臨近未時。

薑念從隔壁茶樓借瞭一張八仙桌放到自傢鋪子外面的空地上，又要瞭一壺茶水，一盤瓜子兒。然後坐著等人來面試。

剛擺好桌子一會兒。便有一個婦人領著一個瞧著不過十二歲的男孩過來詢問瞭，“夫人。您這裡招夥計？你看我兒子如何？”

薑念看瞭她瘦弱的兒子一眼，點瞭點頭，“你兒子多少歲瞭？”

婦人說:“虛歲十五。”

這裡的人習慣說虛歲，但若是按實歲說起來才十四，可看這個男孩的身形，薑念覺得應該剛滿十三。

薑念看著小孩兒唯唯諾諾的樣子。有些看不上，“抱歉夫人，我們這裡招得夥計需實歲十五以上才行。你兒子暫時不合適，等過兩年年紀到瞭，又恰好我們再招人的話你再過來。”

婦人不滿的嚷道:“你們這兒怎麼這麼挑呢？能幹活不就行瞭？”

“我們這兒活多。得天天搬重物，我也是怕壓壞瞭你傢孩子的身體。”薑念初來乍到。沒什麼根基，也不想得罪人，所以說得很委婉:“現在孩子都是傢裡的寶。累壞瞭夫人你不心疼啊？”

“我兒子我當然心疼瞭。”婦人也是疼兒子的人。很快就被薑念的話說服瞭。沒有鬧騰就帶著孩子走瞭。

婦人走後，薑念暗暗松瞭一口氣，她可真怕招聘第一個就吵架，到時候影響不好。

接下來又陸陸續續來瞭幾個想當夥計的人。都是十五六七的小夥子，看著身強體壯的能幹活。

薑念先讓他們提瞭一下裝得滿滿的一桶水。然後又端著滿滿一盆沙和水的盆子走幾圈。

確認手腳有力且穩妥的，薑念又問瞭問對方會不會識字，會識字的人肯定更加分。

另外又問瞭對方以前做什麼的，傢住哪兒，以後想做什麼，從中看看對方的反應溝通能力和穩定性。

做夥計的要面臨很多難纏的客人和事，需要一些反應力和溝通技巧，太過木訥的肯定不行。

而且她想要招一個穩定長期的夥計，以後可以培養做管事，所以還是需要考量一下對方的未來計劃和品性。

心思不端的肯定不行，哪怕他的口才能說出一朵花兒來。

鋪子挺大的，需要的人手也多，看中合適的就定下來瞭，也沒有說回去等通知的虛話。

確定要瞭的人，薑念會告知對方暫定的月錢是五百文一個月，和青州城內大部分酒樓的價格一樣，“若是幹得好會漲工錢。”

“我們酒樓二月初十的時候會修繕好，這段時間你可以回去考慮一下願不願意過來幫我幹活，如果願意就初十的那一天下午來這裡，我們簽訂契約。”

一下午的時間，薑念她一共留下瞭八個夥計，都是衣著幹凈得體大方的人。

她的鋪子其實六個夥計就夠瞭，但考慮到萬一有人不願意來瞭，她還可以有替補的。如果都來瞭她也可以都留下，人多一點顧客也不會等太久。

另外她還招瞭兩個看起來趕快利落的大娘做幫廚，主要負責洗菜洗碗燒火，女人做事細致一些，她不希望以後拿出去的碗筷沒有洗幹凈，被客人看見就麻煩瞭。