夕陽西下，天邊紅霞漫天。

豆芽領著小黑狗們將遊蕩在外的雞、鴨、大鵝趕回瞭傢，又舀瞭一些雞食給它們吃，“你們多吃一點，多下一些蛋蛋。”

準備做完飯的薑念問豆芽：“想吃雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋？”

“吃大鵝蛋。”豆芽跑瞭進來，“鵝蛋好大好大的。比我的手板心還大。”

“好，那我們吃一個大鵝蛋。”薑念從大罐裡拿出一個大鵝蛋。洗瞭洗外殼，正準備敲蛋殼的時候，外面傳來瞭敲門聲。

薑念放下鵝蛋，然後去開瞭門。木頭和嚴氏正站在外面，“準備回傢瞭嗎？”

嚴氏說是：“東傢，田莊的屋子都已經打掃幹凈，隻是靠糧倉的位置的幾間房的屋瓦壞瞭，角落還有幾個老鼠洞。”

薑念：“沒事，到時候補一下。”

中午讓村民們簽下契約以後，薑念回傢後就讓木頭去田莊那邊將田莊的房子打掃一下，以後就去田莊那邊做皮蛋。

田莊的空房間多，可以專門用來制作和存放皮蛋，以後買賣鴨蛋和皮蛋的時候，也可以避開村裡人的眼線，也可以減少一些不必要的麻煩。

木頭忍不住問道：“東傢。你以後都賣皮蛋瞭嗎？”

現在已經六月下旬，等到七月，河道修建就基本上完工瞭，碼頭的修建也會在七月底八月初左右完工，到時候就沒辦法繼續賣吃食。

而且現在薑念開始收拾屋子來做皮蛋，所以木頭有些擔憂以後的謀生。想著若是薑念這兒不需要他幫忙瞭，他就去縣城的酒樓問一問，看看能不能找到夥計的活兒。

“皮蛋要做，吃食生意也要做。”薑念看向木頭，“之前讓你學認字去學瞭嗎？”

“學瞭。”木頭去偷師瞭大半年瞭，認識瞭不少字。也學會寫不少字，不過寫得有些醜。

薑念拿出一本給豆芽買的字帖和一套筆墨紙硯遞給木頭，“你回去有空的時候模一下字帖，爭取把字寫好一些。”

木頭愣住瞭。“模字帖？”為什麼要學這個？

薑念道：“把字寫好一些，以後才好幫我記賬。”

木頭的聲音抖瞭抖，“記賬？”

薑念看著木頭似被嚇住瞭，笑著解釋道：“以後我賣吃食肯定要雇一個管事的幫我做事，與其去請一些不知根底的人，還不如請你。”

木頭驚得一時沒有反應過來：“請我？”

嚴氏在旁邊看得著急。抬手捶瞭一下木頭的後背：“傻子，趕緊謝謝東傢呀。”

“謝謝東傢。”木頭連忙鞠躬道謝。可說完以後他又不太自信的說出自己的擔憂：“東傢，可我沒幹過管事的活兒。我怕我做不好。”

“沒事，我會教你的。”薑念以前開休閑山莊的時候什麼事兒都自己做，所以隻要木頭願意學，她可以教木頭去做，“你願意學嗎？”

像木頭這類的農傢小哥，能托關系在酒樓當個夥計已經是摸到人生的天花板瞭，像薑念這樣願意培養他成為管理人才，簡直就是燒瞭高香撞瞭大運。才碰到一個這麼好的東傢。

木頭忙不迭的點頭：“我願意！”

“快給東傢磕頭！東傢是咱們傢的貴人吶！”嚴氏高興得眼淚都流瞭出來：“多謝東傢您看得起他，他一定會好好學的。”

木頭忙說：“東傢您放心，我一定會好好學的。”

“好。”薑念嗯瞭一聲，“這半年以來你也勤勞肯幹。老實本分，所以我願意給你這個機會，希望你不會讓我失望。”

老實肯幹的人很多，有本事的人也很多，但機會很少，有些人隻需要一個機會，他就會發生蛻變。

另外還有一個原因，這半年以來薑念對木頭一傢子也有瞭一定的瞭解，知道木頭一傢人的品性，看得出他們都是勤勞肯幹、知情達理、知恩圖報的人，所以薑念願意給木頭一個機會。

木頭在心底暗暗下定瞭決心，一定要好好幫東傢幹活：“東傢您放心，我一定不會讓你失望的。”

薑念笑著點瞭點頭，以後的事情誰也不知道，但她現在對木頭是挺滿意的。