因為怕賣不完，薑念隻做瞭二十個鹵蛋，但鹵好後。薑念拿瞭一個來試味道。而豆芽饞嘴，也嚷著要吃。所以現下隻剩下十八個鹵蛋浸泡在一隻小陶盆裡。

“老板你好久沒過來瞭，怎得今日過來瞭？”一個姓楊的官差問道。

一些做活兒的工匠說：“老板，你傢的鹵味越來越少瞭，你可得多做一些，要不然可不夠吃。”

“我也想多做一些，可縣城殺豬場殺的豬很少。現在很難買到豬下水。”薑念指著陶盆裡的鹵蛋，“今兒我加瞭一個鹵蛋，加粗糧飯和鹵汁。四文文錢一碗。若是單買就二文錢一個。”

雞蛋比較便宜，所以定價也不高。

“那鹵蛋有什麼好吃的？”

“你們嘗一嘗吧，若是喜歡再買。”薑念夾出一個鹵蛋切成瞭許多小塊來讓大傢品嘗。

大傢一人拿起一塊嘗瞭嘗，覺得味道不錯。口感細膩滑潤，咸淡適中，嚼味醇香濃。“不錯。”

“那給我一個鹵味飯。另外加一個鹵蛋。”楊姓官差剛發瞭工錢。出手也大方，“多一些湯汁。”

“好。”薑念給對方裝瞭滿滿一碗飯，又將切好的鹵蛋擺在飯上面，在舀一勺鹵豬下水澆在上面。看起來顏色十分誘人。

其餘人也紛紛嘗試瞭鹵蛋，“我也要和他一樣的。”

就這樣。一會兒功夫薑念的做的鹵蛋就全部賣掉瞭。

鹵蛋賣完後，其他鹵味很快也賣光瞭，來得晚的又什麼都沒買到，“老板，怎麼又沒瞭？”

“實在是抱歉，最近根本買不到豬下水、雞腳這些東西，每日隻能提供這麼一點鹵味瞭。”薑念朝眾人歉意的說道：“我明兒多做一些鹵蛋，到時候大傢嘗嘗鹵蛋飯。”

薑念買不到原材料，大傢也不能強求，隻能想著明日早一點過來瞭。

賣完瞭鹵味後，薑念回傢不久，夏荷便送來瞭五斤今晨做出來的豆腐幹，“薑娘子，你看看是不是要這種豆腐幹？”

薑念拿起壓得很實在的豆腐幹，點瞭點頭，“對，我要的就是這種。”

“是就好，我娘還怕是做錯瞭。”

“是對的。”薑念打算今晚上就做來試一試，“怎麼賣的？”

夏荷擺手說不要錢：“薑娘子，我娘說瞭這個就送你瞭，你若是以後還要的話就和豆腐一個價，三文錢一斤。”

薑念：“這怎麼好意思呢？”

“有什麼不好意思的？之前你還送我娘傢嫂子一大塊骨頭呢，我娘一直說想找個機會謝謝你，可你什麼都不缺，我們也不好瞎送。”夏荷說道：“如今不好容易有機會幫你做一些你需要的東西，所以你就別客氣瞭。”

“行，那我就不客氣瞭。”豆子五文錢一斤，一斤豆子能出五斤豆腐，這些豆腐幹也不算重禮，所以薑念也沒有再推遲瞭，“我要是確定需要繼續要這個豆腐幹，到時候再和你說。”

“行。”夏荷忍不住又問，“薑娘子，你拿這個豆腐幹是來做什麼？”