二月十五，吉，宜納彩、開市、求財。

清晨起來。夥計們便將鋪子的每一個角落都打掃瞭一遍。張大廚他們則將後廚的器具擦瞭一遍又一遍，菜刀都亮得發光瞭。

午時初。所有人都換上瞭幹凈整潔又風格統一的衣服，全都站在瞭鋪子外面的空地上。

隨著薑念請來的舞獅表演隊的鑼鼓聲敲響後，周圍的店傢或是住戶都湊過來看熱鬧瞭。

之前大傢看到這處鋪子一直敲得叮叮咚咚的響，知曉這裡要開一間食鋪，大傢都很好奇到底是開什麼食鋪需要這麼大修，如今開業瞭自然都來湊熱鬧瞭。

隨著走位老百姓都過來看熱鬧瞭。一時間鋪子外面人潮擁擠，熱鬧極瞭。

“哇，好好看的大獅子。”豆芽開心的拍手掌。

“別亂跑。”薑念摸瞭摸豆芽的腦袋。示意馬山將她們帶到樓上去，以免人多註意不到又出瞭上次的岔子。

等豆芽去樓上看獅子後，薑念等舞獅表演結束後。便在震耳欲聾的鞭炮聲中揭下瞭牌匾上的紅綢，就是是‘薑氏麻辣冷鍋魚’這個名字。唯一的區別是這塊牌匾的右下角標註瞭幾個小字：編號：二號店。

一號店當然就是薑念開在碼頭上的第一傢鋪子，也是薑氏麻辣冷鍋魚的總店。

隨著薑念揭開紅綢後，大傢紛紛露出詫異又好奇的目光。冷鍋魚？什麼是冷鍋魚？

薑念對大傢說道：“冷鍋魚是我自創的一種吃魚的方式。味道麻辣鮮香。回味悠長，而且我傢制作的魚味道比較香，沒什麼腥味，吃瞭可以祛濕排寒。還能開胃下飯，鍋底費二十文。另外一人隻需出五十文，裡面魚可加三次，素菜便可隨便吃。”

長陽縣的店裡是沒有鍋底費的，這裡加瞭鍋底費是因為租金這些較貴，還有運輸成本，所以和曲掌櫃商議後加入瞭鍋底費。

薑念又道：“今日剛開業，凡事進店用飯的客人都打八五折，機不可失時不再來，明日就恢復原價瞭。”

大傢聽著一個人隻要五十文便可以隨便吃，頓時覺得很劃算，又聽說今日進店的客人打八五折，便又覺得撿瞭大便宜瞭，紛紛和身側的傢人或是朋友說道：“今日晌午我們要不要試一試？”

“我傢當傢的最喜歡去滿月樓吃魚，非說滿月樓的魚沒有腥味，我回去讓他來試一試，若是真沒有腥味以後叫他來這裡吃算瞭，二十文加五十文才七十文，比起滿月樓動輒幾百文，這裡實在是太劃算瞭。”

“老板，我們現在就要試一試你這冷鍋魚到底有什麼稀奇的。”

薑念：“歡迎歡迎。”

接下來又有人三五幾個的走瞭進來，紛紛說要嘗試一下這冷鍋魚的味道。

大傢其實都是想來新開業來嘗嘗鮮，順便撿一個便宜，對於什麼味道並沒有太大的期待，畢竟他們聽都沒有聽過冷鍋魚這種東西。

大傢都懷著這種心思，一會兒工夫就讓大堂裡便坐滿瞭客人。

對此薑念是開心的，不管是出於什麼目的進來的，她相信絕大部分客人都會成為回頭客的。