九月裡天氣逐漸轉涼。

又開始瞭新一輪的農忙，村民們開始種植冬麥。

薑念也不例外，讓楊松安排種植瞭四十畝麥子。另外再瞭七十畝油菜。另外還有十餘畝的大棚蔬菜，不過因為天氣還不算冷。所以還沒有開始搭棚子。

除瞭田莊裡種植瞭蔬菜，傢裡院子外面的土地也種植瞭蔬菜，主要是白菜、蘿卜、芹菜、菠菜、豌豆芽這類比較耐寒的菜，至於黃瓜茄子絲瓜這些則沒有種，因為夏天裡種瞭不少，全部都放在瞭她的戒指空間裡。

等麥子油菜種好差不多九月底。這時店鋪已經開業一個多月瞭，月底是該查賬的日子，所以她這日專門過去查瞭賬。

這一個月收入還算可觀。至少扣除成本之後，還是有得賺的。

將賬對好後，然後和木頭一起核對瞭一下大傢的工錢。確認無誤後便將工錢用錢袋子裝好，一一分發給瞭張大廚等人。

之前為瞭方便核算。改在瞭月底發工錢，“你們數一數，看看對不對。”

廚子們簡單看瞭一眼。“對的。”

薑念點瞭點頭。“那就好。”

張大廚私下找到薑念說:“東傢。現在生意雖然過得去，但也不算頂好，我拿這麼多錢有點虧心。”

“你安心拿著，我這裡馬上就要忙起來瞭。”薑念之前答應瞭王老板繼續賣鹵味。現在得空瞭總算是有時間來弄瞭，隻是沒有和張大廚他們細說罷瞭。

“待會兒就有得你忙瞭。”薑念在鋪子裡待瞭一會兒。然後就朝碼頭上的肉鋪跑去，碼頭上的這一處肉鋪也是朱老板開的。

薑念上去就開門見山的問道:“朱老板，豬下水有嗎？”

“有。”朱老板是知道薑念的冷鍋魚的，他們一傢子還去吃過一次，都說味道很好，“薑娘子，你不是開鋪子賣魚嗎？怎麼又要賣鹵味瞭？”

“天涼瞭，大傢喜歡吃鹵味，所以我加一點鹵味。”薑念看著朱老板提出來的豬下水豬腳這些東西，“我都要瞭。”

沒有瞭薑念買豬下水，朱老板的豬下水生意都差瞭許多，他高興的應瞭一聲好:“你看看其他還需要什麼嗎？”

“豬耳朵、五花肉這些也給我來一些。”薑念頓瞭頓，“以後豬耳朵和豬下水都送到我鋪子裡去，你可莫賣給別人瞭。”

朱老板說好，“現在我擺兩個攤兒，多賣一頭豬，豬下水也能多拿一點。”

“那行，暫時先每天送一副吧，如果需要多的我再和你說。”薑念提著豬下水等東西回來鋪子，讓廚娘洗上。

木頭見瞭豬下水，便知薑念要做什麼瞭：“東傢，我們終於開始賣鹵味瞭，前幾天王老板他們還來問過你到底什麼時候開始制作呢。”

“這不是就開始瞭嘛。”薑念讓廚娘將豬下水全部洗幹凈，然後她從傢裡拿來瞭老鹵，另外又加入瞭新的香料，將水煮開以後便把洗幹凈的豬下水依次放進去。

等一個時辰之後全部鹵好瞭以後，薑念便撈出放到大筲箕裡面，然後全部搬到店鋪櫃臺旁邊。

鹵味飄香，一會兒工夫便吸引來瞭不少老主顧。