切成小塊，然後放入水中燙一會兒，這樣可以去處豬血裡面的味道。

豬血煮過以後撈出來瀝一下水，然後把鍋洗幹凈燒油，油燒熱後放入蔥薑蒜和八角花椒等香料爆香，最後再加入適量的黃豆醬和酸菜。炒一炒之後把豬血倒進去，輕輕的翻動。

然後加入適量的鹽、醬油翻炒一會兒。再加入適量的清水。再往鍋中放入準備好的青菜，煮一會兒入味後便可出鍋，裝入大盆後再在上面灑上幾片香菜葉。

薑念招呼許大娘幾人一起來吃飯，“時間有限。大傢將就著吃一點。”

“已經很好瞭。”夏荷她們是第一次在薑念傢中吃飯，原本以為平平無奇的酸菜和血旺做不出多特別的味道，可吃進嘴裡還才覺得驚艷，酸酸辣辣的又開胃又好吃。

李秀娥也覺得很好吃，“薑娘子，雖說我也不知酒樓大廚的手藝是什麼樣兒的，但我覺得你的手藝不去開酒樓真是浪費瞭。”

“確實好吃。”許大娘大口大口的吃著粗糧飯，心想這薑娘子可真心大，竟然舍得拿粗糧飯來招待她們，而且這個酸菜血旺裡面的油水也多，要是她肯定舍不得用這麼多油水。

劉小芳則心底在想，這薑娘子可真大方。早知道她就把兒子閨女也叫上瞭。

李秀娥看著自傢娘和劉小芳像沒吃過好東西的樣子，又看瞭斯斯文文吃飯的薑念和豆芽，怎麼人傢吃飯瞧著就這麼好看呢？

各懷心思的吃完瞭一頓飯，屋外又下起瞭大雪。

此時天也徹底黑瞭下來，薑念將蠟燭點上，昏黃的火光照亮瞭整個灶房。

夏荷三人繼續灌香腸。薑念和許大娘則負責切肉碼味，等全部切好後也去幫忙灌香腸，一直做到翌日卯時初才將所有香腸灌好。

緊接著薑念給所有香腸紮瞭個洞，然後燒水燙瞭一下，然後全部掛到瞭後院的屋簷下任由冷風吹著。

熬瞭一整夜的幾人打瞭好幾個呵欠，“總算是做好瞭。”

“辛苦你們瞭。”薑念將半夜熬上的蘿卜骨頭湯端瞭出來。“來，大傢一人喝一碗湯，暖暖身子。”

屋裡雖然燒著炭火，可到底不如被窩裡暖和。劉小芳活動瞭一下凍僵的腿腳，接過骨湯頭喝瞭起來：“那我就不客氣瞭。”

夏荷她們也接過骨頭湯喝瞭起來，“這個湯可真好喝。”

劉小芳說：“買這麼一根骨頭得花多少錢？”

“骨頭便宜，幾文錢就能買兩根。”薑念頓瞭頓，“多喝骨頭湯對身體好。”

這個時代的牲畜都沒有吃飼料催長劑這些東西，是純養出來的。吃起來很香，燉的湯營養價值也更高。

夏荷聽薑念這麼說：“那我明兒也去買一點燉給小寶他爹喝。”

薑念道；“可以。多放點水慢慢熬，能喝好多天。”

許大娘喝著湯。冷不丁的說瞭一句：“就是有點費柴火。”

李秀娥看瞭眼婆婆，婆婆就是什麼都舍不得，多燒一鍋水她都得念叨半天，在傢念叨就算瞭，到瞭薑娘子還念叨就沒意思瞭，像薑娘子這種不缺錢的人還會缺幾捆柴火嗎？

李秀娥放下碗，走到灶房門口，“外間好像還在下雪。天黑著也看不清楚路面有多少積雪。”

薑念怕許大娘走路不穩給摔骨折瞭，到時候她還得賠錢：“等天亮瞭再回吧，現在抹黑回去萬一腳滑摔瞭可不好。”

李秀娥想想也是：“那我們再坐會兒。”

“這裡還有豬下水沒有洗。”劉小芳是閑不下來的性子，看著籮筐裡還放著沒洗的豬下水。便拿起來洗。

薑念捶瞭捶後腰：“小芳嫂子，你歇會兒吧，這些留著我白日再洗。”“沒事，反正坐在這兒沒事，我一會兒就洗幹凈瞭。”劉小芳打瞭水便開始洗瞭起來。

許大娘她們見劉小芳又開始幹活瞭，也過來幫忙，幾人一人洗一點，等到辰時初便所有豬下水、豬耳朵等都洗幹凈瞭。