隔日，牙行就送來瞭五個符合薑念的人選。

薑念仔細詢問過後，最後選瞭一個眉眼有些憂傷但看起來慈眉善目的婦人。

婦人姓龔，龔氏說她曾經是南方一戶人傢的婆子，負責幫主傢照看孩子，因主傢看孩子太過親近她。便發賣瞭她。

薑念能理解主傢的想法，薑念猶再三過後最後還是選擇瞭她。一是因為她的手藝不錯，二是因為她看起來更幹凈利落一些，第三也是可以幫忙在她很忙的時候照看一下豆芽。

豆芽馬上就五歲瞭，主意很正。人小鬼大的，不會像兩三歲的小孩兒一般很容易被哄騙，而且易安先生還在，更不會給龔氏太多親近孩子的機會。

所以最後她將龔氏留瞭下來，讓她在田莊幫忙做飯，等過些日一起回長陽縣。

接下來的日子薑念一直在做底料，一直做到二月最後一日，加班熬夜的一共制作瞭六十壇。

制作好後底料後，薑念盡數送到瞭鋪子裡存放起來，同時將耗費的材料賬單交給瞭曲掌櫃，讓他一並入賬。

“底料放入冰窖裡存放，天氣逐漸炎熱。莫要熱壞瞭。”其實裡面很多油，一般是不容易壞的，但薑念還是提醒一下，以免因為保存不當導致底料變壞。

“如今鋪子生意已經進入正軌，田莊如今也完成稻田插秧和旱地栽種，事情基本上都做好瞭。我明日便安排回長陽縣，若是有急事便寄信過來。”薑念交到瞭一通後，便又去尋瞭劉管事說皮蛋的事情。

截止到昨日，薑念雇人一共制作瞭三十五萬個皮蛋。

現在皮蛋盡數放在田莊裡，等陰幹存放二十日便可以拿走售賣瞭。

薑念將這件事告知瞭劉管事，並拿出瞭手信：“等三月底。劉管事拿此書信去取便可。”

“那我預先將銀兩付給你。”劉管事按照就雞蛋和鴨蛋的數量核算過好，拿出二千兩銀票遞給瞭薑念。

薑念道：“不必著急的，皮蛋還未成型，等取貨的時候再給也是一樣的。”

劉管事將銀兩塞給瞭薑念。“薑娘子你這次回去應該需要花費不少銀錢，先拿著吧。”

此次來青州，薑念的確將帶來的銀兩花得差不多瞭，這次回去修建屋子和置辦東西又是一筆大錢，所以她想瞭想便不再客氣，“多謝劉管事。等回去後我將皮蛋用船給你提前運出來。”

劉管事：“那就麻煩薑娘子瞭。”

*

三月初一，薑念終於踏上瞭回程。

來時三個人。回去時多瞭三個人，倒是很對稱。

回去的路上。豆芽便已經跟著易安先生開始學習瞭，船隻搖晃不適宜看書寫字，易安先生便教豆芽下圍棋，圍棋很難，先生便先教豆芽最簡單的五子棋，撩起豆芽的興致後便嘗試更難的圍棋。

豆芽也是聰明，乘船幾日的功夫便摸到瞭一些竅門，在先生無數次的放水過後。她也能贏上一子半子的。

逆流而上所耗的時間要多上一日，在行船第八日的下響，一行人抵達瞭長陽縣境內。

豆芽站在船頭上，指著人來人往的碼頭。興奮的對易安說：“先生你看，我們馬上就到咯哦。”

“我們傢的鋪子就在碼頭上，還有我們的傢也在碼頭的那邊，我的傢裡還有小黑、小黃、小花和小胖，還有大鵝、大雞和大鴨，它們可聰明瞭。”豆芽小嘴叨叨叨個不停。

“先生，回傢後我娘會做好多好吃的給我吃，到時候我分好多好多給先生吃。”

易安並未斥責豆芽的失禮，反而是應瞭一聲好。

豆芽喜歡一個人便會變得很熱絡，薑念看瞭一眼豆芽，倒也沒有生氣，反而是有些同情豆芽，因為她知道易安帶上船的十幾個箱子都是拿來讓豆芽學習的，也不知道豆芽知道自己接下來幾年要學會這麼多東西，會不會哭呢？

薑念越想越覺得興奮，好期待女兒吃癟的樣子。